Лучшее пиво в мире: Page not found | Skyscanner Россия

Вкуснейшее пиво в мире | 5 стран, где варят самое вкусное пиво

Лето — самое подходящее время года для того, чтобы насладиться прохладным хмельным напитком. Он освежает, утоляет жажду и имеет специфичный солоновато-горький вкус. Еще с давних времен пиво полюбилось как мужчинам, так и женщинам на всем земном шаре. В этой статье мы расскажем о пяти странах, в которых варят самое вкусное пиво в мире.


Самое вкусное пиво в мире

Открывает наш рейтинг с 5 места Королевство Великобритании ( и Северной Ирландии). Мы не могли не упомянуть Англию, потому что это единственное государство в мире, которое производит “настоящий эль” — это пиво, производимое быстрым верховым брожением при высокой температуре. Его “фишка” — низкое содержание углекислого газа в напитке, благодаря чему пить его гораздо легче и приятнее. Также Британия популярна своими пабами — это является частью их культуры. Вот 3 самые известные марки английского пива:

  • Ирландский Guinness, который уникален своим шоколадно-ореховым послевкусием и благородным темно-коричневым цветом.
  • Темный эль Traquair House Ale с пряными ванильными нотками.
  • Яблочный терпкий сидр Strongbow, сильно полюбившийся девушкам.

Почетное четвертое место в нашем рейтинге занимают соединенные штаты Америки. Может быть, США и не является родиной пивоварения, но по рекламе пива Штаты уж точно лидируют! Вспомните только знаменитый “Bud”, который покорил весь мир.

Не подумайте, что из-за хорошего маркетинга американцы пренебрегают качеством пива. Производители в США убеждены, что двигателем бизнеса может являться только высококачественный продукт. Они используют новейшие технологии в производстве и добросовестно следуют всем стандартам.

Америка — страна крафтового пива. В каждом городе вы найдете хотя бы одно местное пивное мини-производство.

В России американского пива вы не найдете, потому что сюда оно не экспортируется.

Без каких-либо сомнений бронзовую медаль получает Чехия. Чешское пиво – это вековые традиции, достояние нации, народная гордость и просто очень популярный продукт. Его преимуществом является невысокая стоимость (по сравнению с немецким или бельгийским пивом). Кстати, многие популярные Чешские бренды пива производят по лицензии в России, поэтому за очень низкую цену мы получаем практически европейское качество. Например, практически всегда на прилавках любого супермаркета можно увидеть Kozel или Krusovice.

Самое лучшее чешское пиво, которое полюбили во всем мире:

  • Медовый Pilsner Urquell, знаменитый своим высококачественным сырьем: только чистейшая природная вода, лучший ячмень из Моравии и богемский солод.
  • Velkopopovický Kozel со своим характерным горьковатым послевкусием
  • Горьковато-сладкий Budějovický Budvar из лучшего жатецкого кочанного хмеля и моравского солода.

Вторая страна в мире, которая ассоциируется с пивом, занимает второе место в нашем рейтинге — Бельгия. С давних времен бельгийские пивоварни производят напитки высшего качества, а культура потребления всегда была важной частью жизни государства. Ни в одной стране мира до сих пор не сделали напитки сорта бланш или ламбика лучше, чем в Бельгии. Если вам захочется насладиться бельгийским пенным, на прилавках российских магазинов вы найдете Hoegaarden, Leffe и Stella Artois.


Вкуснейшее пиво в мире

Мировым лидером по производству пива является, конечно же, Германия

! Для этой страны пиво — не просто газированный слабоалкогольный напиток, а целая многовековая история. Также Германия прославилась своим ежегодным пивным фестивалем “Oktoberfest”, на котором собираются любители этого напитка со всех уголков планеты. Немцы гордятся своим лучшим пшеничным пивом, которое ежегодно бьет все мировые рейтинги.

Самое вкусное немецкое пиво:

  • Знаменитый Weißbier с фруктовыми нотками
  • Горьковато-хмельной лагер Altbier
  • Золотисто-сладковатый Spezial с легкой горчинкой
  • Темный Dunkel с карамельно-солодовым привкусом — пожалуй, это и есть ЛУЧШЕЕ ПИВО В МИРЕ!

На этом наша статья о самых лучших сортах пива и, конечно, о самом вкусном в мире пиве завершена. Пишите в комментариях свои вопросы, если они остались, делитесь этой статьёй со своими друзьями в социальных сетях и ловите дешёвые билеты туда, где варят вкуснейшее пиво!

Что ещё нужно для путешествия и где это найти, купить или заказать:

Просмотров: 8 020

10 лучших сортов пива в мире

Пиво пьют во всем мире. Это весьма популярный алкогольный напиток. Не так давно сайт Rate Beer опубликовал список лучших марок пива. И мы готовы с вами им поделиться.

В этом списке 20 сортов пива. Мы расскажем о 10 самых лучших.

Pliny the Elder

Это калифонийское пиво выпускается в провинции Санта-Роса. Это пиво создано после тщательного изучения истории завода и сортов пива, которые выпускались здесь. В итоге пиво получилось идеальным и достаточно крепким — 8%.

Raspberry Tart

Это не совсем стандартное пиво, фруктовое. Производится в Орегоне. Пиво не очень крепкое — всего 4%. Его принято подавать охлажденным и в бокале из-под шампанского. Только в таком случае вы сможете почувствовать аромат малины.

Everett

Еще одно американское пиво. И опять не совсем стандартный вкус: с нотами шоколада, кофе и сладкого солода. Особенность этого пива заключается в том, что производится оно вручную.

PseudoSue

И снова США. На этот раз штат Айова. Очень нежное пиво, вновь необычное, со вкусом манго и цитрусовых. Изначально это пиво было не очень крепким — 5,8%, но в дальнейшем его крепость обещают повысить до 7%.

Gose Gone Wild

Это пиво производится из кислой пшеницы, готовится в лучших немецких традициях. И вновь цитрусовая цедра. В итоге пиво получилось очень сочным. Не очень крепкое, всего 4,3%.

Zombie Dust

Видимо, составители этого рейтинга очень любят цитрусовое пиво, потому что перед вами еще одно. И в очередной раз американское. На этот раз из Индианы. Это особый сорт пива, средней плотности, золотистого цвета.

Susan

Это чудесное пиво, в котором сочетаются и цитрусовые (да, снова они), и травы. Крепость 6,2%.

Framboos

Наконец-то, у нас бельгийское пиво типа «ламбик», производится к югу от Брюсселя. Обладает малиновым вкусом, для того, чтобы почувствовать который уже не обязательно охлаждать напиток и использовать бокал для шампанского.

Ann

Это пиво выдерживается в дубовых бочках из-под французского вина. В итоге его вкус и аромат вполне соответствует региону его происхождения — Вермонту.

Wisconsin Belgian Red

Итак, перед вами пиво, признанное лучшим в мире. Это бельгийское пиво, которое производится из черешни. Весьма необычный способ приготовления. Пиво удивительно сбалансированное, красно-рубинового цвета. Некрепкое — 4%.

Купить пиво вы всегда можете в магазине WineStreet.

Каковы 20 лучших сортов пива в мире? | Мир | ИноСМИ

В честь Международного дня пива, отмечавшегося 7 августа, эксперты разработали рейтинг его различных сортов с учетом спроса на мировом рынке.

Миллионы людей потребляют пиво от Калифорнии до Бельгии и Дании, однако до этого 7 августа у этого напитка не было своего списка лучших марок. И этот пробел заполнил сайт Rate Beer.

Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider:

20. Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel)

Производится в канадском городе Монреаль Montreal, имеет аромат и вкус ванили, черного шоколада, виски Бурбон и жареного солода. Пивовары Dieu du Ciel считают это пиво очень мягким, со слегка высокой крепостью 6,5%.

19. Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius)

Этот напиток, произведенный в Капитоле (Калифорния) из лучших местных ингредиентов, является сухим и освежающим. В нем множество дрожжевых добавок, включая Brettanomyces, который придает ему слегка горьковатый привкус и позволяет дольше выдерживать в бутылке. Крепость также равна 6,5%.

18. Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead)

Это пиво с добавлением извести, гибискуса и апельсинового сока, терпкое, освежающее и со знанием дела ферментированное на пивзаводе, расположенном в местности Greensboro Bend (штат Вермонт, США). Хорошо насыщено углекислым газом, имеет среднюю плотность и крепость 5%.

17. Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller)


Лучшее пиво Дании производится в ее столице — Копенгагене. Темное пиво, на 25% состоящее из ингредиентов, выработанных на основе овса. Обладает приятным привкусом изысканного кофе. Mikkeller советует употреблять это пиво на завтрак, поскольку его устойчивый кофейный привкус и крепость 7,5% делают его особенно нежным и приятным.

16. Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead)

Это сухое пиво вырабатывается исключительно из хмеля сорта Citra, выращиваемого на северо-западе тихоокеанского побережья США. Имеет привкус мандарина и грейпфрута. Крепость 5,5%.

15. What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead)

В честь второй годовщины своего основания пивоварня Вермонта разработала этот сорт пива, которое производится из хмеля симкое и желтого хмеля. Аромат цитрусовых придает этому напитку с мягким телом изысканный вкус. Крепость 5,4%.

14. Westbleteren extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij)

Производится в Бельгии монахами-траппистами, имеет темно-коричневый цвет. Продается в бутылках с толстым горлышком исключительно в монастыре. При приготовлении используются ягоды ежевики, черной смородины, солод и шоколад. Крепость высокая — 8%.

13. Serendipity (Пивоварня New Glarus)

Этот напиток вырабатывается с добавлением яблок, черники и черешни, выдержанной в дубовых бочках в едином ферментационном процессе. Производится в селении New Glarus, расположенном в штате Висконсин (США). Данное пиво обладает сильным и неожиданным фруктовым вкусом. Крепость 5,1%.

12. Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha)

Это пиво, производимое в Oakland Park (штат Флорида), имеет вкус кленового сиропа и неповторимое послевкусие. Крепость 6,4%.


11. Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead)

При изготовлении этого пива также используется хмель с запахом цитрусовых, выращиваемых на северо-западном побережье Тихого океана. Вырабатывается из обжаренного ячменя и овса, имеет золотистый цвет. Непрозрачное, крепость 6,7%.

10 лучших сортов


10. Pliny the Elder (Пивоварня Russian River)

Пивзавод, расположенный в местности Санта-Роса (штат Калифорния), изучил собственную историю и создал пиво, которое является близким родственником сорту Pliny The Younger. Новый вид называется India Pale Ale. Крепость высокая — 8%.

9. Raspberry Tart (Пивоварня New Glarus)

Это фруктовое пиво подается очень охлажденным в бокале для шампанского, чтобы наилучшим образом почувствовать вкус малины. Земледельцы штата Орегон поставляют свои ягоды пивзаводу New Glarus, где они подвергаются ферментации в больших дубовых бочках. Этот напиток с необычным вкусом имеет крепость всего лишь 4%.

8. Everett (Пивоварня Hill Farmstead)

Данный напиток производится вручную из ячменного солода, английского и немецкого обжаренного солода, американского хмеля и собственных дрожжей пивоварни, расположенной в Greensboro Bend. Имеет вкус шоколада, кофе и сладкого солода. Крепость 7,2%.


7. PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath)

Пиво, сваренное в городе Декора (штат Айова), имеет нежное тело и обладает вкусом цитрусовых, манго и вечнозеленых растений. Изначально имело крепость 5,8%, но пивовары отмечают, что в будущих партиях она будет повышена до 7%.

6. Gose Gone Wild (Пивоварня Stillwater)

К этому пиву, изготавливаемому из кислой пшеницы в немецких традициях, пивовары добавили значительное количество цитрусовой цедры, после чего подвергли ферментации с различными видами дрожжей. В результате получился напиток со вкусом сочного хмеля крепостью 4,3%.

5. Zombie Dust (Пивоварня Three Floyds)

Пивзавод, расположенный в окрестностях американского городка Мюнстер (штат Индиана), использовали цитрусовые, произрастающие в долине Yakima (штат Вашингтон) для создания этого сорта пива средней плотности American Pale Ale. Обладает золотистым цветом и крепостью 6,2%.

4. Susan (Пивоварня Hill Farmstead)

Пивзавод, расположенный в Вермонте, разработал это пиво крепостью 6,2%, типичное American Pale Ale. Прекрасное сочетание ароматов цитрусовых и трав.


3. Framboos (Пивоварня 3 Fonteinen)

Это красно-рубиновое пиво типа «ламбик», приготовлено в бельгийской местности Beersel, что к югу от Брюсселя. Имеет ярко выраженный малиновый вкус. Крепость 5%.

2. Ann (Пивоварня Hill Farmstead)

Жители Greensboro, ко всему прочему, изобрели замечательный способ выдержки пива в дубовых бочках из-под французского вина, что способствует его созреванию в атмосфере микрофлоры. В результате мы имеем великолепное пиво из дубовой бочки с ароматом меда и цитрусовых, вполне соответствующее месту своего географического происхождения — Вермонту.

1. Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus)

Каждая бутылка этого красного пива бельгийского типа вырабатывается в Висконсине из более чем полкилограмма черешни сорта Door County. Пивоварня усовершенствовала баланс ингредиентов, благодаря чему получилось пиво средней плотности, с высоким содержанием углекислого газа, насыщенного красно-рубинового цвета. Крепость 4%.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Самые популярные бренды пива в мире, которые нужно попробовать

Выделить самые популярные бренды пива в мире довольно сложно. Потому как на разных континентах варят много сортов достойного хмельного.

Некоторые бренды очень известны. Как, например, Guinness из Ирландии. Отдельные вариации пива являются местными фаворитами. К примеру, пиво Three Horses из Мадагаскара. Есть и особенные находки. Такие как бельгийское пиво Westvleteren от монахов-траппистов.

Предложим несколько самых популярных брендов пива от Германии до Ямайки, которые нужно обязательно попробовать каждому ценителю пенного напитка.

Самый популярный бренд пива из Ирландии — Guinness

В Республике Ирландия нельзя говорить о пиве, не упоминая о Guinness (Гиннесс).

Разливное Guinness Draught (Irish Dry Stout существует с 1759 года) и является самым любимым пивом в стране.

Читайте также: Креативные бокалы Guinness: пивные снаружи, коктейльные внутри

Интересно, что Guinness на самом деле не черный, а имеет цвет темно-красного рубина. Кроме того, для тех, кто хочет получить идеально кремовую пену, рекомендуется наливать напиток под углом 45 градусов.

Самые популярные бренды пива Японии

Пиво является неотъемлемой частью японской культуры, а Sapporo (Саппоро) – ее древнейшее пиво.

В Японии на пиво приходится почти 75% алкогольного рынка. При этом, наиболее распространены пилзнеры. Такие как Sapporo.

Это старейшее пиво в Японии и существует с 1876 года

За его основу был взят рецепт немецкого пива.

Читайте также: Японское пиво. Интересные факты и вкусные примеры

Помимо Sapporo, в Японии властвует бренд Asahi, который является самым продаваемым пивом в Японии.

Asahi существует только с 1987 года, но оно оставит неизгладимое впечатление как первое «сухое» пиво Страны восходящего солнца.

Читайте также: Бренды Grolsch и Peroni намерена приобрести японская Asahi

Дегустационные ноты Asahi легкие, чистые с выраженным хмелевым послевкусием.

Red Stripe – самый популярный ямайский бренд пива

Остров – государство Ямайка знаменит своим ромом. Но это не значит, что в этой стране нет влияния пива на потребительские предпочтения.

Самый популярный бренд пива Red Stripe известен не только на территории острова Ямайка. Он также популярен и в Соединенных Штатах.

Этот лагер был впервые представлен в 1938 году и с тех пор является лидером на рынке Ямайки.

В 2012 году производство Red Stripe было перенесено в Пенсильванию (США). Любители пива подали за это в суд

Хотя в конечном итоге дело было прекращено, компания-учредитель (Diageo) в 2016 году перенесла пивоварню обратно в Кингстон (Ямайка).

Самым популярным брендом пива в Италии является Collesi

В Италии растет культура крафтового пивоварения.

Производство крафта в стране находится на подъеме с 2008 года. И сейчас в разных уголках Италии выстроены тысячи пивоварен.

Читайте также: Итальянские мини-пивоварни получили преференции от правительства

Несмотря на то, что в этой средиземноморской стране можно попробовать множество видов пива, бренд Collesi несомненно заслуживает на особое внимание пивомана. Он недавно выиграл World Beer Awards-2018 как лучшее темное пиво года.

Читайте также: Итальянцы стали пить меньше вина, отдавая предпочтение пиву

Эта награда повлияла на то, что город Апреккио, где варят Collesi, теперь называют Citta Della Birra, или «Город пива».

Tecate – самый популярный бренд пива из Мексики

Многие американцы пробовали мексиканское пиво, но Tecate — одно из лучших.

Многие знают такие бренды как Corona и Dos Equis.

Читайте также: «Челада» и «Мичелада» — огненный ураган по-мексикански

Но Tecate было признано фаворитом во время «слепой» дегустации экспертов VinePair.

Самым продаваемым пивом на Мадагаскаре является Three Horses Beer (Три лошади)

Его еще называют THB. Это светлый лагер, который варят в городе Анцирабе с 1958 года.

THB довольно распространено на острове.

Читайте также: Встречаем самые дорогие бренды пива 2017 года

Достаточно попросить его, назвав инициалы по-французски: «Tay-Ash-Bay».

В Нидерландах самым популярным брендом пива остается Heineken

Практика пивоварения в Нидерландах существует с IX века.

Конечно же, при упоминании самых популярных брендов пива Голландии, большинству любителей пива сразу приходит на ум один особый напиток — Heineken.

Читайте также: Heineken — первое в мире разливное пиво на борту самолета

Еще в 1889 году Heineken удостоился высшей награды за свой пилзнер на Всемирной выставке.

Голландские пивовары производят около 2300 млн. л пива в год. Причем, большинство из них приходится на крупные пивоваренные заводы, такие как Heineken, Amstel и Grolsch

Почти 50% этого количества идет на экспорт. Это больше, чем в любой другой пивоваренной стране.

После Мексики, объемы экспорта делают Нидерланды вторым по величине экспортером пива в мире

Для крафтоманов стоит отметить, что количество небольших пивоварен в Нидерландах также растет с каждым годом.

Самый популярный бренд пива из Чехии — Pilsner Urquell

Первая пивоварня в Чешской Республике открыла свои двери в 993 году. Сейчас чехи выпивают самое большое количество пенного на душу населения в мире.

Читайте также: В Чехии каждую неделю открываются новые малые пивоварни

Хотя страна производит и экспортирует много пива, именно бренд Pilsner Urquell повлиял на то, что пилзнер является одним из самых популярных видов пива.

Оригинальная пивоварня была открыта в 1842 году и стала сенсацией в австрийской империи.

Как ранее писал BeerComments, в конце 2016 года европейские пивные бренды, принадлежащие AB InBev, в число которых входит и Pilsner Urquell, выкупила японская пивоваренная компания Asahi.

Немецкое пиво Kölsch — легкое и освежающее

Германия известна своей пивной культурой и в этой стране много разных видов пенного.

Одним из самых популярных брендов пива в Германии является Kölsch. Это светлое пиво родом из Кёльна

Фактически, Европейский Союз узаконил, что только пивоваренные заводы в этом городе могут дать своему пиву название Kölsch.

Читайте также: В Германии в доме престарелых пожилым алкоголикам врачи выписывают алкоголь — пиво и вино

Если вы ищете бренд, чтобы насладиться, то в Кёльне пивоварня Heinrich Reissdorf производит одно из самых продаваемых в этом городе сортов пива.

В Бразилии пивоману скорее всего предложат бокальчик Brahma

Пиво Brahma изначально варилось компанией Companhia de Bebidas das Américas (более известной как AmBev) до слияния с бельгийским брендом Anheuser-Busch InBev в начале 2000-х годов.

Brahma также является официальным спонсором бразильской футбольной команды и пребывает в этом статусе с 2014 года. Так что, если заказываете просто пиво в Бразилии, то скорее всего вам подадут Brahma.

Одно из самых популярных сортов пива в мире – Westvleteren — производится в Бельгии

В то время, как некоторые сорта пива из этого списка производятся серийно, то это пиво от траппистских монахов из Аббатства Святого Сикста (расположено недалеко от Брюсселя) – можно сказать – работа ручная.

Вот уже с 1839 года три вида пива Westvleteren, сваренного в этом аббатстве, считаются одними из лучших в мире.

Читайте также: RateBeer составил рейтинг лучших сортов пива в мире

В это невероятно поверить, но монахи, которые варят свое пиво, отказываются производить больше, чтобы удовлетворить спрос. Пояснение простое. Они «варят пиво, чтобы иметь возможность быть монахами».

