Напитки испании: Кажется, что вы заблудились, но мы здесь, чтобы помочь

Испанский крепкий алкоголь. Испания по-русски

Тот, кто думает, что испанский алкоголь – это только вино, глубоко заблуждается. Существует большое количество испанских крепких алкогольных напитков. Их производят путем брожения сырья из фруктов или овощей. На рынке испанского алкоголя можно найти даже водку!

Горящий El aguardiente

Самый крепкий испанский алкогольный напиток называется El aguardiente, что означает «огненная вода» или «горящая вода». El aguardiente готовят на виноградных косточках orujo, также стебельках и кожуре, оставшейся после выжимки в процессе изготовления вина. После сбраживания в открытых чанах сырье помещают в металлические перегонные кубы – алькитары. Процесс перегонки разовый и длится, как правило, не больше шести часов.  По составу и технологии изготовления aguardiente de orujo близок к итальянской граппе, грузинской чаче, чилийскому и перуанскому писко. Полученный в результате перегонки испанский крепкий алкогольный напиток бесцветен. При кустарном производстве бывает слегка мутным. А при промышленном – совершенно прозрачным.

Правда, некоторые сорта aguardiente de orujo выдерживают несколько лет в бочках. Тогда этот испанский крепкий алкогольный напиток становится золотистым и даже янтарным. Если же aguardiente de orujo настаивают на травах, меде, пряностях или кофейных зернах, он приобретает различные оттенки желтого, зеленого и коричневого цветов. Испанскую водку производят преимущественно на севере, ее крепость достигает 80%!

История происхождения El aguardiente

История aguardiente de orujo уходит корнями в Средневековье. Родиной этого испанского алкоголя считается комарка Льебана в Кантабрии, а авторами – монахи католического монастыря. К слову, в монастырях Кантабрии aguardiente de orujo производят и сегодня.  А монахи соревнуются в качестве изготовления orujo, совершенствуя рецепты его выгонки. Так, ежегодно в ноябре в городке Потес проходит Fiesta del Orujo – своеобразный конкурс производителей, победитель которого определяется путем всеобщей дегустации. Аguardiente de orujo употребляют после еды как дижестив и подают в стопках. Но чаще этот крепкий испанский алкогольный напиток используют в оригинальном галисийском коктейле Queimada вместе с сахаром, лимонной цедрой, портвейном или ликером. После того как все компоненты смешаны, содержимое бокала поджигают. После затухания огня градус напитка падает. Такой коктейль пьют горячим из глиняных чашек или стаканов.

Испанский крепкий алкоголь в различных регионах

В Астурии аналогичный крепкий испанский алкогольный напиток делают из яблочных кожуры и семечек. На юге основой для El aguardiente служат анис и сахарный тростник. Каждый регион королевства славится своим собственным крепким испанским алкоголем. Например, на острове Ибица выпускают настойки на пряных травах. В Наварре на основе терна производят pacharan. На Майорке и Менорке изготавливают сухой джин ginebra с привкусом корицы и аниса. Это наследие британской оккупации сегодня занимает 23-е место в мире спиртных напитков и входит в шестерку самых известных джинов мира. Но самыми популярными крепкими испанскими алкогольными напитками, безусловно, являются испанский ликер и испанский бренди.

Подробности о самых популярных бренди Испании и различных видах испанского ликера читайте в статьях:

Есть в Испании даже свой абсент! Правда он не такой крепкий, как в Чехии и Швейцарии. В нем концентрация туйона – вещества, содержащегося в полыни, благодаря которому напиток известен своим эффектом, достигает 30 миллиграммов на килограмм. Классический зеленый абсент Xenta производят в Таррагоне, где на местный манер его еще называют ojen. Для изготовления этого испанского крепкого алкогольного напитка используют горькую полынь, растущую в итальянских Альпах на границе с Францией. Обычно ее собирают в заключительной фазе цветения, причем срывают только верхнюю часть цветка, которую затем смешивают с кориандром и анисом.

Полученное зелье тщательно фильтруют, чтобы напиток стал зеленым, но не утратил свою прозрачность. После добавления спирта этот испанский алкоголь приобретает крепость до 70 градусов. Не менее известный крепкий алкоголь Испании Absenta Tunel, который еще называют «зеленая фея», производят с 1950 года потомки известного винодела с Майорки Антонио Надаля. Интересно, что этот абсент вообще не содержит туйон, а окрашен искусственно – зеленым красителем. Зато его аромат насыщен анисом, корицей, миндалем и пряными травами.


Если вы желаете познакомиться с великим богатством изысканных напитков Испании, Центр услуг для бизнеса и жизни в Испании «Испания по-русски» рад предложить вам гастрономические туры и путешествия-дегустации по лучшим хозяйствам страны. Мы поможем вам определиться в выборе продукции испанских производителей алкогольных напитков. Для заинтересованных лиц предлагаются консультации по организации/приобретению винодельческого бизнеса в Испании и не только. По всем вопросам обращайтесь по телефонам компании, указанным на сайте.

Теперь самые популярные статьи о жизни в Испании и полезные лайфхаки от инсайдеров вы сможете прочитать на нашей странице в «Яндекс.Дзен». Подписывайтесь!

Нужна помощь в Испании? Центр услуг «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]

Статья оказалась полезной?

Да

(1) (0)

Крепкие алкогольные напитки, которые любят в Испании. История и современность.

Немного есть вин, имена собственные которых стали известны почти всем, даже непьющим. Одним из таких вин безусловно является херес. Поэт Осип Мандельштам писал: «Я скажу тебе с последней прямотой — все лишь бренди, шерри-бренди, ангел мой!». И это почему-то всем запомнилось, причем настолько, что Варлам Шаламов свой рассказ об умирающем поэте, в котором угадываются черты Мандельштама, назвал Шерри-бренди. Я забыл упомянуть, что такое «шерри»: это результат попытки англичан выговорить слово «херес». Не все его пробовали, мало кто понимает, что это такое и как его делают, но все почти наверняка слышали о хересе. Нет, я помню, что речь у нас сегодня о крепком алкоголе. Но без хереса не было бы особой системы выдержки вина – солеры, а без солеры не было бы особого бренди, который выдерживается по принципу солеры. В силу особенностей климата Андалусии, вино вызревает под пленкой дрожжевого флера. Характер и время выдержки, количество сахара и другие нюансы определяют разные стили и наименования вина: от самого сухого стиля мансанийи или фино до более концентрированных олоросо и амонтийядо или совсем густого и сладкого педро хименеса. Соответственно, бочки сохраняют характер вина, а потом передают его бренди. Испанцы делают коньяк, точнее бренди, не только в Хересе, также и на севере и много где еще, но, независимо от места производства, коньяк почти всегда проходит через выдержку в солере.

Итак, если в двух словах, то бочки выкладываются ярусами. Линия бочек, лежащая «в строчку» — это и есть солера в прямом значении. А вся солера вместе – пирамида с основанием в виде одной бочки наверху. Самый нижний и старый уровень бочек называется солера, далее снизу вверх нумеруются верхние ярусы — криадеры. Смысл в том, что молодые спирты заливаются в верхние ярусы и потихоньку их сливают вниз, добавляя часть спиртов из верхних ярусов в расположенный ниже, и так далее. Причем полностью бочка никогда не выливается, ее содержимое только частично уходит в нижнюю криадеру, спускаясь до солеры. А пополняется она из верхней криадеры. Таким образом внизу собирается смесь всех спиртов. И вот что получается в результате: качество определяется не количеством лет, которое конкретный спирт провел в конкретной бочке, а возрастом самой солеры. В лучших бренди, которые сделаны в старых солерах, обязательно будут содержаться спирты, которым десятки, а то и сотни лет.

То есть отличия от традиционных бренди и коньяков два. Первое: традиционный коньяк держат нужное количество лет в бочке и потом указывают на бутылке возраст. А бренди по системе солера точного возраста не имеет, так как в нем смешались различные года из разных бочек. И на бутылке указывается возраст солеры. Второе отличие: в бочках. Бочки хереса особенные.

Многие, наверное, думают: да что вы так носитесь со своими бочками? Но дело в том, что во-первых, качество и стиль бренди на самом деле определяются бочками и выдержкой. А во-вторых, хоть это сейчас и трудно себе представить, но профессия бондаря была одной из самых важных в прежние века. Да и сейчас некоторые их потомки с фамилиями Бондарчук и Бондаренко занимают видное положение в обществе. При изготовлении Бренди де Херес используют местный виноград как сырье (в основном паломино), но его не хватает даже для хереса, не говоря уже о бренди. Поэтому выручает Кастийя ла Манча с ее необъятными просторами и виноградниками (там закупается самый плодовитый белый сорт Испании айрен и другие сорта). Это не вредит вкусу, поскольку, повторюсь, главное не исходное сырье, хотя оно тоже важно, а выдержка. Тут можно проследить стиль хозяйства: например, бренди Lepanto выдержано в бочках из-под молодого и задиристого Фино. Понравится оно тем, кто любит посуше и пожестче. А вот бренди Кардинал Мендоса выдерживается в бочках из-под золотистого олоросо и педро хименеса. Стиль более тягучий, мягкий, концентрированный и сладковатый, с карамельно-шоколадной гаммой. Подойдет к кофе или сигаре. Но тем, кто привык к сложной и суховатой гамме коньяков и арманьяков, может показаться чуть ли не ликером.

Ошибочно думать, что хорошее бренди – всегда бренди из Хереса (де Херес). Много лет назад увлекся я бренди Constitucion. И вот иду я в ресторан и прошу рекомендовать мне бренди де Херес поинтереснее. Предлагают Lepanto, Peinado и другие, но никогда – Constitucion. Я объяснял это себе деликатностью официантов, так как цена напитка не самая скромная. Но все оказалось проще: это бренди не из Хереса, а из соседней нам Мурсии. Делают хорошее бренди и в Каталонии (известная марка Magno Торреса и другие). А если вы попросите бренди де Херес, то Вам и предложат марки только из Хереса.

10 самых популярных напитков в Испании Noticia

Тинто де верано (tinto de verano)

Летний вариант красного вина. Многие испанцы предпочитают не сангрию, а именно этот освежающий напиток, смесь красного вина с содовой или лимонадом.

Туристические бары часто предлагают посетителям сангрию по завышенным ценам, в то время как тинто де верано можно попробовать в любом местном заведении за более чем умеренную плату.

Джин-тоник (gin tonic)

Испанцы вывели старый добрый коктейль на новую высоту, сделав его самым модным напитком последних лет.

Джин-тоник, столь популярный в лучших барах страны, подают в крупных бокалах округлой формы с большим количеством льда и разнообразными изысканными добавками.

Пиво (cerveza)

В Испании недостаточно просто заказать «два пива» - его многообразие здесь гораздо шире, чем можно себе представить. Сами местные жители чаще всего заказывают пиво в «каньяс», маленьких стаканах, которые позволяют напитку оставаться прохладным и освежающим. Некоторые предпочитают «добле», размер которого в два раза больше, или «харра» - кружку. Любителям бутилированного пива стоит выучить слова «ботейин» и «терсио», которыми обозначают бутылки емкостью  250 и 330 мл. Поклонникам шенди, или смешанного с лимонадом пива, пригодится его испанское название «клара кон лимон».

Сидр (sidra)

Им славятся северные регионы страны – Астурия, Галисия и Страна Басков. На долю первой приходится 80% от общего объема производимого в Испании сидра. Попробовать его можно по всей стране, и лучше всего для этого подходят специализированные бары, именуемые «сидрерия». Искусство подачи сидра заключается в том, чтобы держать бутылку над головой и наливать напиток в широкий бокал, чтобы появились пузырьки.

Вермут (vermut)

Вермут столь популярен в Испании, что у него появилось даже свое законное время дня – ровно перед обедом, когда жители страны, в особенности мадридцы и каталонцы, собираются и выпивают по стаканчику.

Чтобы сделать опыт еще более аутентичным, стоит заказать разливной вермут, который в Испании называют «де грифо».

Горячий шоколад (chocolate caliente)

Невозможно уехать из Испании, не попробовав традиционную местную выпечку чуррос с горячим шоколадом.

Он не имеет ничего общего с водянистыми напитками, больше напоминающими какао, которые часто подают в других странах под этим названием: испанский горячий шоколад имеет очень густую констистенцию и насыщенный вкус.

Чаколи (chacolí)

Сухое белое вино чаколи производят в Стране Басков.

Однако встретить его можно по всей стране – это традиционный напиток, подаваемый в заведениях баскской кухни вместе с закусками тапас или пинчос.

Как и сидр, чаколи разливают в бокалы с высоты, чтобы вино заиграло.

Калимочо (calimocho)

Этот напиток, родина которого также находится в Стране Басков, готовится путем смешивания красного вина и кока-колы в пропорциях 1:1. Его очень любит молодежь: калимочо популярен среди участников так называемых «ботельонес», или массового распития алкоголя на улице. Впрочем, сейчас его можно заказать практически в каждом баре Испании, где калимочо подают с большим количеством льда.

Орчата (horchata)

Традиционный для Валенсии напиток готовят из земляного миндаля, воды и сахара. Производство орчаты контролируется собственным регуляторным советом.

Наибольшую славу благодаря ей приобрело местечко Альборая. На улицах города насчитывается множество специализированных баров, где можно попробовать орчату.

Херес (jerez)

Своим названием этот напиток обязан одноименному андалусскому городу, где он производится.

Как и в случае с шампанским, наименование которого могут носить только игристые вина из региона Шампань, хересом зовут исключительно вино, произведенное в окрестностях Хереса-де-ла-Фронтера.

Крепкие алкогольные напитки Испании

Испания славится своими винами. Это первый крепкий алкогольный напиток, который приходит в голову при упоминании солнечной страны. Но он не единственный. На самом деле алкогольный рынок Испании очень разнообразен. Водка, ликёр, бренди, сидр и даже пиво, – всё это производится в разных провинциях Испании.

Испанское вино

Испанское вино экспортируется по всему миру, а Испания находится в тройке лидеров по производству вин вместе с Францией и Италией. Также она входит в список стран с самым большим числом виноградников.

Самым популярным считается красное вино. Считается, что самое качественное производится в районе Риоха. Выбирайте его и точно не ошибётесь. В Риохе даже проводят фестиваль вина каждый год в конце июля. Производством белого вина занимаются в Каталонии.

Некоторые разновидности вина становятся самостоятельными алкогольными напитками , также на основе вина производят много испанских напитков, среди которых:

  • кава;
  • чаколи;
  • калимочо;
  • херес;
  • малага;
  • сангрия;
  • тинто де верано;
  • вермут и др.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Кава

Каву часто называют испанским шампанским, но на самом деле это игристое вино. Производят его в Каталонии. Впервые напиток произвели в 1872 году. Сегодня в производстве используют только 3 сорта винограда, которые выращивают на зарегистрированных плантациях.

Употребляют каву не в чистом виде, а разбавляя водой с добавлением фруктов.

Чаколи

Такое название дали белому сухому вину из Страны Басков. Считается, что новички не сразу могут распробовать его кисловатый вкус.

Калимочо

Это смесь кока-колы и красного вина. Для изготовления используются дешёвые ингредиенты, в том числе дешёвое вино.

Херес

Херес – это крепкое вино, которое делают из 3-х сортов белого винограда. Производят херес только в Андалусии, в окрестностях города Херес-де-ла-Фронтера. Этот напиток известен также под названием «шерри».

Существует несколько разновидностей хереса. Назовём некоторые из них.

  1. Херес Педро Хименес – самый сладкий вид хереса с привкусом изюма.
  2. Херес Фино изготавливают из винограда сорта Паломино Фино. Это сухой херес янтарного цвета со сладковатым вкусом. Напиток подвергается брожению более 3-х лет, его крепость не ниже 18%.
  3. Херес Олоросо имеет насыщенный вкус и темно-золотой оттенок. Бывает полусухим или сладким.

Херес употребляют сам по себе или добавляют в коктейли.

Малага

Это десертное вино впервые было произведено в городе Малага, благодаря чему получило своё название. Напиток придумали ещё в 8 веке. Для него характерна небольшая горечь и карамельные вкусовые оттенки.

Сангрия

Сангрия – один из популярных напитков Испании. Представляет собой алкогольный коктейль из нескольких видов красных вин с добавлением пряностей и цедры лимона либо других фруктов. История появления гласит, что изначально были смешены только один сорт вина и фрукты. Напиток был багрового цвета, похож на кровь, из-за чего и получил своё название, которое в переводе с испанского означает «кровоиспускание».

Стоит сангрия относительно недорого. Обычно подают в кувшинах, но можно также купить в магазинах.

Тинто де верано (Tinto de Verano)

Такое название получил освежающий напиток из красного вина. Это «конкурент» сангрии, так как по вкусу они практически одинаковы, но Тинто де верано намного дешевле.

Вермут

Вермут – это полынное вино. Этот напиток практически не связывают с Испанией, только с Италией. По факту же его производство началось в испанском провинциальном городе Реус в 1876 году. То есть спустя всего век после появления современного итальянского вермута. Сегодня Реус – испанская столица вермута. Там даже открыт музей, посвященный этому напитку.

Пьют вермут охлаждённым.

Испанский ликёр

Ликёр производится на севере Испании. В среднем крепость этого напитка составляет 20-30%. В разных провинциях свой рецепт ликёра в зависимости от произрастающих там фруктов.

Самым популярным является ликёр Пачаран (Patxaran). Он делается из тёрна с различными добавками для аромата. Об этом напитке было известно ещё в 14 веке.

Также знаменит Ликёр 43, состоящий из 43 компонентов. Его крепость – 30%.

Испанский бренди

Напиток родом из Андалусии. Классифицируется на 3 вида по сроку выдержки:

  • solera – необходима полугодовая выдержка;
  • solera reserva – для производства нужна выдержка не менее трех лет;
  • solera gran reserva – самый длительный срок выдержки – не менее десяти лет.

Самая популярная марка бренди в Испании – Торрес (Torres).

Испанский сидр

Сидр в больших объёмах производится в регионах Галисия и Астурия. Этот напиток получают в результате брожения яблочного или грушевого сока. Он похож на шампанское. Существуют 2 вида сидра:

  • натуральный сидр без добавок;
  • полусухой с добавлением сахара (называется «эспумоза»).

Испанская водка

Самый крепкий алкоголь в Испании называется Агуардиенте (El aguardiente). Изготавливается он из перебродивших остатков фруктов и овощей (картофеля или свёклы). Его крепость варьируется от 50 до 80%. Название переводится как «огненная вода».

Напиток бесцветный. Изготавливается путём 6-часовой перегонки. Но некоторые разновидности напитка выдерживают несколько лет перед употреблением.

Испанскую водку пьют в тёплом виде. Коктейли с содержанием этого напитка сначала поджигают, а затем сразу пьют горячим.

Испанское пиво

В Испании производят светлые сорта пива. Обычно мало кто проводит связь между пивом и Испанией. А зря, ведь испанское пиво считается одним из самых высококачественных в мире.

Также стоит упомянуть напиток, получивший название Клара или Клара кон лимон. Он представляет собой смесь пива и лимонной фанты, которую часто подают для освежения в жаркую погоду

Как становится понятно из вышесказанного, алкогольное производство в Испании хорошо развито. Причём в различных районах страны. При этом цены на такие напитки ниже, чем в России. Так что бутылка качественного испанского алкоголя может стать хорошим подарком, привезённым из поездки по этой стране. Помните лишь о возможных таможенных пошлинах на ввоз алкоголя на территорию вашей родины.