Читайте также: Спрос на траппистское пиво значительно превышает объемы производства

Так что, если случится оказия побывать в Брюсселе, то попробовать пиво траппистских монахов стоит непременно.

Автор: независимый эксперт рынка алкогольных напитков
Игорь Товкач

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

20 самых интересных сортов по версии RateBeer

Abdij St. Sixtus Westvleteren XII. Фото: beerscout

Сайт RateBeer составил для Business Insider список 20 лучших в мире сортов пива. Они были отобраны из рейтинга RateBeer 2016 года, а также из списка вероятных кандидатов в рейтинг RateBeer Best 2017, сообщает ProfiBeer.

Возглавило рейтинг пиво Westvleteren XII, которое производится пивоварней Abdij St. Sixtus и продаётся только в аббатстве Святого Сикста. Несмотря на его ограниченную доступность, пивовары и любители пива по всему миру любят его за уникальный вкус горького джема с нотами шоколада и карамели. Второе место занял золотисто-оранжевый гёз со вкусом белого винограда, зелёного яблока и старого дерева Cuvée Armand & Gaston от пивоварни 3 Fonteinen, а третье — Dark Lord Imperial Stout, русский имперский стаут крепостью 15% от Three Floyds, который наливают только один день в году.

Среди преимущественно американских и бельгийских сортов, в рейтинге нашлось местотрём сортам из Швеции (имперский стаут Noa Pecan Mud Cake — Double Barrel от Omnipollo выдержан в бочках от виски и коньяка, другой имперский стаут — Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’nåhallon — сварен c малиной и выдержан в дубовых бочках из-под бурбона, а IPA Stigbergets Gbg Beer Week 2016 от Stigbergets характеризуется яркими цитрусовыми ароматами, сочными хмелями во вкусе и сбалансированным горьким финишем), а также пиву из Англии и Польши (имперский портер Kormoran Imperium Prunum сварен с добавлением копчёного чернослива и примечателен ярким ароматом кофе, шоколада, какао, пралине и фруктового ликера).

Топ-20 лучших в мире сортов пива от RateBeer

  1. Westvleteren XII (Abdij St. Sixtus)
  2. Cuvée Armand & Gaston (3 Fonteinen)
  3. Dark Lord Imperial Stout (Three Floyds)
  4. Pliny the Younger (Russian River)
  5. Lambic d’Aunis (Cantillon)
  6. Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon (Närke Kulturbryggeri)
  7. Song of Joy (Hill Farmstead)
  8. Mornin’ Delight (Toppling Goliath)
  9. DIPA V3 (Cloudwater)
  10. Always in Life (Sante Adairius)
  11. Wednesday (Cycle Brewing)
  12. Imperial Purple Raz Bu (De Garde)
  13. Kormoran Imperium Prunum (Browar Kormoran)
  14. Veritas 15 (The Lost Abbey)
  15. Mexican Cake Imperial Stout — Bourbon Coconut (Westbrook)
  16. Noa Pecan Mud Cake — Double Barrel (Omnipollo)
  17. Barrel Aged Abraxas (Perennial)
  18. Prairie Bomb! — Barrel Aged (Prairie Artisan Ales)
  19. Thicket (Side Project)
  20. Stigbergets Gbg Beer Week 2016 (Stigbergets Bryggeri)

Лучшее пиво в мире — 2016

  • #ОРЕХИСОЛЬ (@nut.
    and.salt)

    Ребят, тут приятель попросил помочь сделать так, чтобы его начинание @nut.and.salt стало немного известнее. И я с удовольствием это делаю, прям от…

  • Lobotomy Day 2019 - фестиваль крафтового пива здорового человека

    Если кто-то ещё не знает, в ближайшую субботу, 29 июня, в Санкт-Петербурге состоится первый в России правильный фестиваль крафтового пива. Нет,…

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • .
    .. мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Самые популярные немецкие сорта пива

    Германия. Самый популярный сорт пива в Германии – это Pils. Прозрачное, золотисто-янтарное пиво с горьковатыми хмелевыми нотками во вкусе имеет особенно много поклонников на севере, западе и востоке. Название восходит к чешскому городку Пльзень. Там в середине XIX века качества пива было настолько низким, что группа «граждан, имеющих пивоваренную лицензию» приняла решение о постройке пивоварни. Мастером-пивоваром был Йозеф Гроль из Баварии. Он привез в Пльзень новый рецепт пива низового брожения. Рецепт принадлежал еще его отцу. Под низовым брожением подразумевается способ пивоварения, при котором дрожжи после процесса брожения опускаются на дно бочки. Изначально для производства пива использовались дрожжи верхнего брожения, которые остаются на поверхности. Pils сервируют в специальном стакане в форме тюльпана.

    Weizenbier (пшеничное пиво) – летний хит

    Weizenbier (пшеничное пиво), также известное как «белое пиво», покорило Германию с юга на север. Он считается «самым баварским» из всех сортов пива и имеет очень длинную предысторию. Пшеничное пиво было любимо в Баварии еще в первые века новой эры, однако ситуация резко изменилась, когда правящий баварский дом в 1567 г. запретил варить пшеничное пиво. Основание, правда, было сомнительное: напиток «бесполезный», потому что «вызывает желание пить еще и еще». В действительности ценную пшеницу просто не хотели тратить на пивоварение. Однако баварские курфюрсты выговорили для себя исключительные привилегии, и пшеничное пиво стало для них источником обогащения. Сегодня все ограничения на производство пшеничного пива сняты. Благодаря своему насыщенному фруктовому вкусу и сравнительно высокому содержанию углекислоты этот сорт пива особенно популярен в летний сезон. Пьют его из высокого слегка изогнутого стакана. Разливать пиво по бокалам – это особый вид искусства.

    Региональные сорта пива

    На юге Германии, прежде всего, в Баварии, широко распространен Lager или Exportbier. Оно также известно под именем «Bayrisch Hell». Пиво содержит мало хмеля, имеет несколько сладковатый привкус и проходит фильтрацию (отсюда название Hell, «светлое»).

    На Рейне вас ждут как минимум два специальных напитка – это Kölsch из Кёльна и Alt из Дюссельдорфа. Согласно соглашению «Kölsch-Konvention» от 1986 года, этот сорт пива могут производить только 24 пивоварни из Кёльна и непосредственно примыкающих к нему поселков. А вот Altbier варится преимущественно в Дюссельдорфе и там же пьется. Название отсылает к старому традиционному способу пивоварения, в котором применяются дрожжи верхнего брожения. Пиво имеет янтарный цвет, горьковатый вкус и очень хорошо пьется.

    В Берлине тоже есть свой сорт, который стал вновь популярным в последние годы. Это Berliner Weisse. Шипучий, слегка кисловатый напиток начали производить еще в XVI веке. Его принято смешивать с малиновым сиропом или сиропом из ясменника и пить через соломинку.

    Наконец, фанатам пива рекомендуется обратить внимание и на продукцию молодых немецких пивоварен, так называемых крафтовых пивоварен.

    Рейтинг 50 лучших сортов пива в мире за 2018 год

    Рейтинг 50 лучших сортов пива за 2018 год

    iStock

    Бенджамин Франклин, возможно, никогда не произносил фразу «Пиво - доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы», но мы будем прокляты, если это окажется неправдой. И хотя мы любим самое здоровое пиво, которое вы можете выпить, ничто не сравнится с действительно высококачественным крафтовым пивом. И не обязательно ехать в лучшие города Америки для любителей пива, чтобы их найти.Невероятные сорта пива можно найти по всему миру, и это лучшее в 2018 году.

    # 50 Les Trois Mousquetaires Porter Baltique

    Предоставлено Les Trois Mousquetaires

    Броссар, Квебек, Канада
    Крепость: 10 процентов
    Сваренный в традиционном стиле и вдохновленный истинным пивом Балтийского моря, этот канадский темный лагер является солодовым. и согревающий, и в нем как раз правильное количество темного шоколада и аромата сухофруктов. Сливочное, но не слишком тяжелое, это пиво доказывает, что Канада может предложить больше, чем Molson.

    # 49 Prairie Artisan Ales Bourbon Paradise

    Талса, Оклахома, США
    Крепость алкоголя: 15,9 процента
    Это пиво из прерий с самой высокой крепостью в нашем списке заслужило свое любящее бурбон имя. Этот имперский стаут ​​практически не имеет карбонизации и имеет глубокий, густой черный цвет с легким коричневым пиком. Вкус чистый бурбон и дуб. Выпейте это медленно и насладитесь интенсивностью.

    # 47 Brasserie Dupont Avec Les Bons Voeux

    Tourpes-Leuze, Бельгия
    ABV: 9.5 процентов
    Этот бельгийский фермерский эль входит в число лучших аббатских трипелей в мире. Его можно пить при температуре погреба или охлаждать в качестве аперитива благодаря легкому, сухому и терпкому вкусу.

    # 46 Angry Chair German Chocolate Cupcake Stout

    Тампа, Флорида, США
    Крепость: 7,5 процента
    Любители пива часто отвергают сладкий молочный стаут, но German Chocolate Cupcake Stout от Angry Chair доказывает, что это один из самых пивных забавные и настраиваемые стили. С кокосом, мадагаскарской ванилью и какао-крупками это пиво по вкусу напоминает одноименный десерт.

    # 45 Jester King Atrial Rubicite

    Остин, Техас, США
    Крепость: 5,8 процента
    Нефильтрованный, непастеризованный и на 100% кондиционированный в бутылках предсердный рубицит Jester King - это кислый напиток, который не заставит вас морщиться губы, несмотря на то, что в его смеси буквально сотни фунтов свежей малины. Легкая сухость делает это пиво намного более сложным, чем его соковая бомба.

    # 44 Buxton Brewery / Omnipollo Yellow Belly

    Carolyn Menyes / The Daily Meal

    Бакстон, Англия
    Крепость: 11 процентов
    Названный в честь наших трусливых людей, в этом пиве нет ничего, что нужно. Со сладким мягким вкусом, текстурой и нотками арахисового масла, овса и молочного шоколада этот напиток похож на десерт в бутылке.

    # 42 Browar Kormoran Imperium Prunum

    Ольштын, Польша
    Крепость: 11 процентов
    Это польское пиво с ароматом сушеной сливы, копченых фруктов, шоколада и солода считается одним из лучших балтийских портеров в мире. .С каждым глотком вы ощутите разные цвета и вкусы этого поистине динамичного напитка.

    # 41 The Lost Abbey Duck Duck Gooze

    Сан-Маркос, Калифорния, США
    Крепость: 7 процентов
    Кислый аромат и вкус, с нотками яблок и цитрусовых, хрустящим, терпким послевкусием и достаточной сладостью для В общем, этот эль был одним из самых востребованных сортов пива The Lost Abbey с момента его первого выпуска в 2009 году. Его чрезвычайно сложно найти, поскольку его производят только раз в три года в ограниченных количествах.

    # 40 Brasserie d'Orval Orval Trappist Ale

    Villers d'Orval, Бельгия
    Крепость: 6,2 процента
    Бельгийский траппистский эль имеет апельсиновую медную основу с гигантской белой головкой и ароматом, полным дрожжей и лимонов. , и легкий - не подавляющий - фанк. Цветочное, лимонное и сложное, это сухое пиво средней полноты. Это также единственное пиво, производимое для широкой публики на пивоварне Orval Trappist Brewery, что делает его очень популярным, но доступным.

    # 39 Old Chimneys Good King Henry Special Reserve

    Diss, England
    Крепость: 11 процентов
    Немногие имперские стауты описываются как «легко пьющиеся», но не все имперские стауты являются Old Chimneys Good King Henry.Пиво с густым черным наливом выглядит устрашающе, но при этом прекрасно сладкое и сбалансированное.

    # 37 Lawson's Finest Double Sunshine IPA

    Уоррен, Вермонт, США
    Крепость: 8 процентов
    Double Sunshine IPA производится компанией Lawson’s Finest Liquids, и это пиво наверняка хорошее. Этот двойной IPA наполнен хмелевым вкусом, яркими травяными и сочными нотами тропических фруктов. Как сладкое, так и горькое, это пиво доказывает, что на Восточном побережье действительно делают лучшие IPA.

    # 36 Bokkereyder Framboos Noyaux

    Hasselt, Бельгия
    Крепость: 6 процентов
    Этот бельгийский ламбик сварен из свежей малины, мадагаскарской и таитянской ванильных бобов и косточки персика, что дает восхитительный розовый оттенок и терпкий вкус. Кислое пиво - это развивающаяся пивная тенденция, и, как всегда, Бельгия опережает по этому показателю.

    # 33 Evil Twin Double Barrel Jesus

    Бруклин, Нью-Йорк, США / Копенгаген, Дания
    Крепость: 12 процентов
    Имперский стаут ​​непрозрачного черного цвета с нотками бурбона и ванили и телом, напоминающим помаду.С названием, которое говорит, что это пиво благочестиво, ожидания высоки. И Evil Twin это делает. У этого напитка 4,49 / 5 на Untappd, идеальные 100 на RateBeer и отличия мирового класса на Beer Advocate.

    # 32 Unibroue La Fin du Monde

    Chambly, Квебек, Канада
    Крепость: 9 процентов
    Мутный, дрожжевой, цветочный, золотистый эль тройного стиля, La Fin du Monde получил больше наград, чем любое другое канадское пиво. . Это пиво с богатым вкусом, но со средним телом, солодовое, но в то же время идеально изысканное.

    # 31 Firestone Walker Parabola

    Пасо Роблес, Калифорния, США
    Крепость: 14 процентов
    Firestone Walker’s Parabola - имперский стаут, о котором говорят как о прекрасном вине. Не удивляйтесь, если кто-то упомянет намёки на табак и дуб, или на темный кофе и ваниль. Поистине сложный русский имперский стаут, он одновременно сладкий и горький, и его часто невероятно сложно найти.

    # 29 Craig Allan Yigarcheffe

    Предоставлено Craig Allan

    Плесси-де-Рой, Франция
    Крепость: 9 процентов
    Назван RateBeer как No.Первое пиво во Франции, Yigarcheffe - это пиво ограниченного выпуска, за которым любители пива будут охотиться еще долгие годы. Этот имперский стаут ​​с богатым шоколадным вкусом и нужным количеством аромата обжаренного кофе является крепким, но сбалансированным, что является настоящим достижением.

    # 28 Cloudwater Brew Co. NW DIPA Citra

    Манчестер, Англия
    Крепость: 9 процентов
    Cloudwater Brew Co. недавно была названа RateBeer пивоварней № 2 в мире, и ее фирменное пиво NW DIPA Citra доказывает почему он заслуживает такого различия.Обладая туманным золотистым цветом и ярким хмелевым вкусом с оттенками тропических фруктов и трав, это пиво доказывает, что IPA подходят не только американцам.

    # 27 Bell's Black Note Stout

    Каламазу, Мичиган, США
    Крепость: 11,2 процента
    Смесь их Expedition Stout и Double Cream Stout, пользующийся большим спросом Black Note Stout компании Bell сложный, с нотками кофе, бурбон и сливы. Гладкая, бархатистая текстура и вкус - все, чем вы хотите, чтобы был ваш стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона.

    # 26 Dieu du Ciel Péché Mortel

    Монреаль, Квебек, Канада
    Крепость: 9,5%
    По-французски «смертный грех», Péché Mortel наполняется кофе в процессе заваривания, создавая насыщенный, плотный черный имперский стаут с ароматом обжаренных зерен и слегка терпким послевкусием. Попробуйте это пиво; его кофейный вкус не преуменьшен, а наоборот, ярко и сильно горьковат.

    # 25 Weihenstephan Hefeweissbier

    Фрайзинг, Германия
    ABV: 5.4 процента
    Традиционный хефевайцен, классический немецкий напиток со средним телом, землистым лесным ароматом, хорошо сбалансированным, фруктовым и сухим. Это свежее, освежающее пиво, которое демонстрирует идею о том, что идеально приготовленное пшеничное пиво так же хорошо, как и более экспериментальные стили.

    # 24 St. Bernardus Brouwerij Abt 12

    Watou, Бельгия
    Крепость: 10 процентов
    Это бельгийское пиво крупное, насыщенное, пряное, сливочное, солодовое и крепкое - как фруктовый пирог с высокой степенью пробы с шоколадом и карамелью. брошен.В пивоварении сенбернар считается одним из лучших сортов пива в мире, и он гораздо более доступен, чем некоторые из его современников.

    # 23 Funky Buddha Morning Wood

    Окленд-Парк, Флорида, США
    Крепость: 12 процентов
    В большинстве стаутов для завтрака отсутствуют вкусовые оттенки одного из самых важных продуктов для завтрака: бекона. Но не «Утренний лес». Наряду с ожидаемыми ароматами, такими как кленовый сироп и свежеобжаренный кофе, это пиво имеет удивительный элемент дыма, который выделяет его на многолюдном рынке крепких напитков для завтрака.

    # 22 7 Seven Island Brewery Citra Blast

    Корфу, Греция
    Крепость: 6,5 процента
    Названный RateBeer пивом №1 в Греции, Citra Blast 7 Seven Island - мечта любителей хмеля. Пусть вас не пугает уровень хмеля, это пиво безумно мягкое, с оттенками сосны, тропических фруктов и цитрусовых.

    # 21 Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout

    Мюнстер, Индиана, США
    Крепость: 15 процентов
    Одно из самых популярных сортов пива в Америке. Те, кому посчастливится попробовать Dark Lord, найдут смелую карамель. -й имперский стаут, с нотками шоколада и кофе в носу и сухофруктами и коричневым сахаром во вкусе. Он доступен на пивоварне только один день в году, День Темного Лорда, который состоится 19 мая 2018 года.

    # 19 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn Aventinus Eisbock

    Кельхайм, Германия
    Крепость: 12 процентов
    Это легендарное пиво с банановым ароматом и привкусом темных фруктов, какао и гвоздики. Это крепкое пиво с крепостью 12%, но его вкус приятно сладкий и мягкий, дополненный сиропообразным ощущением во рту.

    # 18 AleSmith Speedway Stout

    Сан-Диего, Калифорния, U.S.
    ABV: 12 процентов.
    Alesmith’s Speedway стаут ​​получил свое название благодаря своему непрозрачному черному цвету. Интенсивность следует за волнами аромата шоколада и лакрицы с ароматом дымно-обжаренного кофе. Сливочное и пышное, это пиво очень хорошо выдерживается и получило прекрасную оценку 100 от RateBeer и твердую 4,21 на Untappd

    # 17 Brouwerij 3 Fonteinen Zenne y Frontera

    Beersel, Бельгия
    Крепость: 7 процентов
    With Zenne y Frontera 3 Fonteinen стремился преодолеть разрыв между мирами пива и вина.В результате получился замечательный ламбик, выдержанный в течение 12 месяцев в 40-летних винных бочках. Вкус многослойный и сложный, с ореховыми, цветочными и острыми нотами. Это пиво получило высшие 100 баллов на RateBeer.

    # 16 Tree House King Julius

    Чарльтон, Массачусетс, США
    Крепость: 8,2 процента
    Тропические фрукты, такие как ананас, манго и папайя, находятся в начале этого безумно сочного IPA от уважаемой пивоварни Tree House. . King Julius - густой, мутный и наполненный ароматом хмеля.Тем не менее, он спускается так плавно, что едва намекает на его 8,2-процентную крепость.

    # 15 Brauerei Aying Celebrator

    Aying, Германия
    Крепость: 6,7%
    Доппельбок, крепкий солодовый лагер, выделяется среди немецких стилей, он мощный, но не подавляющий и с пенистой головой. Его солодовый вкус является фаворитом среди поклонников этого стиля; это пиво имеет высшие 100 баллов по рейтингу RateBeer и отмечено как «выдающееся» по версии Beer Advocate. Celebrator выдерживается полгода, что приводит к полному вкусу с нотками кофе.

    # 13 Bottle Logic Fundamental Observation

    Анахайм, Калифорния, США
    Крепость: 13,6%
    О, ваше пиво выдерживается в одной бочке из-под бурбона? Это мило. Имперский ванильный стаут ​​Fundamental Observation от Bottle Logic выдерживается в четырех разных бочках из-под бурбона и смешивается с мадагаскарскими бобами ванили. Если кажется, что он полон восхитительного аромата ванили, то это потому, что это так. Но не думайте, что это слишком мило; В этом ограниченном выпуске есть красивая горькая нотка, добавляющая столь необходимый баланс.

    # 12 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

    Копенгаген, Дания
    Крепость: 10,9 процента
    Этот имперский стаут ​​варится с одним из самых дорогих в мире кофе, который, как правило, производится из кофейных зерен, прошедших пищеварительный тракт системы циветтовых кошек, печально известных привередливых млекопитающих Юго-Восточной Азии, которые едят только самые спелые и лучшие кофейные ягоды. Не думай о том, что в этом пиве «какашки». Он придает Beer Geek Brunch Weasel насыщенный дымный профиль с нотками поджаренного хлеба и жареной ванили.Это идеальное место для настоящих фанатов пива, чтобы выпить холодным зимним вечером.