Популярные напитки в Испании

Сангрия

Сангрия - традиционный испанский очень вкусный прохладительный коктейль  (от испанского sangre — кровь). Его рождение отмечено 4 века назад на самом юге Испании. Именно южная часть Испании особенно богата на фрукты. Сангрия готовится на основе красного вина, разбавленного родниковой водой. В те далеке времена он спасал от изнуряющей жары, А будучи достаточно легким, не вызывал опьянения. В дальнейшем рецептуру усовершенствовали и добавили в напиток различные фрукты.
Весь мир узнал сангрию в 1964 году на международной выставке в  Нью-Йорке в 1964 году, где ее представили испанские участники. Сегодня сангрию любят очень многие особенннов жаркий сезон (летом). Она отлично сочетается с мясными блюдами. Современный традиционный рецепт включает в себя красное вино, разнообразные фрукты (апельсины, яблоки, персики, груши, абрикосы, ананасы, лаймы, мандарины, лимоны и даже арбуз или дыня!), сахар, корицу, лед. Иногда добавляют такие приправы как имбирь и кардамон. Некоторые усиливают вкус сангрии более крепкими алкогольными напитками — коньяком, бренди, джином, ромом, ликерами.
Есть и нетрадиционные рецепты: к примеру, «Белую сангрию» готовят из белого вина, а в приготовлении «Кава сангрия» за основу берут игристое вино.

Тинто де верано (tinto de verano)

Это летний и самый легкий вариант красного вина. Многие коренные жители (испанцы в том числе) предпочитают именно этот освежающий напиток, а не сангрию. Тинто де верано - это смесь красного вина с содовой или лимонадом.
В многочисленных барах часто предлагают сангрию по завышенным ценам (это связано с обильным туристическим потоком, особенно в летний сезон). А вот  тинто де верано можно испить в любом местном заведении и по умеренной цене.

Джин-тоник (gin tonic)

Удивительно, но этот старый добрый коктейль, известный во всем мире, испанцы вывели на новую высоту, сделав его самым модным напитком последних лет.
Джин-тоник, столь популярный в лучших барах страны, подают в крупных бокалах округлой формы с большим количеством льда и разнообразными изысканными добавками.

Пиво (cerveza)

Еще один удивительный факт для Испании: здесь недостаточно просто заказать «два пива» . Многообразие сортов здесь гораздо шире, чем можно себе представить. Сами испанцы и местные жители чаще всего заказывают пиво в «каньяс», маленьких стаканах, которые позволяют напитку оставаться прохладным и освежающим. Некоторые предпочитают «добле», размер которого в два раза больше, или «харра» - кружку. Любителям бутилированного пива стоит заучить слова «ботейин» и «терсио», которыми обозначают бутылки емкостью  250 и 330 мл. Поклонникам шенди (смешанного с лимонадом пива) пригодится его испанское название «клара кон лимон».

Сидр (sidra)

Сидр - слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получается брожением яблочного, реже грушевого или другого фруктового сока без добавления дрожжей. Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания танина. Здесь предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, от 1 до 8 об. %. Сидром  славятся северные регионы страны – Астурия, Галисия и Страна Басков. На долю Астурии приходится 80% от общего объема производимого в Испании сидра. Попробовать его можно по всей стране, и лучше всего для этого подходят специализированные бары, именуемые «сидрерия». Искусство подачи сидра заключается в том, чтобы держать бутылку над головой и наливать напиток в широкий бокал, чтобы появились пузырьки. Также очень освежающий и легкий напиток.

Вермут (vermut)

Вермут столь популярен в Испании, что у него появилось даже свое законное время дня – ровно перед обедом, когда жители страны, в особенности мадридцы и каталонцы, собираются и выпивают по стаканчику. Чтобы сделать опыт еще более аутентичным, стоит заказать разливной вермут, который в Испании называют «де грифо».

Горячий шоколад (chocolate caliente)

Да-да, именно ГОРЯЧИЙ шоколад. Невозможно уехать из Испании, не попробовав традиционную местную выпечку чуррос с горячим шоколадом.
Он не имеет ничего общего с водянистыми напитками, больше напоминающими какао или шоколадный молочный коктейль, которые часто подают в других странах под этим названием: испанский горячий шоколад имеет очень густую констистенцию и насыщенный вкус. Это именно шоколад, но только в жидком виде.

Чаколи (chacolí)

Сухое белое вино чаколи производят в Стране Басков. Местный напиток называется Txakoli —  слегка газированное легкое белое вино. Вина басков — неизменный атрибут местной кухни. Особые вина Чаколи производят уже более 100 лет, и особенности технологии тщательно оберегаются местными жителями. Неудивительно, ведь именно этот напиток является одной из наиболее значимых достопримечательностей Страны Басков. Даже в темные века производители Чаколи и те, кто помогал им, пользовались льготами.
Однако встретить этот напиток можно по всей стране – это вообще традиционный для Испании напиток, подаваемый в заведениях баскской кухни вместе с закусками тапас или пинчос. Как и сидр, чаколи разливают в бокалы с высоты, чтобы вино заиграло.

Калимочо (calimocho)

Этот напиток, родина которого также находится в Стране Басков, готовится путем смешивания красного вина и кока-колы в пропорциях 1:1. Его очень любит молодежь: калимочо популярен среди участников так называемых «ботельонес», или массового распития алкоголя на улице. Впрочем, сейчас его можно заказать практически в каждом баре Испании, где калимочо подают с большим количеством льда.

Орчата (horchata)

С приходом лета в магазинах Испании, в кафе и барах появляется напиток орчата (HORCHATA DE CHUFA). А в Валенсии орчата продают даже на улице, как в советские времена у нас продавали квас.
Орчата изготавливают из сухого плода, растения, которое называют чуфа — земляной миндаль. По виду орчата напоминают молоко, хотя вкус совсем другой. Вкус у напитка сладкий. Орчата — напиток высококалорийный, с высоким содержанием железа и калия. Ценен также отсутствием натрия и высоким содержанием минералов и витаминов. Вообще, он традиционный для Валенсии. Его производство контролируется собственным регуляторным советом.
Наибольшую славу благодаря ей приобрело местечко Альборая. На улицах города насчитывается множество специализированных баров, где можно попробовать орчату.

Херес (jerez)

Своим названием этот напиток обязан одноименному андалусскому городу, где он производится.
Как и в случае с шампанским, наименование которого могут носить только игристые вина из региона Шампань, хересом зовут исключительно вино, произведенное в окрестностях Хереса-де-ла-Фронтера. Херес относится к крепленым винам.

Что пить в Испании, помимо сангрии? 10 самых популярных напитков - Хорошо устроились! Ликбез по Каталонии

В Каталонии становится все жарче, поэтому все чаще хочется найти уютное местечко и заказать что-то освежающее. Но не останавливайте свой выбор только на сангрии, которую старательно посоветует вам официант: сангрия стала своеобразным символом Испании зарубежом и поэтому очень популярна среди туристов, однако местные жители назовут вам еще целый ряд своих традиционных любимых напитков, о существовании которых вы, возможно, даже не подозревали!

Шерри (sherry)

Что, думали, что его пьют только бабушки? А вот и нет. Этот напиток, который производится на юге Испании, стал невероятно популярен в Великобритании с 16 века, когда англичане разгромили испанский флот под предводительством Фрэнсиса Дрейка, и до сих пор вся отрасль контролируется англо-испанскими семьями. Напиток представлен в множестве вариаций, от белого и сухого до темного и кремообразного, и это, пожалуй, самый элегантный напиток родом из Испании.

Крема де орухо (Crema de orujo)

Вообще по всей Испании мы можете найти множество видов orujo, или виноградного бренди. Обычно этот напиток достаточно терпкий и крепкий, традиционно его подают после еды. Однако есть и более мягкий вариант этого напитка — crema de orujo, то есть более сладкий и кремообразный. По вкусу напоминает Бейлиз, однако местные утверждают, что их crema вкуснее

Тинто де верано (tinto de verano)

Отличный летний вариант красного вина, который готовится очень просто — вино смешивают с лимонадом или содовой. Когда сами испанцы хотят освежиться, они предпочитают именно тинто де верано. Большой плюс — это «нетуристический» напиток, поэтому цены на него не будут завышены.

Лече де пантера (Leche de pantera)

Коктейль со странным названием, которое дословно переводится как «молоко пантеры», обрел популярность в Испании в 70-х годах. Обычно его делают из молока и ликера и подают с большим количеством льда, также по вкусу могут добавить джин, сгущенное молоко и корицу. Так что даже если в отношении алкоголя вы сладкоежка, этот коктейль как раз для вас.

Джин-тоник (gin tonic)

За последние пару лет этот знаменитый коктейль обрел новую жизнь и массовую популярность в Испании — его подают в крупных округлых бокалах на высокой ножке с большим количеством льда и множеством разнообразных изысканных добавок на выбор, самые популярные — лимон и мята. Незаменимэй элемент приятного вечера на летней террасе!

Клара (clara)

Для тех. Кто любит пиво, в Испании настоящий рай: его здесь подают во всех барах и в разнообразных вариациях. Если же вам не очень нравится его вкус или же пиво кажется вам слишком тяжелым, рекомендуем попробовать пиво, смешанное с лимонадом: этот напиток зовется «клара кон лимон», хотя во всем мире его знают как шенди. Также готовят и «клара кон касера», то есть пиво смешивают с содовой. Это настоящий летний напиток — легкий и отлично освежает.

Карахийо (carajillo)

Испанцы любят экспериментировать с алкоголем, поэтому добрались и до своего самого значимого напитка — кофе. Если вам захочется согреться или же просто получить заряд веселящей бодрости, приглашаем в любой аутентичный бар на рюмочку карахийо. Это эспрессо, в который добавляется шот рома, виски, бренди или ликера — на ваш выбор.

Вермут (vermut)

Пожалуй, самый традиционно популярный напиток среди каталанцев, которые настолько любят вермут, что даже выделили для него специальное законное время дня — перед обедом. Вы встречаетесь с друзьями, выпиваете по стаканчику, а затем идете трапезничать.

Зайдя в небольшой традиционный бар, обязательно попробуйте разливной вермут «де грифо» — вам его нальют прямо из бочки!

Чаколи (chacolí)

Это сухое белое вино родом из Страны Басков стало популярным по всей стране – его традиционно подают в ресторанах баскской кухни к закускам (тапасам), но будьте уверены: в любом аутентичном баре вам никогда не откажут в бокале чаколи.

Чаколи принято разливать в бокалы с высоты для насыщения напитка.

Калимочо (calimocho)

Калимочо готовят, смешивая в равных пропорциях красное вино и колу. Впервые этот напиток стали готовить в Стране Басков. Неудивительно, что при таком простом рецепте этот напиток невероятно популярен среди молодежи, для вечеринок его готовят огромными порциями, как американские студенты — пунш. Калимочо, который вам предложат в баре, будет содержать большое количество льда и лимон.

 
 
Ещё о традиционных напитках Испании и Каталонии:

Что пьют в Барселоне: испанские напитки. ТОП-10

Мир испанских напитков увлечет вас с первого глотка. Богатые традиции испанцев в сфере потребления невообразимых по консистенции и составу напитков поразят вас сразу. Гастрономические изыски будут подстерегать на каждом шагу, позвольте себе получить удовольствие от потребления напитков с потрясающим составом и невероятными вкусовыми качествами. Здесь вы найдете информацию про самые известные и популярные испанские напитки, позволяющие угодить вкусу самого требовательного гурмана. Думается, что названия испанских напитков, упомянутых здесь, помогут вам пополнить словарный запас и обязательно будут востребованы при посещении этой удивительной страны.

1. Тинто де верано

Если вам по вкусу сангрия, то имейте в виду, что существует очень демократичный аналог, который стоит намного дешевле. Аромат и вкусовые качества этого испанского напитка нисколько не уступают сангрии, поэтому местные жители часто предпочитают тинто де верано, а не раскрученную сангрию.

2. Джин-тоник

Всем любителям клубной жизни знаком этот популярный напиток лучших дискотек мира. Испанцы также предпочитают этот коктейль, изготовленный в Испании по самым модным рецептам. Увлечение этим напитком столь велико, что курсы, обучающие изготовлению этого напитка, в стране пользуются невероятной популярностью. Бармен, знающий менее пяти различных рецептов приготовления джин-тоника, вряд ли устроится на работу в модное заведение. Важную роль играет и оформление напитка, здесь нет предела фантазии – добавки в виде ажурных нарезок апельсина, лимона или крупных специй, разнообразное украшение бокала, оригинальная подача.

3. Испанские напитки: Клара

Испанский напиток на основе пива и лимонной фанты представляет из себя невероятно вкусный напиток, который является буквально живительной влагой во время изнуряющей жары. Полное название этого напитка – «клара фон лимон», в баре достаточно сказать «клара», вас поймут и порадуют коктейлем.

4. Сидр

Сидр нельзя назвать только испанским напитком, он известен во многих странах и снискал заслуженную популярность благодаря слабоалкогольному составу. Сидр – это шампанизированный напиток, получаемый на основе брожения яблочного, грушевого или другого сока. В Испании невероятно вкусным он получается в Галисии и Астурии.

5. Вермут

Этот напиток очень любят в Испании. Оформление напитка зависит от его состава, например, в розовый часто добавляют апельсинчик. Считается, что глоток вермута лучше всего и полезнее для организма будет в предобеденное время. Испанцы же предпочитают верить, что вермут в умеренных дозах полезен в любое время.

6. Горячий шоколад

Испанские напитки в сочетании со сладостями подарят новые вкусовые ощущения, которые захочется испытывать снова и снова. Попробуйте «чоколате кон чуррос» – маленькие трубочки из несладкого теста, которые следует обмакивать в горячий шоколад. Испанский горячий шоколад необычно густой консистенции – очень вкусное лакомство.

7. Чаколи

Если вы любите во время путешествий пробовать аутентичные блюда и напитки, то чаколи в Испании должно обязательно входить в вашу программу. Этот терпкий напиток, представляющий собой белое сухое вино, открывается не сразу. Испанцы рекомендуют заказать его к рыбным блюдам и морепродуктам. Чаколи наливают в бокалы с высоты, чтобы добиться пузырьков. Кисловатый вкус этого напитка обязательно оценят гурманы, считают жители Страны Басков, именно там этот напиток и является традиционным.

8. Калимочо

Смешайте красное вино и кока-колу и получите один из самых популярных молодежных напитков. Калимочо предпочитают те, кто не любит много платить за возможность выпить.

9. Орчата

Этот напиток появился в Валенсии и отличается невероятно ароматным миндальным вкусом. В любом заведении вы сможете попробовать орчату, но знатоки предпочитают специальные заведения «орчатерия», где вы сможете полакомиться настоящим аутентичным вкусом.

10. Херес

Херес – крепкое вино с непередаваемым ароматом. Следует отметить, что хересом называется вино, которые произвели исключительно в окрестностях Хереса-де-ла-Фронтера – города в Андалусии.

Испанские напитки: Херес

Топ-10 самых типичных напитков Испании

Стакан кавы | © warrenski / Flickr

Конечно, есть знаменитые испанские напитки, которые мы все знаем - сангрия, вино и пиво, - но есть еще много чего, что не знакомо большинству туристов - сладкая сливочная орчата, ледяные фруктовые гранизадо и ребухито на основе хереса. коктейли, которые не менее популярны среди местных жителей.

Вермут - одна из самых популярных тенденций в Испании прямо сейчас: специализированные вермут-бары появляются во всех крупных городах, кафе, создающие свои собственные домашние версии в больших стеклянных банках, и отели, организующие вермутные вечеринки с закусками и живой музыкой.Вермут - это сладкое крепленое вино красного или белого цвета, но чаще всего красного. В Испании его подают в чистом виде и обычно сочетают с оливкой или долькой апельсина. Говорят, что он хорошо сочетается с небольшими рыбными тарелками тапас, такими как бокероны (небольшие маринованные анчоусы). Вермут пьют «a la hora del vermut» - буквально «в час вермута» или около полудня, как аперитив перед основным приемом пищи в течение дня.

вермут | © BocaDorada https://www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287

Охлаждающий сливочный напиток на лето, орчата (или орхата, как ее также пишут на валенсийском и каталонском языках) можно найти в специализированных хорчатариях или кафе-мороженых. .По сути, это молоко из тигрового ореха, выжатое из тигрового ореха (на самом деле не из ореха, а из небольшого корнеплода) или чуфы по-испански. По вкусу оно немного похоже на миндальное молоко и часто смешивается с корицей.

Horchata de chufa | © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], через Wikimedia Commons

Вкусные утоляющие жажду напитки, которые можно выпить во время невыносимо жаркого лета в Испании, granizados похожи на фруктовое фраппе , сделанные из колотого льда, смешанного с фруктовыми соками или сиропами.Наиболее типичным является granizado de limón (со вкусом лимона), однако вы можете получить все, от клубники до дыни.

Гранизадо | © DanielLobo https://www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478

Забудьте о сангрии, тинто-де-верано - это то, что пьют местные жители. На самом деле, очень похоже, tinto de verano переводится как летнее вино и представляет собой красное вино, смешанное с газированным напитком типа лимонада. Лучше всего пить летом в сопровождении тарелки тапас.

Тинто де Верано | © sporras [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], через Wikimedia Commons

Пиво, конечно же, любимый испанский напиток, его заказывают не пинтой, а caña (маленький стакан) или тубо (длинный стакан). Пиво, как и большинство алкогольных напитков здесь, редко пьют без каких-либо закусок, будь то бесплатная миска с орехами, оливками, попкорном, чипсами или большая тарелка тапас. Некоторые из самых популярных испанских брендов включают Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra и Mahou.

Cerveza | © YerayDíazZbida https: // www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699

Чтобы получить по-настоящему освежающий сорт пива в летнюю жару, попросите клару - пиво, смешанное с лимонным соком, похожее на шенди. Во многих барах по всей стране клара уже предварительно смешана на разлив.

Нет ничего лучше холодного пива / | © Pixabay

Ребухито, наиболее распространенный в Андалусии, представляет собой коктейль, в котором херес смешивается с таким безалкогольным напитком, как Sprite. Его часто можно найти в Севилье и Херес-де-ла-Фронтера вокруг Шерри-Треугольника, и его обычно пьют во время Севильской Feria de Abril и Feira de Caballo (конная ярмарка) в Хересе.

Ребухито | © SalvatoreG2 https://www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170

Конечно, мы не смогли бы составить список самых типичных напитков Испании, не упомянув один из его самых известных - вино (vino на испанском языке) . Испания фактически является третьим по величине производителем вина в мире после Франции и Италии, и ее виноградники занимают более миллиона акров. Испанские вина сильно различаются по всей стране, поэтому обязательно попробуйте местный сорт, где бы вы ни находились.

Белое вино I | © Люк Грей / Flickr

На самом деле невозможно найти плохой испанский кофе даже в самом простом кафе, и существует столько же способов его выпить, сколько вы найдете в меню Starbucks.Выберите con leche (с молоком), cortado (короткий кофе с небольшим количеством молока), solo (эспрессо), con hielo (со льдом), carajillo (с добавлением бренди, виски или рома) или просто кафе (черный).

Чашка кофе | © James Joel / Flickr

Испания: ответ французского шампанского. Кава бывает белого и розового цветов. 95% испанской кавы производится в регионе Пенедес в Каталонии, однако некоторые из них также производятся в таких регионах, как Валенсия, Эстремадура, Ла-Риоха и Страна Басков.

Кава | © cyclonebill / Flickr

Самые популярные напитки в Испании

Имея репутацию одной из лучших стран мира, непреодолимо яркая культура Испании продолжает манить посетителей со всего мира.

Предлагая аппетитную кухню, солнечные вина, средиземноморские пляжи и невероятную архитектуру, пронизывающую каждую расщелину улицы, легко увидеть, как Испания стала одним из самых популярных направлений для посещения в Европе.

Если вы любитель вечеринок, поклонник искусства, фанатик танцев, гурман или просто хотите расслабиться, Испания предлагает утолить любую жажду. Еда - неотъемлемая часть испанской культуры, средний обед длится от 2 до 3 часов. Но ни одна еда не могла быть полноценной без питья.

Если вас немного ошеломил большой выбор напитков, не волнуйтесь, ShBarcelona вам поможет. Ниже мы составили список известных испанских напитков, который поможет вам выбрать лучший напиток для любого случая!