    # 10 Goose Island Bourbon County Brand Stout

    Carolyn Menyes

    Чикаго, Иллинойс, США
    Крепость: 14,1 процента все еще держится после всех этих лет. Это 14-процентное пиво наливает густой маслянистый черный цвет. Несмотря на устрашающий цвет, этот стаут ​​безумно сбалансирован богатыми нотами темного шоколада, изюма и фиников.Лишь легкий привкус дыма делает это пиво одним из лучших в мире.

    # 9 Brasserie Cantillon Fou 'Foune

    Брюссель, Бельгия
    Крепость: 5 процентов
    Не каждый день слышишь о пиве с вкусом абрикосового джема, но именно такое пиво Fou' Foune из Brasserie Cantillon. Этот смелый, слегка терпкий и острый ламбик доказывает, что пиво не обязательно должно быть охмелено или выдержано в бочках из-под бурбона, чтобы быть одним из лучших в мире. В десятку лучших он получил своим мягким, свежим вкусом и может легко противостоять более крупным и смелым напиткам.

    # 8 Omnipollo / Siren Lorelei

    Стокгольм, Швеция
    Крепость: 10,5%
    На основе рецепта, представленного домашним пивоваром Дейвом Страчаном, шведская пивоварня Omnipollo и английская микропивоварня Siren объединились для создания Lorelei, быстро растущего жареного кокоса. У него опьяняющий аромат сладкого кленового сиропа, помадки, ванили и немного кокоса. Сопровождающий вкус такой же восхитительный, с дополнительным бонусом в виде мягкого кремового ощущения во рту.

    # 7 Cigar City Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel-Aged

    Тампа, Флорида, США
    Крепость: 11 процентов
    Билеты по цене от 200 до 370 долларов поступают в продажу каждый декабрь на День Хунакпу, фестиваль крафтового пива Cigar City Brewing в Март, который дает фанатам возможность впервые попробовать новейшее воплощение этого многолетнего фаворита. Если вам посчастливится выиграть билет, вы сможете раздобыть богатый имперский стаут, выдержанный на 50 процентов в бочках из-под рома и на 50 процентов в бочках из-под яблочного бренди.

    # 6 Szałpiw Buba Extreme Whisky Barrel Выдержка

    Познань, Польша
    Крепость: 16 процентов
    Настоящее маслянистое черное четверо, это польское пиво с полным телом и еще более полным вкусом. Налейте стакан этого мягкого пива, и ваш нос мгновенно ударит по нотам виски, поджаренной карамели, фиников и темного сахара. Это насыщенный сорт пива с прекрасным балансом алкоголя из бочек Jack Daniels, в которых он выдерживается. Проще говоря, это необыкновенное пиво, получившее неуловимо совершенную сотню на рейтинге RateBeer и впечатляющую 4.71 рейтинг на Untappd.

    # 5 Brasserie de Rochefort Trappistes Rochefort 10

    Venemama / Dreamstime.com

    Рошфор, Бельгия
    Крепость: 11,3 процента
    Традиционный бельгийский четверной пивоварни «Голубая крышка» Rochefort - одно из немногих оставшихся истинно траппистских сортов пива . На 11,3 процента это пиво темное и солодовое, с оттенками сливы и абрикоса при более низких температурах и сложностью, которая только увеличивается по мере приближения к истинной температуре погреба. Пиво для медленного глотания со сложностью изысканного скотча или вина, это пиво получило идеальные 100 баллов в рейтинге Rate Beer и было признано «Мировым классом» по версии Beer Advocate.

    # 4 Русская река Плиний Младший

    Санта-Роза, Калифорния, США
    Крепость: 10,25%
    Этот настоящий тройной IPA чрезвычайно сложно, дорого и требует много времени для приготовления. Таким образом, он доступен только в пивной разливе и отпускается на пивоварне в первую пятницу февраля только в течение двух недель. У него много шумихи, но оно заслужено. Со времен дебюта Плиния Младшего в 2005 году появилось много подражателей, но ни один другой тройной IPA не смог превзойти сбалансированную, среднюю горечь и красивый медный цвет этого напитка.

    # 3 The Alchemist Heady Topper

    Уотербери, Вермонт, США
    Крепость: 8 процентов
    Двойной IPA - это сорт пива, вызывающий разногласия; Зачастую битва за самое сырое и охмеленное пиво отменяет любой намек на дополнительные вкусы. Это не относится к ведущему пиву The Alchemist, Heady Topper. Невероятно сложный в приобретении (если вы не живете в пределах 20 миль от пивоварни), этот двойной IPA из Вермонта полюбился энтузиастам пива во всем мире благодаря его опьяняющему аромату и чистому вкусу хмеля, который проявляется волнами апельсинов, сосны и специй.

    # 2 Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren Westvleteren 12 (XII)

    Westvleteren, Бельгия
    Крепость: 10,2 процента
    Настоящее траппистское пиво, сваренное монахами-траппистами на территории бельгийского аббатства Сен-Сикс. - насыщенный каштановый цвет с нотками темных фруктов и коричневого сахара. Сложный и пряный, этот напиток насыщен живой карбонизацией. Что делает это пиво таким особенным, так это не только его вкус, но и его редкость. Приобрести бутылку, как известно, сложно; монахам разрешается делать пиво каждый месяц только на то, чтобы прокормить себя, и не более того.

    # 1 Toppling Goliath Brewing Company Кентукки Бранч Бренд Стаут

    Декора, Айова, США
    Крепость: 12 процентов
    Если вы можете достать это пиво, то вам повезет. Имперский стаут ​​бочковой выдержки, сваренный с кофе, это пиво выпускается только раз в год, от 300 до 400 бутылок за раз, и только на пивоварне. Если вам удастся выпить пива, вы почувствуете сильный кленовый аромат с нотками шоколада и лесного ореха. Это культовое пиво - не просто шумиха; это пиво неизменно признавалось лучшим пивом в мире изданиями Beer Advocate, RateBeer и, конечно же, The Daily Meal.А если вы ищете еще больше отличного пива, ознакомьтесь с нашим списком лучшего пива в каждом штате.

    Больше от The Daily Meal:

    50 лучших пивоварен Америки

    25 самых дурацких пивных кранов в мире

    25 лучших городов для любителей пива

    150 лучших баров Америки

    Самый старый бар в каждом State

    Эксперты считают, что это 20 лучших сортов пива в мире

    В честь Международного дня пива, который отмечается 5 августа, сайт рейтинга и обзоров пива RateBeer.com составил список лучших сортов пива в мире.

    Эти 20 сортов пива были выбраны из RateBeer Best 2016, ежегодной выставки наград сайта и всемирного фестиваля пива, а также из списка вероятных кандидатов на RateBeer Best 2017.

    От пива, выдержанного в бочках с малиной, до крепкого русского имперского стаута, который подают всего один день в году. Продолжайте прокручивать страницу, чтобы узнать, какое пиво лучше всего.

    Facebook / Stigbergets Bryggeri

    Этот IPA от Stigbergets Bryggeri из Гетеборга, Швеция, фруктовый и свежий, с ароматом цитрусовых и сочным хмелем по вкусу, со сбалансированным горьким послевкусием.

    Предоставлено Тимом Боттченом

    Thicket - это смешанный дикий эль штата Миссури от Side Project, сделанный из янтаря и светлого дикого пива, выдержанного на ежевике, выращенной в Орегоне и Миссури. Кислый эль интенсивно фруктовый и имеет темно-фиолетовый цвет.

    Facebook / Praire Artisan Ales

    Имперский стаут ​​Prairie Artisan Ales из Оклахомы выдерживается в бочках для виски с шоколадом, ванильными бобами, какао-крупками и перцем чили, создавая уникальный баланс между сладким и острым.

    Perennial Artisan Ales в бочках выдержал этот имперский стаут ​​на своей пивоварне в Миссури в течение 12 месяцев с какао-крупками, палочками корицы, ванильными бобами и анчо-чили. Абраксас полнотелый, гладкий и тяжелый, с оттенками каждой специи.

    Facebook / Omnipollo

    Стокгольм, шведская компания Omnipollo назвала двухствольный пирог с пеканом из грязи «Ноа пекан» «вершиной нашего первого проекта по производству бочек для рома». Имперский стаут, выдержанный в бочках в Айлей и коньяке, обладает комплексными нотами жареного, орехового и сладкого.

    Facebook / Westbook Brewing Company

    Имперский стаут ​​

    Westbrook был сварен в честь первой годовщины пивоварни в Южной Каролине в 2012 году и ежегодно переиздается. Напоминает мексиканский торт на день рождения, этот напиток содержит 10,5% алкоголя по объему (ABV) и имеет ароматы шоколада, кокосов, бурбона, карамели, специй и солода.

    Facebook / Port Brewing Co The Lost Abbey

    Этот кислый американский эль от The Lost Abbey в Сан-Маркосе, штат Калифорния, был купажирован и выдержан в дубовых бочках с персиками, абрикосами и нектаринами, в результате чего получился свежий фруктовый вкус с послевкусием лимонной кислоты.

    Facebook / Browar Kormoran

    Этот польский имперский портер от Browar Kormoran сделан из ячменного солода и Suska Sechlonska (копченая чернослив). Он уникален своими ароматами и вкусами кофе, шоколада и какао, а также шоколадного пралине и фруктового ликера.

    Предоставлено De Garde Brewing

    Пивоварня De Garde на побережье Орегона создала этот эль в стиле Берлинер Вайсе темно-фиолетового цвета и розовой пены путем выдержки в дубовой бочке с добавлением черной и красной малины. Imperial Purple Raz Bu сладкий, фруктовый и слегка солодовый.

    Предоставлено Хосе Пересом

    Последний имперский стаут ​​по средам от

    Cycle Brewing, выпущенный в этом году во второй раз в рамках дневного набора, богат лесным орехом, дополненным нотами корицы и шоколада.

    Flickr / Paul Narvaez. Под лицензией Creative Commons 2.0

    Всегда в жизни - Sante Adairius Rustic Ales (SARA) берут на себя бельгийский трипель в 10.Крепость 2%. Персики и домашние микробы SARA добавляются в процесс пивоварения, а затем выдерживаются в бочке из-под ямайского рома. Вкус свежий, терпкий и фруктовый с нотками рома и дуба.

    Facebook / Cloudwater Brew Co.

    В Манчестере, Англия, компания Cloudwater Brewing Company создала свой самый сочный двойной IPA, используя дрожжи Vermont и гранулы Citra для получения крепкого фруктового хмеля.

    От пивоваров Toppling Goliath в Декоре, штат Айова, выпускается имперский стаут ​​крепостью 12%, чьи ароматы эспрессо, кленового сиропа и ванили полностью соответствуют своему названию.

    Предоставлено Бобом М. Монтгомери Изображения

    Лучшие пивовары из Вермонта из Hill Farmstead создали этот освежающий бледный индийский лагер с ароматными цветочными и цитрусовыми нотками и вкусом травяного хмеля.

    Предоставлено Närke Kulturbryggeri

    Приготовленный из малины в бочках из дуба из-под бурбона, этот особый юбилейный имперский стаут ​​от Närke Kulturbryggeri в Эребру, Швеция, со вкусом шоколада, кофе, темных ягод, какао и бурбона.

    Предоставлено Cantillon

    Это брюссельское, Бельгия, пиво - результат сотрудничества Cantillon и французского винодела Les Vins Contés - варится из винограда Пино д'Они, создавая мутно-красный налив с терпким, виноградным, цветочным и слегка перечным вкусом.

    Гетти / Джастин Салливан

    Плиний Младший - тройной племянник Плиния Старшего, получившего наивысший рейтинг двойного IPA компании Russian River Brewing Company
    . Родом из Санта-Роза, штат Калифорния, Younger подвергается четырехкратному сухому охмелению, в результате чего получается сбалансированный, сочный вкус с горьким послевкусием.

    Flickr / Anders Walldén. Под лицензией Creative Commons 2.0

    Злобный русский имперский стаут, который подают только один день в году, Dark Lord от Three Floyds варят в Мюнстере, штат Индиана, с кофе, ванилью и индийским сахаром. Крепость 15%.

    Flickr / Bernt Rostad. Под лицензией Creative Commons 2.0

    Приготовленный в Берселе, Бельгия, фирмой Brouwerij 3 Fonteinen, этот гёз или смесь ламбиков представляет собой золотисто-апельсиновую заливку со вкусами белого винограда, зеленого яблока, лимона, выдержанного дерева и нотками цитрусовых.

    Джастин Салливан / Getty Images

    Сварено в Вествлетерене, Бельгия группой монахов-траппистов, это пиво продается только в монастыре Абдия Св. Сикста. Но, несмотря на ограниченную доступность, Westvleteren XII является фаворитом среди пивоваров и любителей пива, которые любят его за уникальный вкус горького мармелада, дополненный шоколадом и карамелью.

    Электронные письма и оповещения Business Insider

    Сайт освещается каждый день на ваш почтовый ящик.

    Подпишитесь на Business Insider Australia в Facebook, Twitter, LinkedIn и Instagram.

    10 лучших сортов пива в мире

    Пиво - одна из тех редких вещей, которые пронизывают почти все страны и культуры по всему миру. Наслаждайтесь ли вы восходом солнца, спортом, друзьями, едой или закатом, несомненно, нет лучшего сопровождения жизни, чем своевременное пиво. Соответственно, мы составили список из 10 лучших сортов пива в мире.

    10.Зимородок, Индия
    На долю короля пива в Индии приходится каждая третья бутылка, проданная в стране. Kingfisher также ежегодно проводит Великий индийский октябрьский фестиваль в Бангалоре, который предлагает пиво, еду, музыку, блошиный рынок и даже автосалон. С момента своего создания в 1978 году он расширил свой ассортимент до семи вариантов, каждый из которых одинаково приятен, будь то корма или виндалу.

    9. Циндао, Китай,
    С 1903 года Циндао варили с использованием того же уникального процесса, который применяли немецкие и английские поселенцы в Циндао, Китай.Год спустя их первое пиво было подано на живом поединке по кунг-фу. Они по-прежнему используют свежую родниковую воду с горы Лаошань, где зародились древние религиозные верования даосизма.

    8. Красная полоса, Ямайка,
    Это пиво несет флаг своего региона по всему миру, как регги с музыкой. Он также удивительно многословен, сочетая в своей формуле солодовое зерно из Канады, хмель из долины Якима в Америке и пресную родниковую воду с Ямайки.Его свежесть покалывает, опускаясь вниз, окутывая ваше тело, как тепло самого Карибского моря.

    7. Brewdog, Scotland,
    Эта компания по производству крафтового пива добивается успеха не только благодаря своим опытным элям, но и благодаря гениальному маркетингу. В ноябре 2009 года Brewdog выпустил имперский стаут ​​на 32%, который побил мировой рекорд самого крепкого пива за всю историю. Вскоре после этого немецкие пивовары и предыдущие владельцы Schorschbrau восстановили свой рекорд, предложив 40% предложений.Не испугавшись, Brewdog нанес 41% ответный удар и назвал его Sink The Bismarck, немецкий линкор времен Второй мировой войны. Бисмарк - это что-то вроде зверя, крещендо солода и сладкого меда, заканчивающееся торпедой хмелевой горечи. Не могли бы вы его взломать?

    6. Сингха, Таиланд,
    Сингха - могущественный и почитаемый мифологический лев, встречающийся в древних тайских историях, а не просто полнотелое 100% солодовое ячменное пиво. Эти прочные культурные связи в сочетании с немецкими технологиями пивоварни делают пиво отражающим очарование Таиланда; как древние, так и современные с экзотическим ароматом.

    5. Пасифико, Мексика,
    Это пиво в стиле пилснер берет свое название от тихоокеанского портового города Масатлан, в котором его варят. Это определение гедонистического пива; богатый вкусом, ароматом, ароматом и алкоголем. Эти атрибуты возвышают его над многочисленными мексиканскими соотечественниками. Sol, Corona и Modelo - все они тяжеловесы, но Pacifico поставил их на пост пивного рая.

    4. Hanoi Beer, Вьетнам
    Гордость столицы Вьетнама - хрустящая свежесть и восхитительно недорогая.Слегка золотистая с мягким запахом травы и хмеля, нотка цитрусового привкуса делает его чемпионом по утолению жажды. Это также бесконечно предпочтительнее, чем ее распутная кузина Hanoi Vodka, которая в вашем кошельке может стоить всего два фунта за бутылку, но ваша голова не поблагодарит вас за двухдневное похмелье.

    3. Alpha Pale Ale, Австралия,
    Лауреат серийных наград, последняя из которых была удостоена первого места на Australian International Beer Awards 2013.Его варят пивоваренной компанией Matilda Bay Brewing Company в Виктории, и к тому же он никоим образом не связан с Fosters. «Янтарный нектар», как его не слишком ласково называют, - это австралийский самозванец, сваренный по лицензии в Англии и практически неизвестный в глубинке. Возвращаясь к Alpha Pale Ale, производители советуют, чтобы он был лучшим на вкус вместе со стейком и карамелизованным луком, но что тогда не так?

    2. Эстрелла Дамм, Испания,
    Компания Estrella, основанная в Барселоне с момента основания в 1876 году, королевская красная упаковка и логотип в виде золотой звезды стали синонимом пива высшего качества.Помимо 7,2% Damm Doble и более легкого 3,2% Damm Lemon, они также могут похвастаться более престижным вариантом. Ферран Адрия, шеф-повар ресторана El Bulli с 3 звездами Мишлен, который считается лучшим в мире, создал Estrella Inedit; лучший в мире роскошный лагер в бутылках.

    1. Кильмес, Аргентина,
    Они называют себя патагонским прохладным пивом, и с этим названием трудно спорить. Свежий освежающий вкус вызывает в воображении образы аргентинских ледников, возвышающихся над холодной горной водой, стекающей с множества вершин на юге страны.Это горное величие в бутылке.

    Вам нужно отличное кулинарное вдохновение к ледяному пиву? У нас есть много идей и направлений, которые стоит открыть.

    10 самых продаваемых сортов пива в мире - 2018

    В прошлом году мир потратил на пиво 661 миллиард долларов. В продажах преобладали пивоварни Behemoth: в 2017 году на долю 50 крупнейших пивоваренных компаний приходилось почти половину мирового потребления пива.

    Список лучших сортов пива этого года, основанный на продажах за 2017 год, аналогичен результатам прошлого года с некоторыми ключевыми изменениями.

    Три из 10 лучших бестселлеров - это американские бренды, о которых вы, вероятно, слышали (и выпили много), а четыре - это китайские сорта пива, в значительной степени неизвестные в США. Большинство из миллионов вы, возможно, не пробовали или даже не видели. гектолитров пива, проданного по всему миру в 2017 году.

    Вот 10 самых продаваемых сортов пива в мире за 2017 год.

    10.Coors Light

    Помимо того, что Coors Light является вторым по продажам пивом в США, в 2017 году он занял 10-е место среди самых продаваемых пивных брендов в мире.

    9. Корона

    Corona была лидером импорта пива в США в 2017 году. По оценкам, по всему миру было продано 28,8 миллиона гектолитров этого пива в прозрачных бутылках, что делает его лидером среди мексиканских сортов пива во всем мире.

    8. Яньцзин

    Yanjing недавно сообщила о почти 9-процентном росте выручки по сравнению с прошлым годом, достигнув 850 миллионов долларов в 2018 году.Успешный бренд, вероятно, сохранит свое место в этом списке на долгие годы.

    7. Харбин

    Харбин отгрузил около 29,9 миллиона гектолитров пива в 2017 году. Этот крупный бренд, претендующий на звание старейшей пивоварни Китая, входит в парк Anheuser-Busch InBev.

    6. Heineken

    Об этой пивоваренной компании из Нидерландов за последний год заговорили многие. Бренд купил культовую британскую пивоварню Beavertown, выпустил газированную воду Hi-Fi Hops с содержанием ТГК через свою дочернюю компанию Lagunitas Brewing и заключил сделку на 300 миллионов долларов с крупнейшей пивоварней Китая.Также в прошлом году было продано 34,3 миллиона гектолитров пива.

    5. Skol

    По оценкам, в 2017 году было продано 35,1 миллиона гектолитров пива, и этот принадлежащий AB InBev бренд, производимый в основном в Бразилии, еще на год оставался в пятерке лидеров.

    4. Бутон светлый

    Легкий лагер номер 1 в Америке не стал бронзовым во всем мире. Но, по оценкам, в 2017 году было продано 44,8 миллиона гектолитров пива, благодаря чему он по-прежнему входит в пятерку крупнейших мировых продаж пива.

    3.Циндао

    Этот звездный продавец из Китая в 2017 году продал около 49 миллионов гектолитров пива.

    2. Budweiser

    «Bud Heavy» может быть менее популярным, чем его младший брат в Штатах, но «король пива» царит во всем мире. Пьющие пиво купили около 49,2 миллиона гектолитров Budweiser.