Список самых популярных испанских напитков

Сангрия

Сангрия с освежающей смесью фруктов и специй, как известно, является фирменным испанским напитком.В состав могут входить имбирь, корица, кусочки лимона, апельсина, яблока, персика, манго, дыни, киви, виноград, ананас, ягоды и многое другое.

Эти ингредиенты затем маринуют в основном спирте, таком как красное или белое вино или, как предпочитают в Барселоне, каву. Некоторые варианты включают трипл-сек или бренди и лимонно-лаймовую газировку, сахар, ломтики лимона и лед.

Сангрия, что означает «кровопускание», является популярным напитком для групп из-за их типичного стиля подачи в больших кувшинах с сопутствующими бокалами для всех, идеально подходящего для вечеринок и собраний!

Проведите пару месяцев в Барселоне

Кава

Кава - испанское шампанское, оно выпускается в форме легкого игристого вина, доступного как в белом, так и в розовом исполнении.Кава часто употребляется вместе с тапас, но это также важная часть традиции пить каву во время таких торжеств, как свадьбы, крестины, Рождество, дни рождения и т. Д.

Около 95% всей кавы производится в районе Пенедес в Каталонии (деревня Сант-Садурни-д’Анойя), где проживают многие из старейших и крупнейших производителей кавы в Испании. К наиболее традиционным сортам винограда, используемым для производства кавы, относятся макабеу, пареллада и ксарелло.

Чтобы иметь маркировку «кава», вина должны производиться по традиционному методу шампенуаза; другие вина, обработанные альтернативными методами, считаются «игристыми».

Статья по теме: Испанские напитки, чтобы освежить вас этим летом

Вермут

Вермут - еще один популярный напиток в Испании, популярный благодаря своему отчетливому ароматному вкусу и свежему послевкусию. Часто употребляемый испанскими туристами и местными жителями вермут является неизменным фаворитом, когда дело доходит до выбора напитка в дополнение к простым тапас.

Испанский стиль вермута, как известно, более ароматен, чем итальянская (красное сладкое) и французское (белое сухое) версии, часто включающие более 100 различных трав, дающих характерный ботанический вкус.

Идеальный вермут обычно имеет свежий вкус и содержит баланс кислых, горьких и сладких нот.

Хорчата

Испанская орчата - очень популярный сладкий сливочный напиток, приготовленный путем смешивания молочного сока тигровых орехов с белым сахаром. Напиток необходимо охладить, чтобы после подачи он был очень холодным и освежающим.

Благодаря мягкому сочетанию вкусов лесного ореха и миндаля, тигровые орехи являются ключевым ингредиентом, используемым для создания фирменного сладкого вкуса орчаты, но, поскольку тигровые орехи собирают только в Валенсии, орчата очень редко доступна за пределами Испании.

Традиционно к орчате добавляют длинные тонкие булочки, известные как «фартоны».

Ознакомьтесь с портфолио ShBarcelona

Клара

Clara - это освежающая смесь пива и лимонной газировки, обычно создаваемая из 2 частей пива и 1 части лимонной соды, но это можно изменить в зависимости от индивидуальных вкусов.

Напиток, который часто пьют во время обеда, пользуется популярностью у многих людей, живущих в Испании или посещающих ее.

Мохито

Мохито - это широко известный алкогольный коктейль, созданный на Кубе, который употребляют многие в Испании.Традиционно коктейль готовится из смеси пяти ингредиентов, включая белый ром, сахар, сок лайма, содовую и лед и мяту в завершение.

Мохито бывает самых разных сортов в зависимости от личных предпочтений - даже безалкогольные мохито доступны, заменив ром ананасовым соком.

Статья по теме: Где выпить хорошего пива в Барселоне

Пиво

Испания является четвертым по величине производителем пива в Европе и десятым в мире. Многие рестораны и кафе предлагают пиво наряду с безалкогольными напитками в любое время суток.

Обычно испанцы заказывают канья (небольшой стакан пива), тубо (длинный стакан) или бутылку, в отличие от пинт пива, что является более британским обычаем. В Испании производится множество сортов пива.

Самые популярные - Мортис, Эстрелла Дамм, Маху, Сан-Мигель и Крус-Кампо.

Какой ваш любимый традиционный испанский напиток? А где ты его пьешь?
Дайте нам знать, где можно найти отличные испанские алкогольные напитки!

8 знаменитых традиционных и заманчивых испанских напитков, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать

Испания чрезвычайно популярна своими алкогольными и безалкогольными напитками.Tastessence предоставит вам аутентичный список рецептов традиционных испанских напитков.

Знаете ли вы?

Традиционный испанский напиток «Сангрия» назван так из-за красного вина, которое используется в его ингредиентах. Сангре по-испански означает кровь. Красное вино в напитке напоминает кровь. Сангрию обычно подают деревянной ложкой, и она популярна по всей Испании.

Испания известна своим красным вином, виски и бренди. Это также их традиционные алкогольные напитки.Напитки, в состав которых входят эти спиртные напитки, являются частью их культуры питания, поскольку испанцы любят употреблять их во время обеда и ужина. Помимо алкогольных напитков или коктейлей, они любят и безалкогольные напитки. Основные ингредиенты обоих типов напитков (алкогольных и безалкогольных) обычно одинаковы, с той лишь разницей, что алкоголь присутствует или отсутствует. Здесь мы предоставим вам подлинный список испанских напитков и их рецептов, от алкогольных до безалкогольных.Так что не забудьте попробовать эти напитки в Испании или прочитать рецепты, представленные ниже, и приготовить то же самое дома.

Напитки безалкогольные

Хорчата

Состав:

✦ Вода, 3 стакана
✦ Молоко, 1 стакан
✦ Промытые зерна белого риса, 1 стакан
✦ Порошок корицы, 1 столовая ложка
✦ Сахар, 1 столовая ложка
✦ Экстракт ванили, 1 чайная ложка

Проезд

✦ Тщательно перемешайте рисовые зерна в порошок.
✦ Затем в миске налейте 3 стакана воды и замочите рисовый порошок и порошок корицы примерно на 3 часа при комнатной температуре.
✦ Теперь снова положите эту смесь в блендер и сделайте тонкое и мягкое пюре.
✦ После этого процедите эту смесь через марлю и отделите воду от рисового пюре.
✦ Перелейте эту воду в кувшин и добавьте молоко, сахар и ванильный экстракт.
✦ Подавать охлажденным. Также можно украсить напиток цедрой лайма.

Сангрита

Состав:

✦ Томатный сок, 2 стакана
✦ Апельсиновый сок, 1 стакан
✦ Гренадин, 1 столовая ложка
✦ Соевый соус, 5 чайных ложек
✦ Вустерширский соус, 3 чайные ложки
✦ Горячий соус, 1 чайная ложка
✦ Кошерная соль pin щепотка 9012 Перец молотый по вкусу

Проезд

✦ В огромную миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
✦ Охладите примерно на 3 часа и подавайте.

Латинский Limeade

Состав:

✦ Колотый лед, 4 стакана
✦ Холодная вода, 2 стакана
✦ Сок лайма, 1 стакан
✦ Коричневый сахар, 4 столовые ложки

Проезд

✦ Смешайте сахар, сок лайма и холодную воду.
✦ Затем добавьте к нему колотый лед и снова перемешайте.
✦ Подавать охлажденным.

Манго Агуа Фреска

Состав:

✦ Вода, 4 стакана
✦ Манго, 2
✦ Сахар, ¼ стакана
✦ Лимонный сок, 2 чайные ложки
✦ Лед

Проезд

✦ Смешайте воду и манго в блендере.
✦ Затем с помощью марли процедите мякоть манго. (Для этого напитка необязательно использовать мякоть.)
✦ В процеженную жидкость добавить сахар и лимонный сок.
✦ Подавать охлажденным и наслаждаться.

Напитки алкогольные

Сангрия

Состав:

✦ Красное вино, 1 литр
✦ Бренди, 30 мл
✦ Сахар, 50 г
✦ Персики, 3
✦ Апельсины, 2
✦ Лимон, ½
✦ Апельсиновый сок, 1 стакан
✦ Лимонный сок, ½ стакана

Проезд

✦ Очистить персики, нарезать мелкими кусочками и положить их в миску с сахаром и бренди.
✦ Оставьте нарезанные фрукты мариноваться в смеси бренди и сахара примерно на 3-4 часа.
✦ Затем переложите это содержимое в огромный кувшин.
✦ Наполните кувшин красным вином, апельсиновым соком и лимонным соком.
✦ Хорошо перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 2 часа, затем подавайте.

Холодное сердце Барселоны

Состав:

✦ Колотый лед, 2 стакана
✦ Сироп, 1½ стакана
✦ Бренди, 1 стакан
✦ Херес, 1 стакан
✦ Апельсиновый ликер, 1 стакан
✦ Апельсиновый сок, 1 стакан
✦ Сливки, 2 столовые ложки

Проезд

✦ Смешайте сироп, бренди, шерри, апельсиновый сок, колотый лед и апельсиновый ликер в огромной миске.
✦ Смешайте эти ингредиенты в блендере, а затем процедите в бокал для коктейлей.
✦ Сверху полейте сливками или украсьте цедрой лимона или порошком корицы по своему вкусу.

Агуа-де-Валенсия

Состав:

✦ Кава, 700 мл
✦ Апельсиновый сок, 200 мл
✦ Джин, 50 мл
✦ Водка, 50 мл
✦ Сахар, по вкусу

Проезд

✦ Добавьте ликеры и апельсиновый сок в кувшин и хорошо перемешайте.
✦ Затем добавьте к этим жидкостям каву и снова перемешайте.
✦ Когда вы закончите, добавьте немного сахара в соответствии с вашими предпочтениями и перемешайте, пока сахар не растворится.
✦ Охладите Агуа де Валенсия и подавайте охлажденным, украсив долькой ваших любимых фруктов.

Тинто де Верано

Состав:

✦ Красное вино, 2 стакана
✦ Грейпфрутовая газировка, 2 стакана
✦ Сладкий вермут, 1 стакан
✦ Долька лимона, 1

Проезд

✦ В низком бокале смешайте красное вино и сладкий вермут.
✦ Затем добавьте к нему соду и подавайте охлажденным, украсив долькой лимона.

Надеемся, что вам понравились упомянутые выше напитки. Кроме того, не стесняйтесь оставлять свои комментарии и сообщать нам о различных вариациях рецептов, которые вы можете попробовать со своими напитками.

Нравится? Поделиться!

▷ 10 лучших традиционных испанских напитков ✔️ (известные и простые рецепты)

В последнее время мы привыкли слышать, как туристы сходят с ума, чтобы выпить сангрию, Тинто де Верано или любой другой известный испанский напиток, но они, вероятно, не знают, что в Испании есть много других вкусных напитков.

Конечно, эти двое тоже восхитительны, но не останавливайтесь на обычных испанских напитках. Подойдите к вопросу творчески и попробуйте другие, не очень популярные напитки из Испании!

Сегодня мы расскажем вам о лучших испанских напитках… и не только об алкогольных, но и о безалкогольных, освежающих и даже о тех, которые типичны для праздничных дней, например, Рождества! Все желающие смогут попробовать один из традиционных напитков Испании

.

ТОП-10 самых известных испанских напитков

Не долго думая, мы расскажем вам некоторые из самых популярных испанских напитков.Вы можете подумать, что некоторые из тех, о которых мы собираемся рассказать, не так популярны, но мы можем гарантировать вам, что эти напитки теперь почти интернациональны, вы можете найти многие из них в ресторанах других стран.

🍷 1) Тинто де Верано

Конечно, нам нужно было начать этот список типичных испанских напитков с того, что испанцы любят больше всего - знаменитого Тинто де Верано.

Для тех, кто еще не знает об этом, Tinto de Verano буквально означает «красное вино лета», и хотя это правда, что этот напиток очень типичен в летние месяцы, вы можете пить его, когда захотите.

Это так же просто, как смешать всего два ингредиента: красное вино и лимонно-лаймовую содовую или сельтерскую воду (по-испански газеоса). Он будет готов через 5 минут.

🍹 2) Сангрия

Знаменитый напиток Испании, о котором знают абсолютно все, - это Сангрия. Вы, наверное, не знали, но Сангрия - это всего лишь туристическая версия «летнего красного вина».

Сангрию подают на многих фестивалях, в пляжных барах и в туристических районах, но как только вы по-настоящему познакомитесь с местными жителями, вы поймете, что в Испании все пьют Тинто.

Главное отличие в том, что в сангрию вы также добавите такие фрукты, как ананас, груши, яблоки и другие фрукты. На приготовление Сангрии уходит гораздо больше времени, чем на Тинто.

🍾 3) Испанский сидр (Сидра)

На третьем месте мы поговорим об еще одном испанском алкогольном напитке, но в данном случае не таком известном, как упомянутые ранее, это испанский сидр.

Испанский сидр (по-испански известный как сидра) - типичный напиток с севера Испании, а точнее из Астурии.Он полностью отличается от сидра, к которому вы привыкли, обычно сидр сладкий и газированный, но астурийский сидр терпкий и сухой.

Этот местный испанский напиток забавен и интересен, так как его обычно наливают с высоты фута над стаканом, что снижает кислотность.

🥂 4) Кава

Если вы являетесь поклонником знаменитого французского шампанского, то мы гарантируем, что вы полюбите испанскую каву.

Кава - это испанская версия шампанского, и ее вкус очень похож, но некоторые люди даже предпочитают каву, поскольку она намного дешевле.

То, что вы, вероятно, не знали об этом знаменитом напитке из Испании, заключается в том, что 95% производства кавы происходит из региона Пенедес в Каталонии. Вы также можете найти его в других регионах, таких как Эстремадура, Валенсия, Страна Басков или Ла-Риоха.

🍸 5) Вермут

Те, кто не был в Испании, вероятно, не знают о вермуте, так как он больше известен на местном уровне, чем за пределами страны.

Вермут в последнее время становится очень популярным, и есть даже бары и рестораны, которые специализируются на приготовлении вермута по своим собственным рецептам.

Этот алкогольный испанский напиток представляет собой сладкое вино красного или белого цвета (как правило, тростниковое), которое подается с оливками или долькой апельсина. Обычно вы пьете его во время «вермута» (около полудня), так как его используют в качестве аперитива перед обедом.

🍻 6) Испанское пиво… более известное как CERVEZA

Конечно, пиво родом не из Испании, но все же испанцы любят пить его каждый день, как будто они его изобрели.

Чтобы заказать пиво в Испании, вам нужно будет попросить канья (маленький размер) или тубо (больший размер).Cervezas всегда едят с тапас, это не значит, что вам не разрешают пить пиво само по себе, а просто так делают испанцы. Чаще всего к пиву подают тапас с оливками, орехами или картофельными чипсами.

Самыми известными брендами пива в Испании являются Estrella Damm, San Miguel, Cruzcampo, Mahou и Alhambra.

🍺 7) Клара

Еще одна, еще более освежающая разновидность испанского пива - это клара, которая так же проста, как смешивание пива с лимоном.

Клара намного легче обычного пива, очень распространена в летние месяцы, к тому же ее очень просто приготовить.

Обычно местные жители Испании пьют его во время обеда или вместе с другими тапас, такими как осьминог или ветчина.

🥛 8) Хорчата

Если вы ищете безалкогольный испанский напиток, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать орчату.

Horchata, также известная как orxata в Валенсии, откуда родом, представляет собой свежий напиток, типичный для лета, и, хотя его происхождение происходит из валенсийской общины, теперь вы можете пить его повсюду в Испании.

Если вас интересует его вкус, мы уже можем сказать вам, что он очень похож на миндальное молоко. Его готовят из тигровых орехов и иногда смешивают с корицей.

🍋 9) Гранизадо

Еще раз мы собираемся рассказать вам об еще одном очень известном напитке в Испании в летние месяцы - «Гранизадо».

Granizado, сделанный из битого льда и смешанный с фруктовыми соками, очень прост, и вы увидите их в каждом «chiringuito» (пляжном магазине) на пляже во время отпуска.

Хотя Granizado de limón считается одним из самых популярных напитков в Испании, его можно пить из любых фруктов. Клубника, апельсин и арбуз granizados являются наиболее распространенными ароматизаторами.

☕ 10) Кофе

Хотя кофе, известный во всем мире, происходит из Италии, люди, побывавшие в Испании, всегда имеют один и тот же аргумент, поскольку они верят, что испанский кофе похож на итальянский или даже лучше.

Вы не найдете плохого кофе в Испании, их так много, что вы обязательно найдете тот, который ищете.Вы можете выбрать кофе с молоком, эспрессо, со льдом, карахильо (с щепоткой бренди, виски или рома) или кортадо, испанское блюдо, известное тем, что его подают на крошечном стакане, с небольшой порцией эспрессо и небольшое количество пропаренного молока.

Какой национальный напиток Испании?

Хотя официально нет ничего, что считается национальным алкогольным напитком Испании, многие люди скажут, что это испанское вино херес (также известное как vino de Jerez), так как это один из самых известных напитков из Испании.

Куда бы вы ни поехали в Испании, об этом знают все, и почти всем это нравится.Даже за пределами страны люди признают вино хереса очень типичным напитком из Испании.

Конечно, говоря об испанском национальном напитке, мы могли бы назвать многие из них в силу их популярности. Хорошими примерами могут служить вино Риохи или сангрия.

Что еще нужно знать о традиционных напитках из Испании

Это был наш «список испанских напитков», это одни из самых известных напитков в Испании, но их гораздо больше… Если вы думаете, что мы что-то упустили, расскажите нам в комментариях.

В любом случае, узнать, какие напитки являются подлинными в Испании, недостаточно, теперь мы расскажем вам очень интересную информацию о напитках Испании, не пропустите!

Испанские алкогольные напитки

Говоря о напитках из Испании, почти все думают об алкогольных испанских напитках.

Из-за своих знаменитых виноградников, которые делают их одними из лучших сортов вин, и из-за отличной атмосферы вечеринок, все считают испанские алкогольные напитки одними из лучших.

Знаменитый вермут или сидра из Астурии - действительно хорошие образцы алкогольных напитков Испании.

Традиционные безалкогольные испанские напитки

Не волнуйтесь, если вы не большой поклонник спиртных напитков, ведь в Испании также великое множество безалкогольных напитков. Например, если вы не хотите употреблять алкоголь, но хотите попробовать что-то похожее на испанские вина, вам следует попробовать Salobreña, по вкусу напоминающее виноградное или яблочное сусло, это восхитительно.

Другие напитки без алкоголя в Испании - знаменитые орчата, гранизадо или водолей (это идеальные испанские напитки для детей). Еще один безалкогольный испанский напиток - «La Casera», представляющий собой воду с газом и небольшим количеством лимона.

Распространенные напитки в Испании

Хотя испанцы любят свои напитки, они пьют не только испанские напитки. Например, в Испании обязательно есть кофе, его пьют все, хотя он не родом из Испании.

Кроме того, мы могли бы даже считать пиво национальным напитком Испании.В Испании пиво пьют все, и почти каждый день! Безумный уровень потребления пива в стране (один из самых высоких в мире)

Испанские напитки на Рождество

В Испании так много видов напитков, что вы даже найдете особые напитки для каждого праздничного сезона. Особенно зимой во время Рождества, когда больше разнообразия. Нельзя провести рождественские каникулы и не попробовать горячий шоколад с чуррос.

Также очень распространено потратить больше денег на Рождество, и хотя они не делаются специально для этого времени года, вы обнаружите, что сидр и кава - очень типичные испанские напитки на Рождество, как это происходит с шампанским повсюду. еще в мире.

Испанские напитки для завтрака

Завтрак очень различается в зависимости от региона Испании, где вы едите, но у большинства из них очень обычный завтрак, либо фрукты и стакан молока, либо кофе и хлопья / печенье, либо некоторые люди предпочитают есть тост с оливковым маслом и иногда ветчина и помидор (испанская pan tumaca).

Хотя это обычный завтрак, другие люди предпочитают типичный испанский напиток для завтрака. Это будет либо горячий шоколад, либо орчата.Их можно есть в любое время дня, но это обычные испанские напитки на завтрак.