    1. Снег

    Snow удерживает первое место еще год. В прошлом году было продано поразительно 101,2 миллиона гектолитров пива, опередив занявшего второе место Bud более чем в два раза.Неплохо для пива, которое вы, вероятно, никогда не пробовали - Snow продается только в Китае.

    Думаете, вы знаете свои международные пивные бренды? Проверьте свои мировые знания о пиве с помощью этой викторины

    Разъяснение самых распространенных стилей пива

    Попытка разобраться в хорошо укомплектованном пивном холодильнике или списке разливных напитков может быть сложной задачей. Есть рецепты более 100 стилей пива, а также бесчисленные вариации. Многие пивоварни также экспериментируют, что еще больше стирает различия.

    Кто определяет такие стили пива, как пильзнер, индийский светлый эль и стаут? Программа сертификации пивных судей (BJCP) выдает рекомендации по стилю почти 100 видов пива, медовухи и сидра. Большинство пивоваров и домашних пивоваров используют их для набросков рецептов.

    Ассоциация пивоваров (BA) также предоставляет свои собственные руководящие принципы, которые немного отличаются от руководящих принципов BJCP. Его определения используются судьями на ежегодном Большом американском фестивале пива и проводимом раз в два года Кубке мира по пиву.

    Чтобы понять различия между популярными сортами пива и их многочисленными вариациями, это помогает узнать отличительные черты нескольких основных стилей и то, как они вписываются в две категории.

    Эльи и лагеры

    Все пиво делится на два стиля: эль и лагер.Разница в дрожжах. В лагере (saccharomyces pastorianus) дрожжи собираются на дне емкости во время брожения. Лагеры обычно бывают свежими, чистыми и освежающими. У элей (saccharomyces cerevisiae) дрожжи собираются вверх. Это пиво ароматное и часто фруктовое.

    Еще одно отличие - время и температура. Для эля выдержка составляет всего несколько недель при температуре около 40–55 ° F, в то время как лагеры могут выдерживаться в течение нескольких месяцев при температуре 32–45 ° F.

    Иллюстрация Райана МакАмиса

    Ale Styles

    Индийский пэйл эль (IPA) - самый популярный сегодня стиль крафтового пива.Его визитная карточка - хмель, растение, относящееся к семейству марихуаны, cannabaceae. Он придает аромат и вкус цитрусовых, специй, тропических фруктов, сосны и ягод.

    IPA, особенно сорта West Coast или American , известны своей горечью, поскольку хмель добавляется во время горячей стороны процесса пивоварения.

    IPA в стиле Новой Англии (NEIPA) использует хмель во время брожения, а не при кипячении. Это снижает горечь и придает хмелю более сочный аромат.NEIPA также часто варят из овса и пшеницы. Они также нефильтрованы, что придает им туманный вид. Некоторые варят с лактозой и фруктовым пюре для создания вкуса «молочного коктейля».

    Imperial или Двойные IPA охмелены более агрессивно и содержат более высокое объемное содержание алкоголя.

    Светлый эль обычно имеет меньшее содержание алкоголя и хмеля, чем IPA. У них более сбалансированный солодовый характер, напоминающий вкус печенья.Sierra Nevada Pale Ale - самый известный в США, и многие считают его эталоном своего стиля.

    Стауты - эль темного цвета, приготовленные из жареного ячменя, придающие шоколадный или кофейный вкус. Некоторые выдерживаются в бурбоне или других деревянных бочках для более глубокого и крепкого характера.

    Guinness, сухой ирландский стаут, самый популярный в мире стаут, известный своим нитро-розливом с каскадным эффектом карбонизации и более полным и мягким вкусом. При нитрокарбонировании используется примерно 70% азота и 30% углекислого газа.

    Прочие стауты включают империал , более крепкий и ароматный; молочные стауты , сваренные с добавлением лактозы; и стауты для выпечки, в состав которых входят дополнительные ингредиенты, такие как торты и пироги, а также конфеты и фруктовое пюре.

    Многие теперь предпочитают кислый эль, который является терпким благодаря дозе лактобацилл в процессе пивоварения. В эту категорию входят сорта чайника сауэр и берлинер вайссе , которые часто смешивают с фруктами, которые добавляют баланс сладости.

    Пшеничное пиво , такое как hefeweizen , witbier , dunkelweizen и американская пшеница, сварено с большим количеством зерна, что придает пиву консистенцию и аромат. Аллагаш Уайт - образец витбира мирового уровня.

    A gose - пшеничный эль, сваренный с добавлением соли, что придает ему пикантный характер. Его также можно смешивать с фруктами.

    Иллюстрация Райана Макэмиса

    Lager Styles

    Lager - самый популярный стиль пива в мире.Budweiser, Coors Light, Corona и Michelob Ultra - это лагеры. Они поступают от крупных производителей пива, на долю которых приходится примерно 87% рынка пива в США

    .

    Многие крафтовые пивовары создают свои собственные лагеры, чтобы составить конкуренцию этим титанам. В первые дни движения крафтового пива у многих пивоваров не было времени, оборудования или места для изготовления лагеров.

    A Pilsner - это легко пьющийся, сильно газированный лагер, который получает легкую пряную нотку благодаря хмелю.Он назван в честь города Пльзень в Чешской Республике, который популяризировал этот стиль. Один из самых известных экспортных товаров региона - Pilsner Urquell.

    A Helles - солодовый лагер с четкими нотками крекера. Он не сладкий, а в послевкусии - слабая хмелевая горечь.

    Мексиканские лагеры варят из кукурузных хлопьев или кукурузных хлопьев. Благодаря маркетингу Corona, самого известного в мире мексиканского лагера, этот стиль часто подают с лаймом или приправляют им.

    Венский лагер сделан из поджаренного солода, придающего ему янтарный цвет. Его чистый вкус демонстрирует солодовый характер плюс некоторую хмелевую пряность.

    Одним из выбросов является Kölsch, эль, ферментированный при лагерных температурах. Этот чистый золотой стиль родом из Кельна, Германия. У него свежий, но фруктовый вкус.

    Помимо основ

    Это почти не царапает пенистую поверхность, когда дело касается пива. Есть сезонные предложения, почти бесконечные комбинации хмеля, новые штаммы дрожжей и практически все ингредиенты, о которых вы только можете подумать, от трав и специй до мяса, фруктов и овощей.

    Это лучшее пиво в Америке в 2020 году по версии The Great American Beer Festival

    GABF провела свою первую виртуальную церемонию награждения в этом году.

    Ассоциация пивоваров

    Великий американский фестиваль пива в этом году может быть полностью виртуальным, но культовый пивной конкурс все еще продолжается. В этом году состоится первая церемония вручения виртуальной премии GABF. В ходе мероприятия Ассоциация пивоваров вручила 272 медали 240 пивоварням.

    Судьи 34-го выпуска конкурса получили задание оценить 8806 работ из 1720 пивоварен из всех 50 штатов, а также Вашингтона, округ Колумбия.C. Социально дистанцированное судейство проводилось в 35 сессиях в течение 18 дней с соблюдением строгих мер безопасности. Церемония награждения прошла практически в пятницу вечером, начав двухдневную онлайн-программу Великого американского фестиваля пива.

    «Конкурс GABF в этом году, возможно, выглядел немного иначе, но пиво, принятое в конкурсе, было таким же впечатляющим и инновационным, как всегда», - сказал Крис Сверси, менеджер конкурса Great American Beer Festival. «Возможно, это был один из самых сложных лет, с которыми когда-либо приходилось сталкиваться пивоваренным заводам, поэтому мы надеемся, что эти награды станут символом не только совершенства пивоварения, но и устойчивости всего сообщества крафтовых пивоварен.”

    Самой популярной категорией в этом году был Juicy или Hazy India Pale Ale, в который было подано 377 заявок. Победителем стал Spellbinder из компании Wren House Brewing Co в Фениксе, штат Аризона.

    Если вы всегда хотели присутствовать на церемонии, вы можете увидеть воспроизведение записанного события на YouTube:

    Вот список победителей в каждой категории:

    Категория 1: Пшеничное пиво в американском стиле - 59 заявок. Золото: Whoopty Whoop Wheat, Wild Ride Brewing, Редмонд, ИЛИ Серебро: Emmer, Lost Worlds Brewing, Корнелиус, Северная Каролина. Бронза: 10 Barrel TWheat, 10 Barrel Brewing Co.- Bend Pub, Bend, OR

    Категория 2: Фруктовое пиво в американском стиле - 125 заявок. Золото: Strawberry Zwickelbier, Twin Sisters Brewing Co., Беллингем, Вашингтон. Серебро: Все, кроме семян, 1623 Brewing Co., Элдерсбург, Мэриленд. Бронза: ягода, ягода. Territorial Brewing Co., Спрингфилд, Мичиган,

    Категория 3: Фруктовое пшеничное пиво - 107 заявок. Золото: Liliko'i Kepolo, Avery Brewing Co., Боулдер, Колорадо. Серебро: Любимый рецепт бабушки, Silver Harbor Brewing Co. , Сент-Джозеф, Мичиган. Бронза: послеобеденное наслаждение, Storm Peak Brewing Co ., Стимбот Спрингс, CO

    Категория 4: Полевое пиво - 107 заявок. Золото: Lime Cucumber Gose, Urban South Brewery - Новый Орлеан, Новый Орлеан, Лос-Анджелес. Серебро: Барливайн Coconut Bligh, Dry Dock Brewing Co. - Северный док, Аврора, Колорадо. Бронза: без правил, Перрин. Пивоваренная компания, Комсток Парк, Мичиган

    Категория 5: Тыквенное пиво - 51 запись Золото: Gordgeous, NoDa Brewing Co. - NE, Шарлотта, Северная Каролина. Серебро: 5 Phantoms 2018, Philipsburg Brewing Co., Филипсбург, MT. Бронза: Pumpkin Patch Ale, Rogue Ales & Spirits, Ньюпорт, ИЛИ

    Категория 6: Chili Beer - 76 заявок. Золото: 325 Pineapple Chili, Hoops Brewing, Дулут, Миннесота. Серебро: Poblano Pils, Cervecería Colorado, Денвер, Колорадо. Бронза: Hatch Chile Gatos, Fate Brewing Co., Скоттсдейл, AZ

    Категория 7: Пиво с травами и специями - 99 заявок. Золото: Allergeez, Panther Island Brewing, Форт-Уэрт, Техас. Серебро: Yerba Buena, Del Cielo Brewing Co., Мартинес, Калифорния. Бронза: Powder Run, Living the Dream Brewing Co., Литтлтон. , CO

    Категория 8: Шоколадное пиво - 53 записи Золото: Оружие разрушения пюре, Main & Six Brewing Co., Джексонвилл, Флорида Серебро: Old Balltown Bulleit Bourbon Barrel Aged Salted Caramel Dark Chocolate Brownie Milk Stout, PIVO Brewery, Calmar, IA Бронза: Фон Шраг, Mother's Brewing Co., Спрингфилд, MO

    Категория 9: Кофейное пиво - 72 записи Золото: Рассвет, пивоварня Wolf's Ridge - производственные операции, Колумбус, Огайо. Серебро: Golden Stout, Karl Strauss Brewing Co. - Анахайм, Анахайм, Калифорния. Бронза: BJ's Coffee Blonde, BJ's Restaurant & Brewery - Рино, Рино, NV

    Категория 10: Coffee Stout or Porter - 75 заявок. Золото: Super Tonic, Docent Brewing, Сан-Хуан-Капистрано, Калифорния. Серебро: The Riizzo, Riip Beer Co., Хантингтон-Бич, Калифорния. Бронза: Venti is Large, Hop Dogma Brewing Co., Half Moon Bay, CA

    Категория 11: Специальное пиво - 35 заявок Золото: Coco Burrito Porter, Shoe Tree Brewing Co. , Карсон-Сити, штат Невада. Серебро: печенье и молочный стаут, Waconia Brewing Co., Вакония, Миннесота. Бронза: Cactus Warrior, Toltec Brewing Co. , Альбукерке, NM

    Категория 12: ржаное пиво - 52 записи Золото: эль Crazy Jackass, великие американские рестораны - Sweetwater Tavern, Сентервилль, штат Вирджиния. Серебро: Hugzilla, Gezellig Brewing Co., Ньютон, Айова. Бронза: Chuckanut Rye, Chuckanut Brewery - North Nut, Беллингем WA

    Категория 13: Медовое пиво - 72 заявки. Золото: Honey Please, Armadillo Ale Works, Дентон, Техас. Серебро: Tra La La, Grimm Artisanal Ales, Бруклин, Нью-Йорк. Бронза: Grid City Honey Cream Ale, Grid City Beer Works, Солт-Лейк-Сити. , UT

    Категория 14: Сессионное пиво или безалкогольное пиво - 89 заявок, золото: Tip the Calf, SingleSpeed ​​Brewing, Waterloo, IA Silver: Guillaume, Pizza Port Ocean Beach, Сан-Диего, Калифорния Бронза: Straight Drank N / A IPA, Two Roots Brewing Co., Сан-Диего, CA

    Категория 15: сессия India Pale Ale - 94 заявки. Золото: Hefty Fee, Docent Brewing, Сан-Хуан-Капистрано, Калифорния. Серебро: Pedal Pounder, LazyG Brewhouse, Прескотт, Аризона. Бронза: On Pins & Needles, Institution Ale Co., Камарилло, Калифорния.

    Категория 16: Другое крепкое пиво - 82 заявки. Золото: Рико, Чихуахуа, Сервеза, Коста Меса, Калифорния. Серебро: Krimson King, Comeplice Beer Co., Шайенн, Вайоминг. Бронза: Hello, Sabro !, Danville Brewing Co., Данвилл, Калифорния

    .

    Категория 17: Экспериментальное пиво - 115 записей Золото: выдержанное в бочках Coco Piña, Coastal Empire Beer Co., Саванна, Джорджия. Серебро: Choco Tuesday, Lone Pine Brewing Co. - дегустационный зал Горхэм, Горхэм, ME. Бронза: Get Art, Creature Comforts Brewing Co., Афины, Джорджия

    .

    Категория 18: Экспериментальный индийский светлый эль - 103 заявки. Золото: перец и персики, Claremont Craft Ales, Клермонт, Калифорния. Серебро: Lazy Tiger, Lamplighter Brewing Co., Кембридж, Массачусетс. Бронза: Владимир Брутин, Cannonball Creek Brewing Co. , Golden, CO

    Категория 19: Историческое пиво - 28 заявок. Золото: Decorah Nordic Gruit, PIVO Brewery, Calmar, IA. Серебро: Seedstock Gratzer, Seedstock Brewery, Денвер, Колорадо. Бронза: Fr.Bernard’s Grodziskie, New Magnolia Brewing Co., Хьюстон, Техас

    Категория 20: Безглютеновое пиво - 45 заявок. Золото: Aurochs Hazy IPA, Aurochs Brewing Co., Эмсворт, Пенсильвания. Серебро: 1808 г., ALT Brew, Мэдисон, Висконсин.

    Категория 21: Эль в американском стиле Бельго - 34 заявки. Золото: Tank 7, Boulevard Brewing Co., Канзас-Сити, Миссури. Серебро: Dear You, Ratio Beerworks, Денвер, Колорадо. Бронза: Still Single, Light the Lamp Brewery, Grayslake, IL

    Категория 22: Кислый эль в американском стиле - 36 заявок на золото: Vice Sans Fruit, Wild Barrel Brewing Co., Сан-Маркос, Калифорния. Серебро: Mirage, New Terrain Brewing Co., Голден, Колорадо. Бронза: Sour IPA, New Belgium Brewing Co., Форт-Коллинз, CO

    .

    Категория 23: фруктовый кислый эль в американском стиле - 180 заявок. Золото: Guava Dreams, Del Cielo Brewing Co., Мартинес, Калифорния. Серебро: Peach Afренда, Port Brewing Co. / Затерянное аббатство, Сан-Маркос, Калифорния. Stereo Brewing Co., Плаценция, Калифорния

    Категория 24: Brett Beer - 48 заявок. Золото: бутылочная выпивка, Lost Forty Brewing, Little Rock, AR Silver: Touch of Brett, Alesong Brewing & Blending, Юджин, ИЛИ Бронза: Saison de Walt, Flix Brewhouse, Кармель, IN

    Категория 25: смешанное пиво Brett - 74 заявки. Золото: Wild James, Coldfire Brewing, Eugene, ИЛИ Серебро: Déluge, Sanitas Brewing Co., Боулдер, штат Колорадо, бронза: сбор красной смородины и персиков, Grimm Artisanal Ales, Бруклин, штат Нью-Йорк

    Категория 26: Древесное и выдержанное в бочках пиво - 65 заявок Золото: Послеобеденное наслаждение, Sun King Brewery - Индианаполис, Индианаполис, IN Серебро: Amburana Graham Cracker Porter, Denver Beer Co., Денвер, Колорадо. Бронза: BADUNKEL, TAPS Brewery. & Barrel Room, Тастин, Калифорния

    Категория 27: Крепкое пиво деревянной и бочковой выдержки - 154 заявки. Золото: Amburana Dream, Denver Beer Co. - Olde Town Arvada, Арвада, Колорадо. Серебро: Bourbon B.A. Big Game, Bravery Brewing, Ланкастер, Калифорния. Бронза: полносолодовая куртка выдержанного в бочках, Beachwood BBQ & Brewing, Лонг-Бич, Калифорния

    Категория 28: Крепкий стаут, выдержанный в древесине и бочках - 199 заявок. Золото: ночь, чтобы положить конец всем рассветам, Kane Brewing Co., Ocean, NJ. Серебро: Ruckus, Melvin Brewing - Thai Me Up, Jackson, WY. Бронза: Grasp of. Дуб, Moksa Brewing Co., Rocklin, CA

    Категория 29: выдержанное в дереве и бочках кислое пиво - 54 заявки Золото: Cuvee De Funk, Lone Pine Brewing Co., Портленд, ME Серебро: Triad Blanc, IMBIB Custom Brews, Reno, NV Бронза: Freedom 7, True Anomaly Brewing Co., Хьюстон, Техас

    Категория 30: Фруктовое и выдержанное в бочках кислое пиво - 111 заявок Золото: The Many Lives of Our Lives, Big aLICe Brewing Co., Лонг-Айленд-Сити, Нью-Йорк Серебро: Cleft, Little Fish Brewing Co., Афины, Огайо Бронза : Cherry Busey, пивоварня Sun King - Индианаполис, Индианаполис, IN

    .

    Категория 31: Kellerbier или Zwickelbier - 71 Золотая заявка: Safety Dance, Smartmouth Brewing Co., Норфолк, VA Серебро: Royal Bohemian Pilsner, Earth Rider Brewery, Superior, WI Бронза: TF Brewing Granary Keller Bier, Templin Family Brewing, Солт-Лейк Город, UT

    Категория 32: Smoke Beer - 60 заявок, золото: O’Fallon Smoked Porter, O’Fallon Brewery, Мэриленд-Хайтс, штат Миссури. Серебро: Holy Smokes !, Santa Maria Brewing Co., Атаскадеро, Калифорния, бронза: Buchenrauch, Wolf’s Ridge Brewing, Колумбус, Огайо

    Категория 33: американский лагер - 137 заявок. Золото: лагер на краю света, Epidemic Ales, Конкорд, Калифорния. Серебро: сейсмический тремор, Seismic Brewing Co., Санта-Роза, Калифорния. Бронза: Lite Thinking, Pollyanna Brewing Co., Лемонт, штат Иллинойс.

    Категория 34: Светлый лагер - 85 заявок. Золото: Wander Litely, Wander Brewing, Беллингем, Вашингтон. Серебро: Chuckanut Chuck Lite, Chuckanut Brewery - North Nut, Беллингем, Вашингтон. Бронза: Pachanga, Sun King Brewery - Индианаполис, Индианаполис, IN

    .

    Категория 35: American Pilsener - 120 заявок на золото: Beachscape, Ventura Coast Brewing Co., Вентура, Калифорния. Серебро: представьте себе мир с пивными погребами вместо 401ks, Freetail Brewing Co., Сан-Антонио, Техас. Бронза: Pilsner, Old Town Brewing, Портленд, ИЛИ

    .

    Категория 36: International Pilsener - 114 заявок Золото: японское светлое пиво, пивоварни семьи pFriem, Худ-Ривер, ИЛИ Серебро: Rioveza, Kern River Brewing Co. - Бэкъярд, Кернвилл, Калифорния. Бронза: Little Wing, Horse Thief Hollow Brewing Co., Чикаго, штат Иллинойс,

    Категория 37: Кремовый эль в американском стиле - 135 заявок Золото: Moonlite, Moontown Brewing Co., Whitestown, IN Silver: Cerveza, True North Ale Co., Ipswich, MA. Бронза: Let's Talk About Mex, Cannonball Creek Brewing Co., Golden, CO

    .