Легкие рецепты испанских напитков

У нас для вас хорошие новости! На приготовление большинства испанских напитков уходит от 5 до 30 минут. Они довольно быстрые и легкие.

Например, Clara (лимонадное пиво) так же просто, как медленно добавить пиво, пока вы добавляете лимонад, и убедитесь, что оба действительно холодные… Это займет около 2 минут!

Еще один очень простой в приготовлении испанский напиток - коктейли (да, все!).С другой стороны, вы найдете орчату - один из самых сложных в приготовлении испанских напитков.

Факты о традиционных испанских напитках

Это одна из самых важных сведений о напитках в Испании, но есть и другие интересные факты, которые могут вам понравиться:

  • Знаете ли вы, что 15% мировых виноградников находятся в Испании ?? Это страна с более крытой территорией с виноградниками.
  • Испания занимает 5-е место в списке экспортеров вина в США.Сразу после Италии, Австралии, Франции и Чили.
  • Хотя большинство известных вин в Испании - красные, на виноградниках преобладают белые сорта винограда
  • Испания занимает 12 место в мире по потреблению пива

Это все, что вам нужно знать о традиционных испанских напитках. Надеюсь, вам понравилось читать о самых популярных и известных напитках Испании!

А ты? Какое меню испанских напитков было бы вашим идеальным? Дайте нам знать об этом в комментариях!!

Резюме

Название статьи

🍷 10 лучших традиционных испанских напитков ✌ (известные и простые рецепты)

Описание

I➨ Какие традиционные испанские напитки вы знаете? ✅ Сангрия, Орчата... ➤ ➤ Мы расскажем вам о каждом из знаменитых напитков Испании! ⭐ Не пропустите!

лучших испанских напитков, которые стоит попробовать в Испании (с переводами)

Стоит ли употреблять сангрию в Испании? Узнайте больше о сангрии, вине, хересе, кофе, джин-тонике, сидре, вермуте и других напитках в Испании.

01 из 11

Сангрия

Даниэла Диршерл / Getty Images

Нет напитка более узнаваемо с Испанией, чем сангрия. Традиционные ингредиенты сангрии включают красное или белое вино, смешанное с фруктами, такими как ананас, нектарины, груши, яблоки, персики и другие фрукты.Возьмите кувшин с едой, сидя на солнечной террасе, прежде чем отправиться на послеобеденную сиесту.

К сожалению, как и в случае с большинством штампов и стереотипов, реальная ситуация отличается от популярной концепции. Однако не все пьют сангрию в Испании. На самом деле, большинство туземцев в Испании пьют пиво, и во многих барах и ресторанах часто не встретишь настоящей сангрии.

Почему? Сангрия - это пунш, и, как и повсюду, это напиток, обычно предназначенный для обслуживания больших групп или для маскировки вкуса дешевых алкогольных напитков.Испанцы обычно не заказывают сангрию в ресторанах, поэтому версии, которые вы попробуете в кафе, в основном созданы для туристов.

Языковой совет: попробуйте заказать tinto de verano вместо сангрии. Смесь красного вина и лимона Fanta освежающая и сладкая, как сангрия, но гораздо более аутентичная.

Продолжайте 2 из 11 ниже.

02 из 11

Джин-тоник

Марио Гутьеррес / Getty Images

Джин с тоником возник не в Испании, но здесь его усовершенствовали.Испанцы не только приняли скромный G&T в качестве своего изысканного коктейля, но они также клонировали его и создали версию с наддувом, которая будет протирать пол привычными напитками Gordon's и Schweppes. Испанцы подают свои G&T с тоником премиум-класса и, в большинстве случаев, с очень изобретательным гарниром.

Языковой совет: по-испански джин - ginebra (то же самое, что и швейцарский город Женева, откуда джин получил свое название), а тоник - tónica, но G&T просто называют джин-тоником.

Продолжайте до 3 из 11 ниже.

03 из 11

Сидра (сидр)

Фото Фернандо Трабанко / Getty Image

Испанский сидр, пожалуй, один из наименее известных напитков Испании, и это удовольствие для настоящих поклонников сидра. В отличие от своих сладких и газированных аналогов в Англии и Северной Европе, сидр в испанском стиле терпкий, сухой и является фантастической альтернативой вашей обычной пинте или копа-де-вино.

Испанский сидр широко доступен только в Астурии и в Стране Басков, но его оригинальность делает его гораздо более увлекательным: напиток нужно наливать примерно на фут над стаканом, что снижает кислотность и обеспечивает аэрацию пива.Ваш другой вариант? Пейте прямо из бочки.

Совет по выбору языка: в Испании сидр называется сидра.

Продолжайте до 4 из 11 ниже.

04 из 11

Шерри (Вино де Херес)

Хольгер Леу / Getty Images

Лучше всего попробовать знаменитое крепленое вино Андалусии - отправиться на ее родину. Шерри родом из города Херес в Андалусии. На самом деле, это называется херес, потому что арабское название Хереса - Шериш, и город заполнен табанко или небольшими барами, где вы можете попробовать бокалы хереса, наполнить свои собственные бутылки, насладиться тапас и даже посмотреть живое шоу фламенко.

Подсказка по поводу языка: слово «херес» не так широко известно в Испании. Вместо этого назовите его vino de Jerez (в переводе просто «вино из Хереса»).

Продолжайте до 5 из 11 ниже.

05 из 11

Вермут

Беатрис Монтес Дюран / Getty Images

Вермут - итальянский (по крайней мере, сладкий), но он имеет долгую историю в Испании, особенно в Каталонии и Мадриде. У местных жителей есть название, когда вы его пьете: «la hora del vermut», что в переводе с английского означает «часы вермута», и приходит как раз перед обедом.

Вермут возвращается: классические вермутерии полнее, чем за последние годы, а в модных барах по всей стране продают «vermut casero» (домашний вермут).

Совет по языку: испанское слово вермут, вермут, близко к оригинальному немецкому слову wermut, что означает «полынь», один из исходных ингредиентов.

Продолжайте до 6 из 11 ниже.

06 из 11

Кофе (Кафе)

Брюс Беннетт / Getty Images

Ни один завтрак в Испании не обходится без кофе.Кофе в Испании подают по-разному, но Американо к ним не относится. Приготовьтесь пить эспрессо, соло или смешанный с молоком.

Языковой совет: кофе - не единственный популярный горячий напиток в Испании. Вот несколько ключевых переводов горячих напитков на испанский язык:

  • Кафе: кофе (эспрессо)
  • Cafe con leche: кофе с молоком
  • Té: tea
  • Cola Cao: горячий шоколад или какао (Cola Cao - популярная торговая марка). Это не следует путать с Cacaolat, брендом шоколадно-молочного напитка, который почти всегда подается холодным (хотя на самом деле он тоже хорош в горячем виде).Его редко можно найти за пределами Барселоны, но стоит попробовать, если вы его найдете.
  • Шоколад: густой горячий шоколад, который сильно отличается от вышеупомянутой Кола Цао. На самом деле, вы можете использовать ложку!

Продолжайте до 7 из 11 ниже.

07 из 11

Пиво (Cerveza)

Ed-Ni-Photo / Getty Images

Пиво, без сомнения, является основным алкогольным напитком в Испании для молодых и старых. Хотя тенденция крафтового пива дошла до Испании, испанцы не очень разборчивы в том, какое пиво они пьют.В большинстве баров подают только одно разливное пиво, обычно это San Miguel или Cruzcampo.

Подсказка: в Испании пиво разного размера:

  • Канья: Самая маленькая наливка, обычно размером с небольшой бокал для вина или бренди
  • Botellin: маленькая бутылка пива объемом шесть унций
  • Botella: стандартная бутылка пива объемом 10 унций
  • Тубо: высокое тонкое стекло; около 10 унций пива
  • Jarra или Tanque: самая большая порция, обычно пинта

Продолжайте до 8 из 11 ниже.

08 из 11

Кава

Джонни Луис / Getty Images

В то время как у французов есть шампанское, у испанцев есть игристое вино Кава, которое производится с использованием того же процесса, что и его французский аналог. Даже лучше? Кава продается по цене, составляющей лишь часть шампанского. Большинство кав производится в Каталонии, расположенной на северо-востоке Испании.

Подсказка по поводу языка: Европейский союз запрещает маркировать каву как шампанское, но испанцы по-прежнему называют шампанское шампанским или шампани (в Каталонии).

Продолжайте до 9 из 11 ниже.

09 из 11

Вино

WIN-Инициатива / Getty Images

Испания производит вино почти 2000 лет, а это значит, что вы найдете множество бутылок во всех ценовых категориях. Выделяются два винных региона: Ла-Риоха славится красными винами, особенно темпранильо, а Рибера-дель-Дуэро производит многие роскошные винтажные вина страны.

Примечательно: Испания производит множество прекрасных вин, но также делает много недорогих вин.Это делает приемлемым поступать как испанцы и разбавлять вино безалкогольными напитками.

Совет по языку: несколько полезных переводов на испанский:

  • Вино: вино
  • Vino blanco: белое вино
  • Vino tinto: красное вино
  • Vino rosado: розовое вино
  • Tinto de verano: красное вино и лимонад, как сангрия для бедняков, но, честно говоря, лучше!
  • Калимочо: красное вино, смешанное с кока-колой

Продолжайте до 10 из 11 ниже.

10 из 11

Шоколадный

Диего Лезама / Getty Images

Испанский горячий шоколад совсем не похож на швейцарскую мисс, которую вы пили в детстве. На самом деле, это больше похоже на ганаш, чем на напиток. Сделайте то же самое, что и испанцы, и макните в него чуррос на отличный завтрак или в качестве укрепляющей закуски после ночного клуба.

Подсказка: в испанском языке в слове шоколад произносится практически каждая буква: choh-coh-LAH-teh.

Продолжайте до 11 из 11 ниже.

11 из 11

Орчата (Orxata)

nito100 / Getty Images

Орчата (orxata по-каталонски) широко доступна по всей Каталонии, и особенно популярна она в Валенсии. Вместо молочно-рисовой смеси, которую вы найдете в Латинской Америке, испанцы делают этот холодный освежающий напиток с тигровыми орехами, водой и сахаром. Вы найдете бары и уличные киоски, где подают домашние версии во время мериенды, полдника, который сокращает разрыв между обедом и печально известным поздним ужином в Испании.Если вы особенно голодны, возьмите фартоны - длинную сладкую выпечку, которую можно окунуть в напиток.