    Категория 38: Американский янтарный лагер - 111 заявок. Золото: Volksbier Vienna, Wibby Brewing, Longmont, CO. Серебро: Октоберфест, Founders Brewing Co., Гранд-Рапидс, Мичиган. Бронза: Amber Lager, Skipping Rock Beer Co., Стонтон, Вирджиния.

    .

    Категория 39: Pilsener в немецком стиле - 200 заявок. Золото: Sprockets, Gravely Brewing Co., Луисвилл, Кентукки. Серебро: Prost Pils, Prost Brewing Co., Денвер, Колорадо, бронза: Pils, Kansas City Bier Co., Канзас-Сити, MO

    Категория 40: Пильзенер в богемном стиле - 137 заявок. Золото: Перл Хаггард, Ex Novo Brewing Co., Портленд, ИЛИ: серебро: Fortune & Glory, Precarious Beer Project - Precarious Beer Hall, Вильямсбург, VA. Бронза: Tres Tres, Ocean Beach Brewery. , Сан-Диего, CA

    Категория 41: Хеллес в мюнхенском стиле - 131 запись. Золото: Augenblick Light Lager, Masthead Brewing Co., Кливленд, Огайо. Серебро: Nashville Lager, Nashville Brewing Co., Нэшвилл, Теннесси. Бронза: Helles, Kulshan Brewing Co. - K2, Беллингхэм, Вашингтон

    Категория 42: Дортмундер или Октоберфест в немецком стиле - 90 заявок Золото: CounterWeight Fest Bier, Counter Weight Brewing Co. , Hamden, CT Silver: The Prince of DORTness, Quarter Celtic Brewpub, Albuquerque, NM Bronze: Funfest, Bootlegger's Brewery, Fullerton , CA

    Категория 43: лагер по-венски - 109 заявок. Золото: RhinO’fest, Lost Rhino Brewing Co., Эшберн, штат Вирджиния. Серебро: венское лагерное пиво, East Rock Brewing Co., Нью-Хейвен, Коннектикут, бронза: Октоберфест, Port City Brewing Co., Александрия, Вирджиния

    Категория 44: Мерцен в немецком стиле - 142 заявки. Золото: Amber's Lager-Amber Lager, Irwin Brewing Co., Casted Butte, CO. Серебро: White Rocktoberfest, White Rock Alehouse & Brewery, Даллас, Техас. Бронза: Big Grove Oktoberfest, Big Grove. Пивоварня, Айова-Сити, IA

    Категория 45: немецкий темный лагер - 98 заявок. Золото: Максимилиан, Ла Реформа, Альбукерке, Нью-Мексико. Серебро: Dozer Line, Topa Topa Brewing Co., Вентура, Калифорния. Бронза: Umbeereon, GameCraft Brewing, Laguna Hills, CA

    .

    Категория 46: Международный темный лагер - 89 заявок, золото: Baltic Porter, Skipping Rock Beer Co., Стонтон, Вирджиния. Серебро: Баллады об убийстве, Noble Beast Brewing Co., Кливленд, Огайо. Бронза: Public Enemy Baltic Porter, Dust Bowl Brewing Co., Терлок, Калифорния

    .

    Категория 47: Бок - 50 заявок. Золото: Chuckanut Maibock, Chuckanut Brewery - North Nut, Беллингем, Вашингтон. Серебро: Maibock, NoDa Brewing Co. - NE, Шарлотта, Северная Каролина. Бронза: Skool House Bock, Moontown Brewing Co., Whitestown, IN.

    Категория 48: Doppelbock в немецком стиле или Eisbock - 40 заявок, золото: Agent Provocator, Clandestine Brewing, Сан-Хосе, Калифорния, серебро: Duck-Rabbit Duck-Rabbator, Duck-Rabbit Craft Brewery, Farmville, Северная Каролина. Бронза: Doppelbock, Lupulin Brewing, Большое озеро, Миннесота

    Категория 49: Золотой или светлый эль - 137 заявок Золотые: Каролиниан, Columbia Craft Brewing Co., Колумбия, Южная Каролина. Серебро: Salty Crew, Coronado Brewing Co., Коронадо, Калифорния. Бронза: Sunlight Cream Ale, Sun King Brewery - Индианаполис, Индианаполис, IN

    .

    Категория 50: Кельш в немецком стиле - 162 заявки. Золото: Kolsch, pFriem Family Brewers, Худ-Ривер, ИЛИ Серебро: Kodiak Kolsch, Bear Chase Brewing Co., Bluemont, VA. Бронза: Kolsch Money, Jack's Abby Craft Lagers, Фрамингем, Массачусетс.

    Категория 51: английский эль - 93 заявок, золото: надлежащее пиво, Proper Brewing Co., Солт-Лейк-Сити, штат Юта. Серебро: Summer Lovin ’, Blue Mountain Brewery, Афтон, штат Вирджиния. Бронза: дядя Дейв, Discretion Brewing, Soquel, CA

    .

    Категория 52: Международный светлый эль - 87 заявок. Золото: только местные жители, Pizza Port Carlsbad, Карлсбад, Калифорния. Серебро: Carlsbad Crush, Burgeon Beer Co., Карловы Вары, Калифорния, бронза: Inner Light, Our Mutual Friend Brewing, Денвер, Колорадо

    Категория 53: светлый эль в американском стиле - 156 заявок Золото: полулегкий светлый эль, Cannonball Creek Brewing Co., Golden, CO. Серебро: Somewhere Golden, Institution Ale Co., Камарилло, Калифорния. Бронза: без штанов, Alarmist Brewing, Чикаго, Иллинойс.

    Категория 54: Сочный или мутный светлый эль - 137 записей Золото: Moon Haze, Blue Moon Brewing Co., Денвер, Колорадо. Серебро: Hazy L IPA, Bale Breaker Brewing Co., Якима, Вашингтон. Бронза: Mosaic Pale Ale, Random Row Brewing. Co., Шарлоттсвилль, VA

    Категория 55: Крепкий светлый эль в американском стиле - 149 заявок. Золото: Создано для скорости, Grains of Wrath Brewing, Камас, Вашингтон. Серебро: Superpower IPA, Comrade Brewing Co., Денвер, Колорадо. Бронза: Mai Tai PA, Alvarado Street Brewery и Дегустационный зал, Салинас, Калифорния

    Категория 56: сочный или мутный крепкий светлый эль - 145 заявок Золотые: Goofy Boots, Penrose Brewing Co., Женева, Иллинойс. Серебро: Reuben’s Crush, Reuben’s Brews - The Taproom, Сиэтл, Вашингтон. Бронза: Tight Quarters, Slice Beer Co., Линкольн, Калифорния

    Категория 57: Индийский светлый эль в американском стиле - 355 заявок Золото: IPA, Perry Street Brewing, Spokane, WA Серебро: Updrift India Pale Ale, Pelican Brewing Co. - Тилламук, Тилламук, ИЛИ Бронза: Nothing Noble, Von Ebert Brewing - Перл, Портленд, Орегон

    Категория 58: Сочный или мутный индийский светлый эль - 377 заявок Золото: Spellbinder, Wren House Brewing Co., Феникс, Аризона. Серебро: Yojo, Moonraker Brewing Co., Оберн, Калифорния. Бронза: Wicked Pawesome, Metazoa Brewing Co. - Stringtown Production. Объект, Индианаполис, IN

    Категория 59: Имперский индийский светлый эль - 166 заявок, золото: Hammerland DIPA, El Segundo Brewing Co., Эль-Сегундо, Калифорния. Серебро: Double Cone, пивоварня и дегустационный зал на улице Альварадо, Салинас, Калифорния. Бронза: Freak of Nature Double IPA, Wicked Weed Brewing, Эшвилл, Северная Каролина

    .

    Категория 60: Сочный или мутный имперский индийский светлый эль - 192 заявки. Золото: The Hopsplainer, Burke-Gilman Brewing Co., Сиэтл, Вашингтон. Серебро: Not A Scientist, Cloudburst Brewing, Сиэтл, Вашингтон. Бронза: Sugar on My Tongue, Highland Park. Пивоварня, Лос-Анджелес, CA

    Категория 61: Янтарный / красный эль в американском стиле - 110 золотых записей: Avalon Amber Ale, Bowigens Beer Co., Касселберри, Флорида. Серебряный: Justin’s Easy Going Amber, Zuni Street Brewing Co., Денвер, Колорадо. Бронза: Paulie’s Not Irish, Old Town Brewing, Портленд, ИЛИ

    .

    Категория 62: Крепкий красный эль - 75 заявок Золото: Happy Days, Claremont Craft Ales, Клермонт, Калифорния Серебро: Side Hike, Kern River Brewing Co., Кернвилл, Калифорния. Бронза: Devil's Path, El Segundo Brewing Co., Эль-Сегундо, CA

    Категория 63: английский слабый или горький - 57 записей Золотой: Deep Roots, Three Weavers Brewing Co., Инглвуд, Калифорния Серебро: английский светлый мягкий эль, Wallenpaupack Brewing Co., Хоули, Пенсильвания, бронза: MSB (специальный биттер McFleshman’s), McFleshman’s Brewing Co., Appleton, WI

    Категория 64: Extra Special Bitter - 56 Entries Gold: Wicket Awesome, Eureka Heights Brew Co., Хьюстон, Техас Серебро: Extra Special StormBreaker, StormBreaker Brewing, Портленд, ИЛИ Бронза: English Sporting Beer, Midwest Coast Brewing Co. , Чикаго, IL

    Категория 65: эль в шотландском стиле - 43 заявки Золото: Back Country, Lewis & Clark Brewing Co., Helena, MT Серебро: It Takes a Tribe Red Ale, Goat Patch Brewing Co., Колорадо-Спрингс, Колорадо, бронза: Taildragger Clan-Destine, Saddle Mountain Brewing Co., Goodyear, AZ

    Категория 66: Красный эль в ирландском стиле - 78 заявок. Золото: Balefire Irish Red, Mirror Image Brewing Co., Фредерик, Колорадо. Серебро: Crimson Lass, Quarter Celtic Brewpub, Альбукерке, Нью-Мексико. Бронза: Vixen, Old Bust Head Brewing Co., Винт Хилл, VA

    Категория 67: Коричневый эль в английском стиле - 55 заявок Золото: Get Up Offa That Brown, Golden Road Brewing, Анахайм, Калифорния Серебро: коричневый эль Bloodhound, Attic Brewing Co., Филадельфия, Пенсильвания. Бронза: коричневый эль, строчная пивоварение - производственный комплекс, Сиэтл, штат Вашингтон

    Категория 68: Коричневый эль в американском стиле - 60 заявок. Золото: коричневый эль, пивоварня Second Street, Санта-Фе, Нью-Мексико. Серебро: Wallops Island, Rocket Frog Brewing Co., Стерлинг, штат Вирджиния. Бронза: All-American Brown, Auburn Alehouse, Auburn. , CA

    Категория 69: Черный эль в американском стиле или Стаут в американском стиле - 69 заявок. Золото: Wookey Jack, Firestone Walker Brewing Co. - The Propagator, Марина дель Рей, Калифорния. Серебро: Black the Riipper, Riip Beer Co., Хантингтон-Бич, Калифорния, бронза: 1979 Stout, Sierra Nevada Brewing Co. - Mills River, Mills River, NC

    Категория 70: кислый эль в немецком стиле - 54 заявки. Золото: Breakside Gose, Breakside Brewery, Портленд, ИЛИ Серебро: слегка кислое, Second Chance Beer Co., Сан-Диего, Калифорния. Бронза: Первые шаги на кислой планете, Aeronaut Brewing Co. ., Сомервилл, Массачусетс

    Категория 71: Specialty Berliner-Style Weisse - 74 заявки Золото: Razzle Fo Shazzle, Great Basin Brewing Co. - Reno, Reno, NV Серебро: Glitz & Glam, Eppig Brewing, Vista, CA Бронза: Plumpricot, Beale's, Бедфорд, штат Вирджиния

    Категория 72: Contemporary Gose - 81 запись, золото: круиз в никуда, Town Brewing Co. , Шарлотта, Северная Каролина, Серебро: Haole Punch, Alvarado Street Brewery & Grill, Монтерей, Калифорния, Бронза: Steady As She Gose - P.O.G., Big Ugly Brewing, Чесапик, Вирджиния

    Категория 73: Altbier в немецком стиле - 44 записи. Золото: Howitzer Amber, Red Leg Brewing Co., Колорадо-Спрингс, Колорадо. Серебро: Control ALT, Devil's Logic Brewing, Шарлотта, Северная Каролина. Бронза: Altitude Alt, Altitude Chophouse & Brewery, Laramie, WY

    Категория 74: Пшеничный эль по-немецки - 145 заявок. Золото: Goggle Fogger Hefeweizen, Fat Head’s Brewery & Saloon, North Olmsted, OH. Серебро: Hefeweizen, Kansas City Bier Co., Канзас-Сити, Миссури, бронза: Doc’s Dunkel, Gravely Brewing Co., Луисвилл, KY

    Категория 75: эль по-бельгийски или эль по-французски - 74 заявки Золото: First To Fall, The Good Society, Сиэтл, Вашингтон. Серебро: Crazy Train, Fretboard Brewing Co., Blue Ash, OH. Бронза: III, бельгийский блондин, третье. Window Brewing Co., Санта-Барбара, Калифорния

    Категория 76: Witbier в бельгийском стиле - 72 заявки. Золото: белое, Allagash Brewing Co., Портленд, ME Серебро: Boeman Belgian White, Ogopogo Brewing, Сан-Габриэль, Калифорния. Бронза: Wolk, Lock 27 Brewing, Сентервиль, Огайо

    .

    Категория 77: Классический сезон - 80 заявок на золото: За гранью мира гномов, Silver Branch Brewing Co., Silver Spring, MD Silver: Tomorrow’s Verse, Urban Roots Brewing & Smokehouse, Сакраменто, Калифорния. Бронза: Meadowlark, Metazoa Brewing Co. - Taproom, Индианаполис, IN

    .

    Категория 78: Specialty Saison - 74 записи Золото: Farmhouse Cuvée, Alesong Brewing & Tasting Room, Eugene, ИЛИ Серебро: Seeds of Infinity, Coldfire Brewing, Юджин, ИЛИ Бронза: Obeisance, Von Ebert Brewing - Glendoveer, Портленд, ИЛИ

    Категория 79: бельгийский ламбик или кислый эль - 108 заявок. Золото: Funk Yeah, Beachwood Blendery, Лонг-Бич, Калифорния. Серебро: Peche, Block 15 Brewing Co., Корваллис, ИЛИ Бронза: Cerise Morte, Wicked Weed - Funk House, Arden, NC

    Категория 80: Крепкий особый эль в бельгийском стиле - 103 заявки. Золото: Cosmic Sloth, Pinthouse Pizza - Южный Ламар, Остин, Техас. Серебро: сертифицировано, Taxman Brewing Co., Баргерсвилл, IN. Бронза: Hell Camino Belgian Quad, Dos Desperados Brewery, Сан-Диего, Калифорния

    Категория 81: аббатский эль в бельгийском стиле - 106 заявок. Золото: Dubbel or Nothing, бельгийский эль без монаха, бенд, ИЛИ Серебро: 228 Tripel, Stormcloud Brewing Co., Франкфорт, штат Мичиган, бронза: Lux Mundi, Save The World Brewing Co., Marble Falls, TX

    Категория 82: Фирменный эль в бельгийском стиле - 47 заявок. Золото: Tangible Passion, Riip Beer Co., Хантингтон-Бич, Калифорния. Серебро: Goin 'Stag, пивоварня Cabin Boys, Талса, OK. Бронза: Orange Diva, StillFire Brewing, Сувани, Джорджия.

    Категория 83: Браун Портер - 54 заявки Золото: Brown Claw, Kern River Brewing Co., Кернвилл, Калифорния Серебро: FivePine Porter, Three Creeks Brewing Co., Sisters, ИЛИ Бронза: Old Normal, Bend Brewing Co., Изгиб, ИЛИ

    Категория 84: Надежный Портер - 60 заявок Золото: Табула Раса, Second Chance Beer Co., Сан-Диего, Калифорния Серебро: Портер, Founders Brewing Co., Гранд-Рапидс, Мичиган. Бронза: Thriller Pillar Porter, Bron Yr Aur Brewing Co., Naches, WA

    Категория 85: Стаут - 72 заявки. Золото: ODIS, O'Connor Brewing Co., Норфолк, Вирджиния. Серебро: Void of Light, Gun Hill Brewing Co., Бронкс, штат Нью-Йорк. Бронза: Dry Stout, The Post Brewing Co., Лафайет. CO

    Категория 86: сладкий стаут ​​или сливочный стаут ​​- 39 золотых заявок: молочный стаут ​​Moozie, Brink Brewing Co., Цинциннати, Огайо. Серебро: Korova Milk Porter, Gnarly Barley Brewing Co., Хаммонд, Лос-Анджелес. Бронза: Irish Prenup, Barley Naked Brewing Co., Стаффорд, Вирджиния

    .

    Категория 87: Oatmeal Stout - 52 Entry Gold: Settlers 'Oatmeal Stout, Vallensons' Brewing Co., Pearland, TX Серебро: North Tower Stout, Earth Rider Brewery, Superior, WI Bronze: Stagecoach Stout, Figueroa Mountain Brewing Co., Buellton , CA

    Категория 88: Имперский стаут ​​- 88 заявок Золото: Снег, Общественный пивзавод, Буффало, Нью-Йорк. Серебро: Doggin Wrench, Five Branch Brewing, Tarpon Springs, Флорида. Бронза: Stoutacus, Shoe Tree Brewing Co., Карсон-Сити, NV

    Категория 89: Scotch Ale - 58 заявок. Золото: № 17 Scotch Ale, The Freehouse, Миннеаполис, Миннесота. Серебро: Брюс, Überbrew, Billings, MT. Бронза: Wee Heavy HINDER, H.H. Hinder Brewing Co., Waupaca, WI

    .

    Категория 90: Старый эль или Крепкий эль или Ячменный винный эль - 91 заявок Золото: Баркливайн мисс Клео, Sanford Brewing Co., Сэнфорд, Флорида Серебро: Baby Maker, Triple C Brewing Co., Шарлотта, Северная Каролина. Бронза: Waterline Wee Heavy, Waterline Brewing Co., Уилмингтон, Северная Каролина

    Категория 91: Fresh Hop Beer - 58 заявок, золото: Conelick’r, Three Creeks Brewing Co., Sisters, OR Silver: Fresh Hop Ride the Pine, Belching Beaver Brewery - Tavern & Grill, Vista, CA Bronze: Fresh Hop Hazealicious, Reuben’s Brews - Production Brewery, Сиэтл, Вашингтон

    лучших пивных штатов Америки: каждый штат в рейтинге лучших крафтовых сортов пива

    Узнайте, какие сорта пива из вашего штата стали лучшими.

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Вы многое узнаете о состоянии американского крафтового пива, когда попытаетесь составить рейтинг трех лучших сортов пива (плюс-минус) в каждом штате.Компания Thrillist собрала группу из наших лучших пивоваров, экспертов в своих регионах, чтобы выбрать лучшее пиво в каждом штате. У нас есть дегустационные заметки по каждому из них, а также причины, по которым каждый из них достоин отличия.

    Наши критерии? Мы искали первопроходцев, пиво, вошедшее в историю, проложившее путь другим, чтобы преуспеть, и пиво, которое просто является самым любимым в этом штате.

    Мы включили все, от молочных портеров до ламбиков с джемом, мутных и хрустящих IPA. Некоторые из этих сортов пива существуют уже несколько десятилетий, некоторые становятся лучше, когда выдерживаются десятилетиями, а другие совершенно новые.Некоторые из них сезонные, а некоторые - многолетние. Вы видите, как окупаются смелые эксперименты, вы видите влияние, исходящее отовсюду, вы видите поразительное количество разнообразия, и это в значительной степени история Америки, не так ли?

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Pacific West

    Эзра Джонсон-Гриноу

    Alaska

    Alaskan Smoked Porter
    Smoked Porter, 6.5%
    Самое известное пиво на Аляске было создано, когда пивовар решил коптить солод вручную на одном и том же курильщике в пабе используется для их рыбы и мяса.Smoked Porter - это более крепкое пиво, в отличие от немецкого стиля Rauch biers прошлого, которое выдерживает интенсивную пищу, а также суровые аляскинские зимы.

    Anchorage Bitter Monk
    Двойной IPA по-бельгийски, 9%
    Хмелевая горечь и кисло-терпкий вкус не должны сочетаться вместе, но в Bitter Monk от Anchorage Brewing их сочетание становится настоящим открытием. Выдержанный в бочках из дуба шардоне, ферментированный бельгийскими дрожжами, а затем дикими бреттаномицесами, этот фермерский эль подвергается сухому охмелению с добавлением хмеля, удачно названного Citra, для создания сложного сочетания вкусов.