Языковой совет: миндальная версия напитка популярна в Кордове; ищите орчата де альмендрас.

освежающих испанских напитков, которые можно попробовать летом (безалкогольных и алкогольных) - лучшие латиноамериканские и испанские кулинарные изделия и рецепты

В жаркие летние месяцы нам всем нужен способ остыть.

Разве вы не хотели бы быть немного более предприимчивым, вместо того, чтобы пить ледяную воду?

Отличный способ сделать это - выпить вкусных испанских напитков!

Ознакомьтесь с некоторыми рецептами напитков ниже, которые вы можете попробовать в следующий раз, когда выйдете на улицу под жарким солнцем.

Один из них может стать новым фаворитом!

Лучшие испанские напитки в летние месяцы

Есть много освежающих напитков, которые можно попробовать летом, но почему бы не попробовать немного другой?

1. Лимонад из гибискуса

Лимонад из гибискуса

Лимонад из гибискуса - отличный напиток в жаркий день! Он не только освежает, но и обладает прекрасным терпким вкусом, наполненный фруктами. Сделайте 6 порций этого, смешав следующие ингредиенты:

  • Одна рука чая из гибискуса
  • 1 литр воды
  • 1 литр газированной воды
  • 3 столовые ложки сахара
  • Ломтики лайма
  • Черника

У этого рецепта есть вариации, так что ищите тот, который звучит идеально для вас.

2. Орчата де Чуфа

Horchata de Chufa

Horchata - популярный напиток как в Мексике, так и в Испании. Но это не один и тот же напиток. Мексиканская орчата приготовлена ​​на основе риса.

В то время как в испанской орчате основным ингредиентом является чуфа.

Чтобы правильно приготовить орчата де чуфа, вам, очевидно, понадобятся чуфа (также называемая желтым орехом или тигровым орехом), корица, вода и блендер.

Рецепт орчаты де чуфа прост, но вам понадобится немного терпения, так как тигровые орехи нужно замочить на ночь перед приготовлением.

Horchata de chufa кремовая и по вкусу напоминает десерт в стакане. Это освежает по-своему.

3. Классическая испанская сангрия

Классическая испанская сангрия

Испанская сангрия - популярный напиток, который оживит ваши серые летние дни.

Идеальное сочетание восхитительного испанского красного вина и ассорти из измельченных фруктов превратит любую встречу в веселую и незабываемую фиесту!

Рецепт сангрии довольно прост, но в результате получается освежающее возлияние, определяющее хорошие летние времена.

4. Сангрия-де-Кава

Sangria de Cava

Sangria de Cava - это модная версия традиционного испанского напитка (сангрия), которая может быть отличным напитком для встреч с друзьями и семьей.

Его главный ингредиент - кава, игристое испанское вино.

Чтобы приготовить кувшин этого напитка, смешайте:

  • 1/2 стакана Cointreau
  • 1 бутылка охлажденной кавы
  • 1 стакан газированной воды
  • 2 или 3 стакана ассорти из ягод и ананаса

Секрет отличной сангрии заключается в том, чтобы охладить все ингредиенты перед их добавлением.Он отлично сочетается с другими освежающими летними блюдами, такими как аргентинский фруктовый салат.

5. Clara con Limón или лимонное пиво

Clara con Limón

Лимонадное пиво - это напиток, который носит много названий в зависимости от того, в какой части Испании вы находитесь.

Большая часть Испании будет называть его Клара кон Лимон. За пределами Испании многие будут ссылаться и сравнивать его с Шенди.

Это действительно просто! Просто смешайте 1/2 стакана светлого пива и 1/2 стакана игристого лимонада, и готово.

Вы также можете использовать знаменитый испанский Kas Limón или другую испанскую лимонную газировку, если хотите.

6. Тинто де Верано

Тинто де Верано

«Тинто де Верано» означает «Красное лето».

Это действительно освежающий коктейль, которым можно наслаждаться круглый год, но самый популярный в летнее время. Это похоже на классическую испанскую сангрию.

Для приготовления этого напитка вам понадобятся две равные части красного вина и лимонно-лаймовой соды. Или, чтобы сделать его менее сладким, можно использовать сельтерскую воду.

Приготовить очень легко, ведь вам нужны всего два ингредиента и жажда веселья!

7.Агуа-де-Валенсия

Испанский коктейль Agua de Valencia

Это праздничный испанский напиток, который можно приготовить из кавы, апельсинового сока, водки и джина.

Многие думают, что это новый вариант классической мимозы, олицетворяющий солнечное побережье Валенсии.

Для приготовления этого напитка необходимо соединить:

  • 1 стакан апельсинового сока
  • 1/2 стакана кавы
  • 2 унции водки
  • джин 2 унции

Поместите все это в большой кувшин и перемешайте.Подавать со льдом и очень холодно!

Готовы начать пить?

Со всеми этими испанскими напитками, чтобы попробовать, вам следует начать до конца лета!

А если вы собираетесь выпить, вам стоит попробовать некоторые из этих популярных испанских блюд, за которые стоит умереть!

Но не забудьте и десерт! Узнайте о некоторых из лучших блюд Испании с 13 испанскими десертами, которые превосходят ваш вкус.

Все, что вам нужно, когда дело доходит до испанской кухни, мы здесь для вас.

Ознакомьтесь с другими статьями нашего блога на испанском языке, приготовьте свои любимые блюда по нашим испанским рецептам и купите испанские пищевые ингредиенты и узнайте, какие виды восхитительных блюд вы сможете приготовить в ближайшие месяцы.

Наш блог посвящен нашей любви к латиноамериканской еде и напиткам. Мы принесем вам статьи и рецепты лучших блюд латиноамериканской и испанской кухни. Amigofoods был основан в 2003 году и является крупнейшим продуктовым интернет-магазином, предлагающим широкий выбор трудно найти свежих импортных продуктов и напитков со всей Латинской Америки и Испании.

Пожалуйста, поделитесь любовью к латинской еде!

5 испанских напитков, которые поразят ваши вкусовые рецепторы ⋆ Piccavey

Пять испанских напитков, чтобы произвести впечатление на вечера тапас или вечеринки внизу.

Испания может многое предложить в плане тапас, отличных морепродуктов и местных блюд - но как насчет того, чтобы утолить жажду?

Фольклор рассказывает нам, что один из самых популярных коктейлей в Испании, Agua de Valencia, был создан для шутки владельцем бара в 1950-х годах.Посетивший баскских путешественников, которые всегда просили самое лучшее игристое вино, бармен был удивлен, когда однажды путешественники попросили что-то другое. Он придумал имя и был вынужден приготовить напиток на месте. Коктейль, приготовленный из кавы, свежего апельсинового сока, водки и джина, стал таким хитом, что теперь он широко доступен по всей Испании в фирменных бутылках. Советы, которые нужно учесть при приготовлении дома: всегда используйте каву (испанского происхождения) со льдом и свежий апельсиновый сок.

Синоним вышеупомянутого солнца и веселья, Сангрия входит в меню почти каждого испанского бара или ресторана.Традиционная сангрия, созданная разной крепости и цвета, изготавливается из красного испанского вина, измельченных фруктов и спирта, обычно бренди. Рецепт Сангрии, который подают как пунш в кувшине или чаше для пунша, легко адаптировать для тех, кто любит сладкую палитру или тех, кто не любит слишком крепкий алкоголь.

Это хороший вариант, если у вас есть партия или группа людей, которым нужно служить. Вот простой рецепт сангрии. В Андалусии Тинто де Верано можно встретить чаще, чем Сангрию. Это красное вино с лимонадом (традиционный или стандартный прозрачный лимонад)

Возможно, один из самых простых и сладких безалкогольных напитков в Испании, Café Bombón - идеальный способ начать утро с утра.Благодаря наличию всего двух ингредиентов - кофе эспрессо и сгущенного молока - у вас и ваших гостей может развиться пристрастие к этой простой сладкой рюмке кофе! Чтобы повторить это по-испански, налейте в стакан рюмку кофе эспрессо. Затем выпейте такое же количество сгущенного молока. Смотрите, как он отделяется, и дайте молоку утонуть. Перед употреблением перемешайте. Что мы тебе сказали? ¡Delicioso!

Этот аутентичный лагер премиум-класса, который варится более 100 лет в испанском регионе Галисия семьей основателя, предлагает любителям нечто более изысканное, чем обычное бутылочное пиво.Это светло-золотистый лагер с крепостью 4,7%. Основанная на сильном испанском наследии и культуре, Estrella de Galicia является синонимом музыки в Испании, и компания проводит годовой календарь музыкальных мероприятий и концертов по всей стране.

Испанские напитки - это не просто вино. В последнее время многие Craft Breweries начали выпускать разные сорта пива с множеством креативных рецептов и ингредиентов.

Испания - страна, наследие которой укоренилось в виноградниках и производстве вина.Независимо от региона, вы, вероятно, найдете поля, предназначенные для выращивания винограда для производства вина. Фактически, почти 3 миллиона акров земли зарезервированы для выращивания винограда, а Испания является третьим по величине производителем вина в мире (после Франции и Италии).

Имея это в виду, этот испанский напиток завоевывает репутацию собственного качества, и экспорт растет.

Почему? Различный климат по всей стране способствует разным сортам винограда, почве и скорости созревания фруктов, что, в свою очередь, дает отличительные, качественные красные, белые, розовые и игристые испанские вина, поэтому в следующий раз, когда вы будете в местном супермаркете, почему бы не выбрать выпить бутылку, чтобы насладиться летним солнцем?

Итак, в следующий раз, когда вы будете искать что-то, что соблазнит ваши вкусовые рецепторы и утолит жажду, посмотрите, как это делают испанцы…

Изображения Маноло Хиля Лабрандеро, Марио, LWYang, Альфонсо Легидо используются в соответствии с лицензией Creative Commons.

.