    Midnight Sun Arctic Devil Barleywine
    Барливайн в английском стиле, 13,2%
    Не вино, но определенно сделанное из ячменя. Этот классический вариант солодового барливайна в английском стиле просто необходим, чтобы согреться в холодные аляскинские ночи. Арктический дьявол из Midnight Sun столь же свиреп, как росомаха, и столь же смертоносен при крепости более 13%.

    Калифорния

    Firestone Walker Pivo Pils
    Pilsner, 5,2%
    Firestone Walker опередил возрождение лагеров, когда они запустили Pivo Pils в 2013 году, и, несмотря ни на что, в то время они стали хитом.Секретным ингредиентом в случае Pivo была итальянская, или, скорее, новая школа итальянского пивовара, охмеление с новыми фруктовыми и виноградными сортами хмеля, добавленными очень по-американски. Каким-то образом традиционная основа Pils в немецком стиле прекрасно сочеталась с элементами из Америки и Италии и помогла начать новую тенденцию Pilsner в итальянском стиле.

    Пэйл-эль Сьерра-Невада
    Пэйл-эль в американском стиле, 5,6%
    Невозможно говорить о пэйл-эле или даже американском эле, не говоря о захватывающем дух пэйл-эле Сьерра-Невады.SN Pale Ale, выпущенный в 1980 году до того, как стало популярным хмелевое пиво, определил, чем был и чем может быть американский светлый эль, и продолжает вдохновлять пивоваров по сей день.

    Russian River Плиний Старший
    Двойной IPA в американском стиле, 8%
    Одним из первых хмелевых бомб в американском стиле и одним из первых образцов хмеля в американском стиле, которые создавали смелые, горькие и сильные двойные IPA, был Плиний Старший. Хотя он существует уже некоторое время и считается олдскульным по сравнению с сегодняшними мутными IPA для молочных коктейлей, Pliny по-прежнему остается одним из самых популярных и востребованных двойных IPA в мире.

    Гавайи

    Maui Brewing Imperial Coconut Porter
    Imperial Porter, 9%
    Забудьте о хлебобулочных изделиях, карри и шоколадных батончиках. Лучше всего обильные кокосы на Гавайях используются в этом Imperial Porter от Maui Brewing. Под темно-коричневой головой и слоями горько-сладкого шоколада и кофе - тот же фрукт, который украшает пляжи острова, где полинезийские поселенцы впервые посадили их в 1800-х годах.

    Big Island Brewhaus White Mountain Porter
    Coffee Porter, 5.8%
    Томас Кернс из Big Island Brewhaus любит варить кофе из местных гавайских бобов и использует кокосовое молоко в качестве сливок и местного меда, а не сахара.Кернс применяет тот же подход со своим White Mountain Porter, кофе и кокосовым пивом, которые подчеркивают природные богатства большого острова.

    Lanikai Brewing Route 70 Saison
    Saison, 7%
    Каждое пиво в Lanikai Brewing построено на основе местного гавайского ингредиента, что является общей нитью пивоварен. Но в то время как большинство гавайских пивоварен используют местный кофе или кокосы, Lanikai использует слегка терпкий и пряный гибискус и сладко-сливочный мед Big Island для этого прекрасного цветочно-фруктового сэзона.

    Oregon

    Breakside Brewery Wanderlust IPA
    IPA в американском стиле, 6,2%
    Трудно выбрать, какой IPA от Breakside Brewery лучше всего отражает стиль помешанного на хмеле штата Орегон, но давайте остановимся на Wanderlust. В то время как и флагманский IPA, и Wanderlust завоевали медали на соревнованиях, именно Wanderlust возглавил любовь любителей пива за его легкое прикосновение к солодовому характеру и фруктовому, но влажному хмелю, которые действительно демонстрируют, что такое вкус Тихоокеанского Северо-Запада.

    Upright Brewing Oregon Native
    Farmhouse Ale Wine Hybrid, 8%
    В то время как большинство пивоваров стремятся продемонстрировать хмель или солод, Upright’s Oregon Native представляет собой изысканное выражение винограда сорта Пино Нуар. Чтобы добраться до самой сердцевины винограда, вертикально наполняйте винные бочки цельным виноградом, прежде чем покрыть их пивом и дать ему возможность бродить в дубе с использованием только натуральных дрожжей, присутствующих на кожуре фруктов.

    Deschutes Brewery Black Butte Porter
    American Porter, 5,2%
    Deschutes помогли популяризировать портер в английском стиле в слегка американизированной версии в первые годы революции крафтового пива в этой стране.Созданный в 1988 году, Black Butte Porter по-прежнему остается оплотом, по-прежнему восхитительным, по-прежнему вдохновляющим пивоваров и по-прежнему самым продаваемым портером в стране.

    Washington

    Georgetown Brewing Bodhizafa IPA
    IPA в американском стиле, 6,9%
    Seattle’s Georgetown Brewing заново изобрели свой имидж, представив IPA, удостоенный золотой медали на Великом американском фестивале пива, который теперь можно найти в банках по всему Тихоокеанскому Северо-Западу. Созданный, чтобы порадовать как старых, так и новичков, Bodhi IPA использует овсяные хлопья для тела и легкую дымку с цитрусовыми / сосновыми сортами хмеля западного побережья наряду с более свежими тропическими и сочными сортами.

    Fremont Brewing B-Bomb
    Imperial Winter Ale, выдержанный в бочках, 14%
    Хотя они делают практически все стили пива в мире, Fremont Brewing неразрывно связана с пивом бочковой выдержки, таким как B-Bomb. Два пивовара Мэттс из Fremont Brewing - мастера выдержки пива в бочках, способные уловить волшебный аромат дуба, не подавляя пиво, и эта серия является одной из их лучших и самых популярных работ.

    Chuckanut Brewing Pilsner Lager
    Pilsner, 5%
    В связи с возрождением крафтовых лагеров (и особенно пильзнеров) важно помнить, что Уилл Кемпер делал это на протяжении десятилетий, оставаясь без всеобщей популярности.С тех пор, как мир осознал, что пилснер - это не только легкий дешевый лагер, пилснер от Chuckanut стал пробным камнем для поклонников пива и пивоваров по всей стране. Джейсон Хоффман / Thrillist

    Mountain West

    by Kate Bernot

    Arizona

    Wren House Spellbinder
    IPA, 6.5%
    Wren House из Феникса варит этот мутный IPA с порошком лупулина Citra и Mosaic, пшеницей и галлонами овсяного молока на партию, но на самом деле он получается чище и суше, чем можно было бы ожидать - мост между IPA Новой Англии и классикой Американские версии.

    Шотландский эль Lochiel
    Scotch Ale, 8,5%
    Шотландский эль на основе Месы варят по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Этот флагманский крошечный хэви предлагает сладость карамели и ириски, которой противостоит тихая струйка дыма.

    Arizona Wilderness Terroir Project AZ
    Американский дикий эль, 9,9%
    Сочетание двух вещей, которые пивоварня Gilbert делает лучше всего - местных ингредиентов и спонтанного брожения - этот дикий эль, созданный для проекта Firestone Walker's Terroir Project, варится из выращенного в Аризоне винограда санджовезе и зерновая засыпь, сделанная из большинства ингредиентов, выращенных в Аризоне.

    Colorado

    New Belgium La Folie
    Sour, 7%
    Новаторская пивоварня в бельгийском стиле Fort Collins знает толк в выдержанном в дубе пиве смешанного брожения. Этот кислый коричневый эль после выдержки остается вершиной стиля и современной классикой.

    Bierstadt Slow Pour
    Pilsner, 5.1%
    Посетите пивоварню в немецком стиле Bierstadt в Денвере во время Большого американского пивного фестиваля. В баре в три стакана приезжающие пивовары заказывают бокал за бокалом этого сверх-классического немецкого пилзнера.

    Weldwerks Juicy Bits
    IPA, 6,7%
    Множество сухих хмелей Mosaic, Citra и El Dorado добавляют этому сваренному Грили мутный, пушистый IPA с характером цитрусовых и тропических фруктов; такие варианты, как Extra Juicy Bits (имперский IPA) и Double Dry-Hopped Juicy Bits (говорят сами за себя), рифф на эту тему.

    Айдахо

    Grand Teton Double Vision Doppelbock
    German Doppelbock, 11%
    Grand Teton из Виктора варит этот богатый декадентский немецкий лагер, который стоит смаковать каждую зиму - обратите внимание на его кузен, выдержанный в бочках из-под бурбона.

    Payette 12 Gauge Imperial Stout
    American Imperial Stout, 10%
    Каждую зиму возвращается самый ожидаемый в Бойсе имперский стаут ​​бочковой выдержки, который дремлет в бочках из ржи и / или бурбона до тех пор, пока не наберется достаточно нот ванили, карамели и ириски для дополняют присущее ему жаркое. Payette также выпустила в этом году варианты S’mores и Orange-Chocolate.

    Варварский эликсир богов
    Бельгийский квадрупель, 12%
    Этот ежегодный зимний выпуск от варваров из Гарден-Сити и Бойсе выдерживает бельгийский квадрацикл в портовых бочках с кислыми лактобациллами и необычными бреттаномицетами, добавляя терпко-фруктовой сложности основе пиво с насыщенным вкусом темного солода.

    Montana

    MAP Oatmeal Stout
    American Stout, 6.2%
    Овсяный стаут, завоевавший золотую медаль на Великом Американском пивном фестивале, является единственным темным пивом, которое компания MAP Brewing варит круглый год на основе Бозмана - и не зря. Он жареный и сухой, но с шелковистым вкусом и идеальной пенкой цвета мокко, которую требует стиль.

    Bayern Pilsner
    German Pilsner, 5%
    Приготовленный мастером-пивоваром, прошедшим обучение в Германии, этот классический немецкий пилснер вкусен в любой форме, но полностью раскрывает свой ароматический потенциал, подаваемый через разливной напиток в тапруме Баварии Missoula.

    Lewis & Clark Miner’s Gold
    Hefeweizen / пшеничное пиво, 5,8%
    Занимая промежуточное место между хефевайценом и американским пшеничным пивом, приготовленное на Хелене Miner’s Gold в высшей степени освежает, но обладает достаточным дрожжевым характером, чтобы каждый глоток был интересным. Есть несколько сортов пива получше походного.

    Nevada

    Revision IPA
    Американский IPA, 6,5%
    Одержимая хмелем команда пивоварни в Спарксе, штат Невада, производит почти все возможные IPA под солнцем - от мутных до двойных и тройных IPA - но это флагманский IPA пивоварни. который лучше всего пронизывает иглу между доступной горечью и волнами хмелевого вкуса Simcoe.

    Great Basin Cerveza Chilebeso
    Чили, пиво, 5,5%
    Этот Kolsch, выпущенный в зимний сезон для пивоварни Sparks, сваренный с перцем халапеньо, предлагает вкус свежесрезанного перца с легким привкусом тепла в послевкусии. Есть ли на земле лучшее пиво для сочетания тако?

    Big Dog Tripel
    Belgian Tripel, 9,4%
    Vegas - не первое, что думает большинство людей, когда речь идет о крафтовом пиве, но Big Dog варит там отмеченное наградами пиво - особенно крепкий и пряный бельгийский трипель - с 1993 года.

    Wyoming

    Black Tooth 1314
    Scotch Ale, 11,6%
    Blacktooth из Шеридана варят этот крепкий солодовый эль каждый год к своей годовщине. Хотя партии немного различаются, ожидайте французских тостов с нотами клена и бриошей, сопровождаемыми согревающим спиртовым уколом в конце.

    Snake River Zonker Stout
    Stout, 6%
    Ароматизированные стауты, казалось бы, стоят пруд пруди, но Zonker из Джексона Snake River's Zonker - это свидетельство удовольствия от богатого и жареного иностранного экспортного стаута без добавок, пахнущего глубоко поджаренный ячмень и темный шоколад.

    ALTitude Altbier
    German Altbier, 5.5%
    Этот пивной паб в центре города Ларами за последние годы завоевал множество медалей, в том числе золото Кубка мира по пиву в 2018 году за свой альтбиер в дюссельдорфском стиле, необычный немецкий стиль, в котором равномерно сочетаются солод и хмель . Он легко пьется, но в нем достаточно сложный солод, чтобы каждый глоток оставался интересным.

    Нью-Мексико

    Rowley Farmhouse Germophile
    Sour-Berliner Weiss, 5%
    Серьезные поклонники пива знают имя Rowley после того, как пивоварня Sante Fe была очищена на Большом американском фестивале пива в 2019 году.Сделайте свой путь к обширной линейке смешанного брожения пивоварни с Germophile, терпким и утоляющим жажду Berliner Weisse.

    La Cumbre Project Dank
    IPA, 7,5%
    Уважаемый за свое охмеленное пиво, IPA из Альбукерке впечатляет своей серией Project Dank, чередующейся линейкой американских IPA, которые обычно предлагают смелый, чистый, классический IPA.

    Marble Pilsner
    Pilsner, 4.7%
    Этот нефильтрованный немецкий пилснер из мрамора из Альбукерке получал награду за наградой.В то время как некоторые стандартные американские лагеры могут быть тонкими и неинтересными, отсутствие фильтрации в этом пилзнере приводит к более восхитительному вкусу солода, дрожжей и благородного хмеля в каждом глотке.

    Юта

    Epic Big Bad Baptist
    American Imperial Stout, 12,1%
    Epic - подходящее слово для описания Big Bad Baptist пивоварни Солт-Лейк-Сити, имперского стаут, выпускаемого ежегодно с использованием какао-крупок и постоянно меняющегося списка кофейных зерен. Варианты в бочках с различными спиртными напитками создают дополнительные, декадентские ароматы.

    Uinta Baba Black Lager
    German Schwarzbier, 4%
    Если вы согласны, что в мире недостаточно шварцберов, приготовленная в Солт-Лейк-Сити Баба здесь для вас. Доступный круглый год, этот темный, жареный и шоколадный лагер освежает больше, чем может показаться его цветом, что делает его неожиданно непригодным для употребления в сочетании с гамбургерами и барбекю.

    Оттенки Kveik Series
    Fruited Sour, 6.5%
    Пиво со вкусом яичного угля или тайского супа том кха? Для этой пивоварни в Солт-Лейк-Сити нет ничего запретного, и это принесло им известность благодаря своим сортам пива, включая серию Kveik, в которой используются дрожжи квейк норвежского происхождения для создания линии особого выпуска, часто фруктового кислого пива.

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Midwest

    By Meredith Heil

    Illinois

    Goose Island Bourbon County Brand Stout
    Imperial Stout, 14,5%
    В течение последних 15 лет мастера OG Chicago Goose Island мариновали свой зловеще опьяняющий Imperial Stout в различных сортах пива. отработанные бочки из-под бурбона. В этом году партия была представлена ​​комбинацией из Heaven Hill, Buffalo Trace и Wild Turkey, в результате чего получился бархатистый напиток, смешанный с сочными слоями кофе, темного шоколада и косточковых фруктов.Что тут сказать? Не связывайся с G.O.A.T.

    Пивоваренная компания Pipeworks Ninja Vs. Unicorn
    Double IPA, 8%
    Чертовски сырый букет из хмелей Citra, Simcoe и соснового Columbus скрывается под поверхностью этого мощного броского двойного IPA, рожденного в Чикаго. Приоткройте одну, и комната мгновенно наполнится цветами апельсина, смолой и свежими персиками, которые ощутят чувства на шелковистой, удивительно легкой основе, наполненной карамельным солодом.

    Mikerphone Brewing Mikerphone Check 1, 2
    New England IPA, 8%
    Уроженец Милуоки Майк Паллен, который порезал зубы в местных магазинах Pipeworks и 18th Street Brewery, - помешанный на музыке гений, стоящий за этой суперзвездой пригорода Чикаго.Этот мутный, смехотворно сочный бандер, впервые сваренный в 2017 году, завораживает любопытные квафферы своей сливочной, двойной глубиной охмеления, взрывным ароматом красного апельсина и тропических фруктов, ноткой горькой специи и дразнящим золотисто-мандариновым оттенком. Теперь нужно убрать микрофон.

    Индиана

    3 Floyds Brewing Co. Marshmallow Handjee
    Russian Imperial Stout, 15%
    Честно говоря, если бы это было не так несправедливо по отношению к другим претендентам на Hoosier, мы бы посвятили весь этот список этим бесстрашно независимым разбойникам.Но, увы, правила есть правила, и корону получает Marshmallow Handjee, выдержанный в бочках из-под бурбона стаут ​​для больших мальчиков с добавлением землистой ванили. Этот знаменитый белый кит, занявший второе место в мире по версии BeerAdvocate с блестящей высшей оценкой в ​​100, начал свою жизнь как уже знаменитый Dark Lord Russian Imperial Stout, прежде чем получить тропическое лечение с сильным ударом горько-сладкой и эпически ароматной ванили.

    Upland Brewing Company Pawpaw
    Фруктовый кислый эль, выдержанный в бочках, 6.4 - 6.7%
    Кремом этого фаворита-первооткрывателя является Pawpaw, прекрасный терпкий дань уважения местным фруктам, почитаемым в штате. Золотистый кислый эль покоится на свежесобранных фруктах папайи, выращенных в Индиане, и вызывает ассоциации с пышными тропическими фруктами, зеленым яблоком, сушеной травой и живым запахом, вызванным молочной кислотой. А крепость от 6% до 7% в зависимости от урожая скрывает удивительно пьяный вкус под всей этой успокаивающей гладкостью.

    Sun King Brewing Company Velvet Fog
    Belgian Quad, 11.6%
    The Velvet Fog, выдержанный в бочках из-под бурбона бочонок Quadruple в бельгийском стиле, выделяется среди творческих, бросающих вызов жанрам коктейлей Sun King не только потому, что он завоевал золото на чемпионате мира по пиву 2012 года, но и потому, что он просто восхитителен. Эликсир 11,6% придает завораживающий темно-фиолетовый цвет, открывая цунами ароматов сливы и свежей сочной вишни, за которыми следует высыхающий отлив острых приправ для выпечки, бисквитного солода и характерных бельгийских дрожжей. Смелый и согревающий живот, он наверняка вылечит еще одну потерю Кольтов.

    Мичиган

    Bell's Brewery Two Hearted Ale
    Американский IPA, 7%
    Bell’s помогла Мичигану попасть на карту ремесел еще в 1985 году, и спустя почти 35 лет они все еще живы и здоровы. Их любимый флагманский IPA - это смесь американского хмеля Centennial, который весело сливается с фирменными дрожжами Bell, чтобы придать этому привлекательному публике IPA фирменную сердцевину грейпфрута и аромат сосновой иглы, в то время как карамельный солод укрепляет стойкость каждого глотка.

    Dark Horse Brewing Company. Выдержка в бочке из бурбона. Претендует на пятый
    Russian Imperial Stout, 12%
    Этот полнотелый 12% алкогольный напиток от 24-летнего лидера из Мичигана Dark Horse получил 100% -ный рейтинг на BeerAdvocate.Пиво отличается жареным солодовым вкусом, уравновешенным огромной порцией землистого травяного хмеля. Каждый розыгрыш захватывает вкус ванили, аниса, жареного фундука, легкой патоки и любопытной ноты корневого пива, которая сохраняется до последней капли. Секрет 5-го кроется в его сложном древесном угле, освежающем переходе от множества сиропообразных сладких шоколадных бомбочек, которые, как правило, доминируют в этой неизменно популярной категории.

    Jolly Pumpkin Artisan Ales Oro de Calabaza
    Golden Ale, 8%
    Этот золотой крепкий эль в бельгийском стиле, признанный New York Times лучшим бельгийским золотом в мире в 2010 году, представляет собой вершину их лучших результатов. шельфовый флот.Приправленный благородным хмелем и выдержанный в течение нескольких месяцев на дубе перед выдержкой в ​​бутылках, он выливается в желтый цвет Goldylocks с косточковыми фруктами, специями и дрожжевым фанком, поднимающимся сквозь плотную белую поролоновую крышку толщиной в дюйм. Далее следуют консервы из лимона, яблочного уксуса и персика, а также немного сусла и потертой кожи.

    Огайо

    Columbus Brewing Company Bodhi
    Double IPA, 8,5%
    Columbus Brewing Company охмеленные эли и хрустящие немецкие лагеры лидируют в пивоварении в центральном Огайо с 1988 года.Названный бронзовым призером GABF 2014 года за IPA в американском стиле, возможно, в самой жесткой категории конкурса, этот законодатель моды медного оттенка поражает дом сочетанием насыщенного персикового и цитрусового ароматов, подкрепленных приятно зеленой горечью во вкусе. Это яркое доказательство того, что старая школа не всегда означает устаревание.

    Great Lakes Brewing Co. Эдмунд Фицджеральд
    American Porter, 6%
    Несмотря на то, что он получил свое название от знаменитого смертоносного кораблекрушения на озере Верхнее в 1975 году, этот сладко-горький напиток (победитель 12 чемпионатов мира по пиву и пять медалей GABF) из Кливленда, изменивший правила игры, Великие озера - ничто. но плавное плавание на всем пути.Внутри жареный ячмень и ореховые кофейные зерна поют свою сирену, открывая слои согревающего шоколада, подпитываемого трепетным шипением, для максимальной питкости независимо от прогноза.

    Jackie O's Pub & Brewery Bourbon Barrel Black Maple
    Imperial Porter, 11%
    Jackie O’s - лучшее, что может случиться с пивом в Афинах с тех пор, как Пол Ньюман был исключен из Университета в 1943 году за то, что он катил бочонок в машину президента университета. Этот алкогольный напиток крепостью 11% сочится сочной карамелью, обугленным зефиром, стручками ванили, сливами-пашот, дымным американским дубом и самым глубоким, самым темным, самым сочным шоколадом.И как только вы думаете, что все уяснили, вот и финал: ореховая горечь, смягченная тонкой, но стойкой сладостью, которая требует еще одного глотка.

    Wisconsin

    Funk Factory Geuzeria Frampaars
    Ламбик в бельгийском стиле, 6%
    Этот изобретательный и восхитительно терпкий эль, джем, пикантный чармер с пурпурной малиной, является подарком для чувств благодаря соблазнительному носу темных фруктов. и игристое, восковое дубовое тело с хрустящим привкусом зеленого яблока и чуть более характерным фанком в конце.Пивоварня, построенная специально для пивных ботаников, расположенная прямо в столице одного из крупнейших пивных штатов страны? Нет ничего лучше этого.

    New Glarus Brewing Company Wisconsin Belgian Red
    Fruit Beer, 4%
    Очень маленький и независимый с первого дня, New Glarus живет и дышит духом крафтового пива на протяжении последних 27 лет. Кран, который их всех поистине сбивает, - это Wisconsin Belgian Red. В каждую бутылку помещается более фунта цельной вишни Montmorency, что придает прилив яркого ягодного аромата и незабываемого цвета, напоминающего ценные туфли Дороти.Солодовая закуска, смесь пшеницы Висконсина и обжаренного бельгийского ячменя, обеспечивает идеальную успокаивающую платформу для демонстрации сложности фруктов, а высокий уровень карбонизации - лишь глазурь на пироге с невероятно вкусным вкусом.

    The Brewing Projekt Resist
    New England IPA, 7%
    Эта неземная детская пивоварня призвана сломать стилистические барьеры и раздвинуть границы ожиданий. В их разнообразной и обширной продукции особое внимание уделяется мутным новоанглийским IPA, особенно тем, что относятся к такой восхитительной разновидности молочных коктейлей, как Resist и ее фруктовым вариантам.Крем сливочного урожая, напиток сухой охмеленный до луны и обратно с влажным, богатым манго и дыней букетом, затем добавлен ваниль и лактоза для уникального ощущения во рту, которое заставит вас вернуться на долгое время. более.

    Iowa

    Toppling Goliath Brewing Company Kentucky Brunch Brand Stout
    Imperial Stout, 13%
    Специалист по IPA и выдержанному в бочках элю на основе Decorah с самого начала пополнил списки пивных ботаников, а неуклонно снисходительный KBBS получил рейтинг номер один в мире по версии BeerAdvocate и RateBeer, бесспорный дедушка их всех.Он пьет, как оползень сладкого завтрака, сочится на вкус на подушке из древесного кленового сиропа крепостью 13%, насыщенного орехового эспрессо, сливочного молочного шоколада и мягкого пшеничного бурбона. Голиаф, считай себя свергнутым.

    515 Brewing Company Passé
    American Pale Ale, 5.9%
    Во взрыве цитры 515 Brewing Co с одним охмелением из серии Meh поистине нет ничего страшного. Плотный светлый эль, наполненный туманным апельсином с солнечными мандариновыми оттенками, выглядит так же красиво, как и впитывать его (почти).С каждым глотком всплески свежих созревших цитрусовых, эти ребята придумали, как приготовить пиво, которое избегает какой-либо сырой, смолистой горечи, но при этом остается впечатляющим, интересным и хорошо сбалансированным, что немалое достижение в мире пива. эра кузнечиков кремовых рыхлителей.

    Pulpit Rock Brewing Company Loopy Lynn
    Double IPA, 8.14%
    Pulpit Rock угрожает превратить сонный Декора, штат Айова, с населением 7701 человек, в настоящее место для любителей пива, особенно когда речь идет о хмелевом продукте, таком как неоново-оранжевый тропический оазис, ласково известный как Лупи Линн.Манго, ананас, гуава, клементины, спелые киви - вы называете это, все это здесь, но противостоит привкусу засохшей сердцевины грейпфрута и уютной струе пушистого сладкого солода средней плотности. Pulpit Rock + Toppling Goliath = непревзойденное ползание по таверне Айовы.

    Канзас

    Defiance Brewing Co. Awesomeness
    Двойной IPA, 8%
    Небольшое, но мощное сообщество ремесленников начало расползаться по Канзасу в последние годы, и шестилетний Defiance представляет собой самое амбициозное из них. Великолепие подкрепляет свое напыщенное имя еще более напыщенным хмелевым профилем, извержением 100+ IBU фруктового американского хмеля, соединенного в липкой, пикантной и сочной гармонии на уравновешивающем слое влажной травянистой смолы.Действительно, каменный мел.

    Free State Brewing Co. Old Backus Barleywine
    Barleywine, 10%
    Колледж города Лоуренс производит одни из самых лучших сортов пива на Среднем Западе в течение последних 30 лет. Free State - первая легальная пивоварня Канзаса со времен Сухого закона, в первую очередь ориентирована на простые и доступные стандарты пивоварни, такие как IPA, стауты и золотые вина, но их самая известная бутылка, безусловно, - это Old Backus Barleywine. В каждую партию этого пикантного полностью загруженного сиппера входит более 2000 фунтов солода и 55 фунтов хмеля, в результате чего получается прекрасно сбалансированное сочетание древесной землистости, сладкого, жареного солода и долгого послевкусия с отрубями.Если вам посчастливилось поймать его, постарайтесь держать свои жадные лапы в страхе - верный стилю, Old Backus стареет лучше, чем хорошее вино.

    Миннесота

    Surly Brewing Company Abrasive Ale
    Двойной IPA, 9,2%
    Логично предположить, что авантюристы, стоящие за самым узнаваемым ремесленным форпостом Миннесоты, первыми познакомят свой штат с пенными чудесами двойного IPA. Абразивный эль сразу же стал хитом, когда он дебютировал в 2008 году, привлекая толпы своим искрящимся золотым оттенком, соблазнительно напористыми ароматами цитрусовых и тропических фруктов, острой, очищающей горечью хмеля Варриер и успокаивающей солодовой засыпкой на овсяной основе.Приберегите свои любезности для стадии дебатов - мы в любое время могли бы превзойти Миннесоту, а не Миннесоту.

    Bent Paddle Brewing Co. Cold Press Black Ale
    American Black Ale, 6%
    Выдающийся Black Ale от Bent Paddle от компании Duluth наилучшим образом отклоняется от проторенных дорог, используя умопомрачительные возможности местной жареной продукции. кофе холодного отжима от соседней компании Duluth Coffee Company для создания завораживающе ароматного пива темного орехового цвета, наполненного множеством жареного солода, орехового кофе и сливочно-полусладких ноток мокко.Не хватает только горячей тарелки с яичницей и беконом.

    Summit Brewing Company Keller Pils
    German Kellerbier, 5,1%
    Saint Paul oldie-but-goodie Summit увеличил число до 11, когда они приготовили этот потрясающий немецкий лагер на праздновании своего 30-летия в 2016 году. вернуть надежную, но отчасти предсказуемую пивоварню в центр внимания ремесленников, возродив имя Summit и обратив внимание на этот резко недооцененный стиль пива.Основу здесь составляет крекерный солод с вкраплениями цедры горького апельсина, попурри, нежного меда и восковых белых цветов.

    Миссури

    Perennial Artisan Ales Barrel-Aged Abraxas
    Imperial Stout, 11%
    Определение трех лучших сортов пива, выходящих из штата, который был буквально построен на пиве, - непростая задача, но, по крайней мере, мы можем рассчитывать на сильно украшенное Многолетний Artisan Ales, чтобы облегчить некоторые догадки. Этот желанный имперский стаут ​​сохраняет потрясающе отточенный баланс, несмотря на свою явную мясистость, заставляя счастливчиков совершать путешествие через слои за слоем горько-сладких солодовых шариков, специй для выпечки, теплой ванили, мексиканского шоколада и немного огненного перца чили, чтобы просто смешать вещи вверх.Возьмите с собой одного из этих плохих парней на следующую зимнюю встречу, и вы гарантированно станете самым популярным гуляком во фланелевой одежде.

    Side Project Brewing Fuzzy
    Wild Ale, 8%
    Бизнес-модель этой революционной мини-пивоварни проста, хотя и немного нетрадиционна: прикрутите старые пилснеры и хмелевые монстры и вместо этого посвятите 100% своих усилий выдержке в бочках и ферментированным в бочках Saisons , Дикое и другие сорта пива с древесными поцелуями. Риск окупился, и с тех пор побочный проект стал одной из самых уважаемых операций Show Me State.Fuzzy - один из самых блестящих золотых мальчишек Side Project, сухой кислый пузырь, выдержанный в огромном фудере из французского дуба в течение двух лет, а затем выдержанный на пикантных белых персиках, выращенных в штате Миссури, в течение дополнительных семи месяцев перед дальнейшей выдержкой в ​​бутылке. В конце концов, это олицетворение элегантности, как бранч на каналах Венеции с бездонным графином бодрого Bellinis.

    Boulevard Brewing Co. Saison-Brett
    Saison в бельгийском стиле, 8,5%
    Несмотря на то, что среди разнообразного и стабильно солидного автопарка Boulevard сложно короновать хотя бы одного короля, многие станки этого фанк-машины с сухим охмелением доказывают его исключительную ценность.Введенный в здоровую дозу лимонного хмеля Amarillo, затем кондиционированный в течение трех месяцев на всеми любимых дрожжах, вызывающих попону (AKA Brettanomyces), этот сэзон с 8,5% изящно балансирует между хрустящей сухостью шампанского и округлой землистой сложностью с оттенком охлаждающих цитрусовых. .

    Небраска

    Zipline Brewing Co. DAAANG! IPA
    Двойной IPA, 8%
    Этот восьмилетний новатор, похоже, замышляет поглощение в масштабах штата - и эй, если это означает больше хмелевых сортов, таких как DAAANG! IPA, с нами все в порядке.Создатели описывают этого тропического вундеркинда, наполненного сочными фруктами, как «настолько сырого и острого, что его название сразу стало очевидным», и это очевидно. Приглушенная солодовая основа уступает место ярким нотам американского хмеля, от мандарина, медвяной росы, гуавы и манго до вечнозеленых растений, смолы и костной сердцевины грейпфрута.

    Nebraska Brewing Company Выдержка в бочках HopAnomaly
    Бельгийский IPA, 9,3%
    Papillion поистине добились успеха, когда они решили бросить свой уже сказочный IPA в бельгийском стиле HopAnomaly в бочки из французского дуба Шардоне на шесть месяцев, что улучшило качество пива. Соблазнительный цветочный аромат оригинала и знойные ароматы персика и абрикоса придают ему несравненную танинную глубину и изысканность.Неудивительно, что столь желанный релиз принес команде пять главных наград, не говоря уже о набранных в 90-х годах как BeerAdvocate, так и RateBeer.

    Северная Дакота

    Drekker Brewing Company Freak Parade
    New England IPA, 8,2%
    Drekker Brewing Co., оформленная в стиле викингов, уверена, что их странный флаг развевается, когда они благословили свой любимый Фарго Freak Parade, мечту агрессивно охмеленного любителя дымки, кишащую мечтой обильные порции Vic Secret, El Dorado и Mosaic. Сочные ароматы косточковых, кантелопы и перезрелых цитрусовых просачиваются сквозь пушистую белую пену, окутывая чувства диковинным охмелённым медвежьим объятием с каждым ярким апельсиновым глотком, прежде чем соскользнуть вниз по пищеводу с очень легким горьким прощанием.

    Fargo Brewing Company Нет Больше Черный
    Russian Imperial Stout, 9,99%
    За последние шесть лет местная опора Fargo Brewing Company подняла бокал с этим декадентским, напористым моторным маслом Русский Императорский Стаут. Сильно обжаренный солод обеспечивает сексуальный оттенок оникса, в то время как стойкая пена цвета хаки наполняет воздух черным ромом, поджаренным фруктовым пирогом и острыми ароматами эспрессо, перемежающимися нитями невероятно темного шоколада.Совет от профессионала: вместо того, чтобы присоединяться к толпе в торговом центре в следующем году, съешьте пару пинт этого продукта и наблюдайте, как панические бегуны с дикими глазами сражаются из-за полцены KitchenAids. Теперь это развлечение.

    Южная Дакота

    Lost Cabin Beer Co. Lord Grizzly
    Шотландский эль, 8,2%
    Модельный ряд Lost Cabin отдает дань уважения пересеченной местности Южной Дакоты и западным корням с этим в высшей степени солодовым шотландским эльом. Фигги-пудинг, тушеные сливы и кусочки табака доминируют в носу, задавая тон грядущему бордово-красному потоку богатой ириской вкусности.Как и его плотоядный тезка, столкновение с этим чудовищем с крепостью 8,2% не для слабонервных.

    Crow Peak Brewing WICCA (Wickedly Charming Chili Ale)
    Chile Beer, 6,6%
    Кто бы мог подумать, что парочка северян будет тем, кто попробует один из самых завораживающих сортов чили в стране? Странно, но факт, но команда Spearfish’s Crow Peak заработала свое место на вершине рейтинга, когда они съели этот сезонный эль крепостью 6,6% с горстями безупречно обжаренных местных сортов перца Анахайм и халапеньо.Но не позволяйте предполагаемой жаре напугать вас прямо из кухни - дьявольский напиток обманчиво остро сбалансирован, с яркой солодовой засыпкой и освежающей посыпкой хмеля, готовый держать пламя в страхе.

    Fernson Brewing Company Wagonplane Porter
    Porter, 5.5%
    Эта фантастическая дробилка из бревенчатой ​​хижины, теплый, но доброжелательный портной, созданный для наблюдения за зимними смесями, дрейфующими на Великих равнинах. Прижмитесь к следующей метели с банкой или шестью банками и позвольте всем этим нежным нотам кофе и шоколада творить свое волшебство - вы сразу же будете более тостами, чем сладкий жареный солод.

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Северо-Восток / Средняя Атлантика

    от Зака ​​Мака

    Коннектикут

    New England Brewing Co. Fuzzy Baby Ducks
    IPA, 6,2% десять лет назад, но благодаря пиву и подобным пивоварням, так было ненадолго. Ему по-прежнему удается привлекать внимание публики в регионе, наводненном первоклассными IPA.

    Kent Falls Danny Boy
    Pilsner, 4.9%
    Предоставьте одной из наших любимых пивоварен во всей стране создать хорошо сбалансированный пильзнер в немецком стиле, который сможет оценить практически каждый.Модельный ряд Kent Fall еще не произвел разочаровывающего пива, и в ближайшее время они не обнаруживают никаких признаков того, что это изменится.

    OEC Brewing Nepenthes
    Saison, 5.5%
    Одна из самых интересных и уникальных пивоварен на Северо-Востоке, так уж получилось, что она функционирует как производственный проект в США одной из самых уважаемых компаний-импортеров в стране. Неудивительно, что они смогли сделать такой вкусный сэсон?

    Maine

    Allagash Coolship Red
    Lambic, 6,7%
    Если вы когда-нибудь будете сидеть сложа руки и задумываться, как далеко зашло американское пиво за последние два десятилетия, вы, вероятно, могли бы просто спросить себя: «Где бы мы были без Allagash?» Эта пивоварня прославилась своим феноменальным витбиром, но именно этот блестящий ламбик навсегда напомнит вам о том, что здесь делают пиво мирового класса.

    Maine Beer Lunch
    IPA, 7%
    Конечно, одноименной пивоварне одного из лучших пивных штатов страны есть на что жить, но когда весь их ассортимент настолько хорош, что приходится выбирать только одну из Их пиво выделить невероятно сложно, ведь они сделали все возможное. Несмотря на меняющиеся тенденции в отрасли в целом, Lunch остается идеальным IPA в стиле до помешательства.

    Mast Landing Gunner’s Daughter
    Stout Imperial / Double Milk, 10%
    Как заставить американцев сходить с ума от темного пива, не бросая его в бочку из-под бурбона? Сделайте это на вкус как молочный шоколад и арахисовое масло с сухим послевкусием, которое заставит вас возвращаться за новыми блюдами.

    Массачусетс

    Tree House Brewing Julius
    IPA, 6,8%
    Когда ваша пивоварня станет настолько популярной, что вам придется открыть совершенно новый завод стоимостью в несколько миллионов долларов, чтобы не отставать от спроса менее чем за десятилетие, вы знаете, что вы Зачем с пивом. Те длинные очереди, которые вы все еще видите в Monson, во многом связаны с тем, насколько хорош этот восхитительный сочный IPA.

    Trillium Fort Point Pale Ale
    American Pale Ale, 6,6%
    Говоря о быстром росте в штате Бэй: Как вы говорите о прошедшем десятилетии бостонского пива, не упоминая о почти мгновенном успехе, достигнутом Trillium? Fort Point остается по-настоящему хорошо сбалансированным и освежающим пейл-элем, заслужившим позицию флагмана в очень впечатляющей и разнообразной линейке.

    Jack's Abby Post Shift Pils
    Pilsner, 4,7%
    Если честно, то, что одна из первых пивоварен, вошедших в крафтовую индустрию в качестве строго лагерного оборудования, не приносит Jack's Abby того признания, которого они заслуживают. быть довольно смелым. Почти универсальная привлекательность и удобство для питья Post Shift свидетельствует об их способности делать приятные сорта пива для широких масс.

    Нью-Гэмпшир

    Stoneface Brewing IPA
    IPA, 7.2%
    «Старик с горы», может быть, уже давно и нет, но в наши дни по всему Гранитному штату появляется еще одно каменистое лицо.Трудно сравниться с местной популярностью этого впечатляющего IPA.

    Лиственная пивоварня Lambent
    Berliner Weisse, 4%
    Климат Нью-Гэмпшира, возможно, не кричит «легко пьющийся Berliner Weisse», но вы никогда не узнаете, как эта пивоварня обрабатывает это терпкое освежающее пиво.

    Нью-Джерси

    Magnify Vine Shine
    IPA, 6.5%
    Спортсмены называют «гибридным IPA Восточного и Западного побережья», поэтому легко понять, почему так много людей находят то, что полюбить в этом флагманском пиве.

    Пиво в картонной упаковке
    Session Ale, 4.2%
    Погодите-ка: слабоалкогольный, сложный, хрустящий эль, действительно обладающий вкусом? И это было еще задолго до того, как воцарился тренд сессионного IPA? И это все равно потрясающе ?! Какое пиво!

    Kane Sunday Brunch
    Imperial Milk Porter, 9,2%
    Один из самых любимых сортов пива на Джерси - крепкий имперский молочный портер, приготовленный из кофе, кленового сиропа и корицы. Конечно, в названии может быть слово поздний завтрак, но он отлично подходит как во время ужина, так и после него.

    Нью-Йорк

    Threes Brewing Постоянное разочарование
    IPA, 6.6%
    Ироничное название этого соснового тропического IPA должно стать само собой разумеющимся после одного глотка в свежую банку или налейку, особенно если учесть всю линейку замечательных сортов пива, которые выкатываются из емкостей Gowanus. Это свидетельствует об их способности быть лидерами на растущей пивной сцене Нью-Йорка.

    Family Suarez Palatine Pils
    Pilsner, 5.2%
    Неудивительно, что здесь появится одна из пивоварен, которую мы назвали «незаменимой», но стоит повторить, что подход семьи Суарес к пиву делает их желанными. передышка от помешательства тумана.Даже среди их неизменно впечатляющего состава Palatine - это мастерски приготовленный пилзнер, который заслуживает похвалы, так что многие пивовары, кажется, жаждут на него навалиться.

    Gun Hill Void of Light
    Stout, 7.9%
    Импортный стаут, украшенный большим количеством медалей, чем большинство пивоварен увидит за всю жизнь, - достаточная причина, чтобы обратить внимание на Void of Light. Другое дело, что он производится на одной из самых недооцененных пивоварен страны.

    Пенсильвания

    Brew Gentlemen General Braddock’s IPA
    IPA, 6.8%
    Джентльмены, стоящие за Brew Gentlemen, с первых дней своей юности и до нынешнего статуса проверенных одаренных пивоваров не тратят время на выпуск пива, не соответствующего их высоким ожиданиям. И хотя их сменяющихся сезонных сортов пива более чем достаточно, чтобы вы возвращались из года в год, именно их «мягкий, сбалансированный и элегантный» флагманский IPA, на который, как вы знаете, всегда можно положиться, поднимет настроение.

    Victory Prima Pils
    Pilsner, 5,3%
    По словам маркетолога Криса Макклеллана, Victory Brewing «входит в число региональных непогрешимых пивоварен, на которые мы никогда, никогда не будем делать скидки.«Вероятно, поэтому Prima Pils, самый прочный из классических крафтовых релизов, если он когда-либо был, по-прежнему чувствует себя таким актуальным в сегодняшней индустрии - особенно когда он плавает в море прочных одноразовых и экспериментальных релизов, которые выходят из одного и того же средство.

    Tired Hands Alien Church
    IPA, 7%
    Tired Hands - пивоварня, которая с гордостью заявляет, что занимается производством «странного и красивого» пива. .Вот почему Alien Church является примером их способности задавать тон разговору в пиве: как глубоко сырой и фруктовый IPA с не очень тонкой дымкой и густой пушистой белой шапкой на каждой разливке, которая сделала его таким знаменитым. , есть причина, по которой люди все еще путешествуют, чтобы заполучить это.

    Rhode Island

    Tilted Barn The Chosen One
    American Double IPA, 8,5%
    Начиная с выращивания хмеля на семейной ферме одного из основателей и заканчивая быстрым приобретением имени, которое становится синонимом пива Rhode Island, у Tilted Barn есть множество вещи, которыми можно гордиться в наши дни.По крайней мере, одним из них должен быть их практически безупречный The Chosen One NEDIPA с цитрусовыми ароматами, вкусами тропических фруктов и хорошо округленным сухим послевкусием.

    Прокламационная номенклатура
    Двойной IPA, 8,3%
    Может быть, это обман - ставить чередующуюся серию IPA в качестве выбора для одного из лучших релизов, выходящих из штата. Но поможет ли, если все они действительно хороши?

    Вермонт

    Hill Farmstead Anna
    Farmstead Ale, 6.5%
    Как мы уже говорили ранее: святая святых, самая возвышенная из усадеб, пивоварня, которая запустила бесчисленные пивные паломничества, действительно делает одно из лучших пивоварен. в мире.Выбор Anna, их бельгийского деревенского эля, в линейке предложений золотого стандарта, просто помогает показать истинную глубину их пивоваренных способностей.

    Alchemist Focal Banger
    IPA, 7%
    Вермонт - это место, где практически невозможно выделить лучшие хиты, во многом благодаря легендарным пивоварням, таким как Alchemist. Использование Focal Banger - лучший способ углубить вашу признательность за одну из лучших пивоварен в одном из лучших пивных штатов страны - и, в зависимости от того, кого вы спрашиваете, это может быть их самое лучшее пиво.

    Fiddlehead IPA
    IPA, 6,5%
    Придумать IPA, который можно заливать практически в любом месте Вермонта, - нелегкая задача. Вот почему стоит включить давнего местного фаворита Fiddlehead в свои списки пивных ведер: если оно достаточно хорошо, чтобы быть вездесущим домашним пивом штата Грин-Маунтин, то оно на самом деле просто великолепно.

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Юго-восток

    Эле Шарптон

    Алабама

    Good People Snake Handler
    Двойной IPA, 10%
    Обладая 100 IBU, это самое популярное пиво одной из лучших пивоварен штата.Если бы это не было такой редкостью, их первоклассный имперский стаут ​​El Gordo был бы тут же.

    Trim Tab Paradise Now
    Berliner Weisse, 5,2%
    Ага, B’Ham делает чертовски крутые дела в пивоварении, а Trim Tab’s часто называют лучшим в городе. Этот великолепный эль, сваренный с малиновым и терпким вишневым пюре, без труда покорил новую волну кислого вкуса, как новичков, так и сторонников любви. Не спите на их мелких партиях мутных и новоанглийских IPA из коллекции Light Visions, а также на растущей линейке имперских сауэр, прямо убивающих их!

    Straight To Ale Monkeynaut
    Американский IPA, 7.2%
    Очевидно, Алабама любит IPA, и эта обезьяна - одна из самых любимых в штате, на ее долю приходится 66 процентов производства этой пивоварни. Мощный, но хорошо сбалансированный, Хантсвиллу есть, что сказать!

    Арканзас

    Ozark BDCS
    Bourbon Barrel Aged Imperial Milk Stout, 10%
    Тот факт, что Арканзас не упоминается как один из самых высокопроизводительных штатов крафтового пива в стране, не означает, что они не делают хорошего дерьма . Озарк занимается этим проклятым делом с 2013 года, и они только что открыли новое место в историческом центре города Роджерс, чтобы выпустить еще больше своих солидных композиций, наполненных добродетелью, включая это последнее явление; BDCS подобен шелковистому шоколадно-ванильному мороженому с рюмкой бурбона.Падение микрофона.

    Delaware

    Dogfish Head 90 Minute IPA
    American Imperial India Pale Ale, 9%
    Основатель и генеральный директор Dogfish Head Сэм Каладжионе - один из самых любимых пионеров индустрии крафтового пива во всем мире, и это пиво стало образцом для настоящего имперского американца. IPA. Названный в честь количества времени, в течение которого пиво непрерывно охлаждается - метод, изначально созданный Каладжионе, без лжи, один из тех вибрирующих футбольных матчей из прошлого - «90» также точно отражает количество IBU, добавляемых хмелем во время кипения и крепости «9» процентов.Версии 60, 75 и 120 следуют этому примеру и одинаково гангстерские. Сэм и его команда с 1995 года занимаются этим проклятым делом безупречно и не по центру.

    Флорида

    Green Bench Sunshine City
    IPA, 6,8%
    Умелое сухое охмеление - идеальный баланс Citra, Mosaic и Azacca, быстро расширяющийся Команда Green Bench объединила это место отдыха с тропическими и цитрусовыми нотами, дополненными небольшим ударом ABV, чтобы поднять настроение. Les Grissettes в стиле сэзона быстро завоевывает все большее уважение к Дж.Изобретательность Б. также. (Посетите Cycle Brewing, чтобы попробовать свои гангстерские стауты.)

    Cigar City Jai Alai
    IPA, 7,5%
    Один из лучших IPA в мире и, к счастью для нас, широко распространен, особенно на Востоке Побережье, так что этот хитроумный сиппер получил кивок. Конечно, их всемирно известная песня Хун-Ахпу I.S. заслуживает упоминания, но, знаете, удачи в получении.

    Джорджия

    * Так как это мой родной штат, я могу попробовать множество феноменальных сортов пива, но ограничился тем, что действительно имеет смысл, плюс несколько почетных упоминаний.Другими словами, не спите о Грузии!

    Creature Comforts Tropicália
    Американский IPA, 6,6%
    Один из самых сбалансированных американских IPA, который можно налить как для истинного хмеля, так и для самого упрямого скептика. Он доступен только в Персиковом штате, но каким-то образом Тор держал его в руках, спасая мир во время самого кассового фильма всех времен, Мстителей: Финал.
    Примечание: Подвал Скоффло и Ночь трех таверн на Понсе также являются сильными кандидатами в слот IPA.Все три практически безупречны.

    SweetWater 420 Extra Pale Ale
    Extra Pale Ale, 5.7%
    Честно говоря, сцена крафтового пива в Джорджии находилась в зачаточном состоянии, пока не появился бунтующий 420, открывший глоткам новое дерьмо, которого они в значительной степени лишены: Cascade сиппер с сухим охмелением, показывающий южанам, как поступают пэйл-эли Западного побережья. А теперь в 25 штатах и ​​на внутренних рейсах Delta средний палец показывает макросам. Да, и чрезвычайно популярная версия G13 Strain - это ароматерапия для упаковщиков чаш.

    Wild Heaven Emergency Drinking Beer
    Pilsner, 4,4%
    Wild Heaven пнул дверь Атланты двумя феноменальными сортами мускулистого пива - крепким элем Invocation в бельгийском стиле и американским коричневым Ode To Mercy - еще в 2010 году, но потом этот сокрушительный Гибрид пилс-гозе, упакованный в очаровательно умную желтую банку, стал их флагманом. Сейчас он тоже меняется от сезона к сезону.

    Kentucky

    Against The Grain 35K
    Американский молочный стаут, 7%
    Эти кошки убивают его во всех аспектах пивоварения, и молочный стаут ​​35K, смешанный с английским хмелем Kent Goldings, является одной из причин, почему, но его бочка ... выдержанный старший брат - имперский стаут ​​Bo & Luke за 70 тыс., Citra Ass Down IPA, коричневый эль Brown Note и многие другие изобретательные сорта имеют ATG надрать задницу по всему Югу.

    Lexington Brewing Kentucky Bourbon Ale
    Irish Red Ale, 8,2%
    Выдержка в бочках в бочках из-под бурбона из Кентукки и одна из первых, кто по-настоящему внедрил этот процесс, они делают это с 2006 года и до сих пор получают награды за этот легендарный рецепт. Это было несложно.

    Луизиана

    Abita Amber
    Лагер в мюнхенском стиле, 4.5%
    Получая воду из природных источников примерно в 30 милях от Нового Орлеана с конца 80-х, первое и до сих пор самое потребляемое пиво Abita - это янтарь, но я уверен, что вы все. слышал о Purple Haze с добавлением малины, коричневом эле Turbodog и Andygator helles doppelbock, чтобы назвать несколько других, которые еще больше укрепили влияние Луизианы в ремесленной промышленности.

    Dixie Lager
    American Lager, 4.6%
    Первоначально основанный в Новом Орлеане в 1907 году, этот лагер стал государственным пивоваренным заводом штата. пока пивоварню не потряс ураган Катрина. К счастью, пивоварня стала фениксом в 2017 году благодаря контрактному пивоварению в Мемфисе, а затем снова превратила NOLA в дом с ультрасовременной пивоварней на вершине 2020 года. Это пиво с историей.

    Parish Brewing Ghost The Machine
    Двойной IPA, 8%
    Конечно, пшеничный эль Canebrake от Parish остается фаворитом во всем штате с момента его появления в 2008 году, но шесть лет спустя Ghost in the Machine - совершенство двойного сухого охмеления Citra. мир ищет его днем ​​с фонариком.Обложка тоже крутая.

    (Должен кричать американский лагер Paradise Park Urban South и братья Нотт, убивающие его в Bayou Teche с разнообразной линейкой знаменитых смесей.)

    Maryland

    National Bohemian Natty Boh
    American Lager, 4.28%
    Too легкий. С 1885 года их любимый талисман, размахивающий гладкой прической и единственным глазом, мистер Бох, находится в руках гурманов Мэриленда. Его хрустящее тело и измельчение убивают Old Bay, легендарной пряности, которая делает крабов штата лучшими в мире.

    Heavy Seas Loose Cannon
    Американский индийский светлый эль, 7,25%
    Несмотря на то, что с момента основания 25 лет назад эта культовая пивоварня была переупакована, рецептура этого феноменального IPA, к счастью, осталась неизменной; это идеальная прогулка по канату, состоящая из хмелей Simcoe, Citra, Warrior, Palisade, Centennial и Cascade, подкрепленных крепкой солодовой основой.

    Union Duckpin
    Pale Ale, 5,5%
    Duckpin’s может щеголять «Настоящим балтиморским оригиналом», и черт возьми, это алладат, подкрепленный желанным утверждением сочетания цитрусовых и тропических фруктов в удобной 5.5%. С 2011 года Union пользуется большим уважением не только за их мастерство, но и за бесстрашие нарушать границы. Просто спросите афроамериканского соучредителя Кевина Блоджера, настоящего пионера.

    Flying Dog Raging Bitch
    Индийский светлый эль в бельгийском стиле, 8,3%
    Хотя они начали в Аспене, Flying Dog в конечном итоге сделали Фредерика своим единственным домом более десяти лет назад. Я мог бы легко выбрать IPA Snake Dog, который является вторым флагманом, но этот bitchin 'sipper был первым, кто наделал массу дерьма, включая массовое производство пива в штате, используя штамм бельгийских дрожжей в IPA, Ударьте его грудь с силой 8.3%, и сходит с рук ругательства, которые матери прикрывают глаза своим малышам в продуктовом проходе. О, и потрясающие работы одного из самых известных художников, Ральфа Стедмана.

    Миссисипи

    Южный запрет на завтрак Devil’s Harvest Breakfast IPA
    IPA, 4,9%
    Называется «завтраком», потому что вы можете начать свой день, потягивая потягивая, постепенно, так как он составляет 4,9% плюс овес, сваренный в партии. Их более мускулистые «Thank You» и «Paradise Lost DIPA» в равной степени достойны любви.2019 год стал большим для Южного сухого закона, и этот год обещает быть еще большим.

    Lazy Magnolia Southern Pecan Nut Brown Ale
    Pecan Nut Brown Ale, 4.3%
    Самая старая крафтовая пивоварня штата и ее флагман Southern Pecan Nut Brown Ale - первая в США, которая использует цельножареные орехи пекан как часть зерновой засыпки - - удерживает его с 2003 года. Приветствую их новаторство и смекалку, чтобы представить совершенно другой стиль, когда в начале 2000-х ничего не появлялось.

    Северная Каролина

    Highland Gaelic Ale
    American Amber, 5,5%
    Струнное пиво, которое многие респектабельные СМИ считали лучшим городом для крафтового пива, должен быть первопроходец, который должен был начать дело. Оскар Вонг, основатель компании Highland Brewing, уроженец Ямайки, и его гэльский эль, который по-прежнему остается пивом №1 по продажам с 1994 года. Этот хорошо сбалансированный американский янтарь помог проложить путь к развитию изысканных вкусов и, в конечном итоге, к авантюрному пивоварению во всем Эшвилле. и дальше.Теперь, когда за рулем сидит дочь Оскара, президент и главный исполнительный директор Лия Вонг Эшберн, Highland по-прежнему принадлежит семье и навсегда остается культовым.

    Burial Surf Wax
    Индийский светлый эль в стиле западного побережья, 6,8%.
    Награды заслуживают того, что Burial достигла за чуть более шести лет; Это место, которое нельзя пропустить в море пивоварен Эшвилла, когда бы вы ни были в городе. Благодаря непревзойденному постоянству качества и удачной интерпретации стилей пива, можно было бы выбрать множество сортов пива из их каталога, включая Skillet Donut Stout Imperial Stout мирового класса, но Surf Wax IPA столь же феноменален, поскольку доступен круглый год.Это один из лучших IPA на Юге. Загляните в их ближайший лесной лагерь и пивной в Роли, The Exhibit, чтобы получить больше похоронного добра. Кстати, дизайн банок Дэвида Пола Сеймура - это бананы. (Это хорошо.)

    NoDa Hop, Drop, n 'Roll IPA
    American India Pale Ale, 7,2%
    Обладатель золотой медали Кубка мира и самое популярное пиво в Шарлотте на сегодняшний день, это стало ритуалом. пивоваренный завод, когда этот сиппер 81-IBU попадет на линию консервирования. Чудесно ароматный, наполненный ароматами Amarillo, Centennial, Chinook, Warrior и Citra, это постоянная мечта любого хмелевода.

    Молочный стаут ​​из утиного кролика
    Молочный стаут, 5,7%
    С тех пор, как он впервые налил этот восхитительный, сливочный, слегка сладкий стаут ​​из кранов в августе 2004 года, хобби-изобретение Пола Филиппона стало одним из первых настоящих крафтовых сортов пива, которое пробудило в Северной Каролине большое количество напитков. на темную сторону и держи их там. Их мощный Baltic Porter - тоже не шутка.

    Foothills Sexual Chocolate
    Русский Императорский Стаут, 9,6%
    Упаковка так же сексуальна, как и декадентский стаут ​​с добавлением какао.Будь то оригинальный стиль или версия, выдержанная в бочке из-под бурбона, вы не ошибетесь. Его ежегодная дата запуска похожа на праздник и не зря. (В этом году это 24-25 января.) Если кто-то, кто разбирается в своем пиве, перечисляет самые гангстерские имперские стауты в стране, лучше высказать это им.

    Оклахома

    Мастер прерий Алес Бомба!
    Американский имперский стаут, 13%
    Это один из лучших стаутов в… черт возьми, скажем так, в мире. Каким-то образом безупречно создавая идеальную смесь некоторых очень агрессивных добавок - шоколада, кофе, ванильных бобов и перца чили анчо - этот напиток именно так и называется, и лучше, чтобы он кричал каждый раз, когда вы его заказываете: Бомба! На самом деле, не делай этого.

    Южная Каролина

    Westbrook Mexican Chocolate Cake
    Imperial Stout, 10,5%
    Это был сложный выбор, потому что White Thai помог установить планку того, как остроумие может быть еще более потрясающим с несколькими добавками, но холодные головы достигают простое упоминание о «мексиканском пироге», ну, берет торт. Первоначально первое юбилейное пиво Уэстбрука в 2011 году, их победная комбинация из ванильных бобов, палочек корицы, перца хабанеро и ядер какао-бобов стала легендарной. И хотя Cake выпускается ежегодно, те, кому посчастливилось побывать в этом районе, также имеют ограниченный доступ к его побочным продуктам по торговле бутылками.

    Coast HopArt
    IPA, 7,7%
    Один из самых сбалансированных IPA в штате, очаровательная банка для обозначения названия, и они с гордостью заявляют, что это первое полностью органическое пиво, которое будет коммерчески сварено в Южной Каролине наряду с их 32 / 50 Kölsch. - сказал Нуф.

    (Уважение к первопроходцу, Томасу Крику, а также к Birds Fly South, Edmund's Oast и группе других, которые делают Южную Каролину еще более значимой на рынке крафтового пива в США.)

    Теннесси

    Bearded Iris Homestyle
    IPA, 6%
    Наслаждаясь туманной жизнью, но в целом убивая ее всем своим составом, Homestyle показывает, как правильное количество овса и одного из самых почитаемых хмелей - Mosaic - может образовывать прекрасное супружество и служить примером как доводится до совершенства этот стиль IPA.Двойной домашний стиль - тоже не шутка.

    Blackberry Farm Classic
    Сезон в бельгийском стиле, 6.3%
    Это пивоваренное заведение, основанное на роскошном курорте в Смоки, производит особые сэзоны, что с момента его зарождения в 2011 году открыло совершенно новое измерение культуре возлияния в Теннесси. сельский эль, справедливо названный Classic, является лучшим выбором; у них есть золотая медаль на чемпионате мира по пиву, и они разлетаются с полок почти в 40 штатах, чтобы подтвердить свои похвалы.

    (Привет Yazoo's Sue Smoked porter и Wiseacre's Astronaut Status Imperial Stout тоже.)

    Texas

    Shiner Bock
    Bock, 4,4%
    Впервые подан жаждущим техасцам в 1909 году, мы можем бросить микрофон прямо здесь для новаторства Shiner и долголетие в Штате Одинокой Звезды. Несмотря на то, что они по-прежнему получают награды за свою оригинальную формулу бокса, теперь они расширяют свое портфолио, добавляя зефир, пралине пекан, шоколад, грейпфрут и другие инновации.

    Необычная газонокосилка Saint Arnold
    в немецком стиле Kölsch, 4.9%
    Понятно, что Сент-Арнольд может похвастаться тем, что он является первой мини-пивоварней в Техасе после открытия магазина в крупнейшем городе США, где в то время не было такой пивоварни - Хьюстоне - еще в 1994 году. Немецкие стили пивоварения доминируют в их источнике вдохновения; мы выберем их самый популярный - утолитель жажды Fancy Lawnmower.

    Jester King Black Metal
    Farmhouse Imperial Stout, 9,1%
    2010 год стал датой рождения Jester King, а год спустя Black Metal стал их первым пивом в бутылках, заключенным в потрясающую упаковку.Этот монументальный год также ознаменовал собой начальные этапы полного посвящения смешанной культуре и спонтанному брожению. Первоначально российский имперский стаут, Black Metal претерпел несколько преобразований и в конечном итоге был классифицирован как имперский вариант фермерского дома вместе с легионом других удивительных сортов пива. Всего за несколько лет «король» в их названии подтвердился.

    Virginia

    Hardywood Gingerbread Stout
    Imperial Milk Stout, 9,2%
    Используя местные ингредиенты, включая молодой имбирь Casselmonte Farm и мед из полевых цветов Bearer Farms, а также похвалу мирового класса, этот Императорский молочный стаут ​​не будет упоминаться в то же самое, что и Вирджиния, но не спите на других гангстерских выдумках Хардивуда из темной стороны и их удостоенной наград бельгийской блондинки Singel.

    Вашингтон, округ Колумбия,

    , округ Колумбия, Брау, Public
    American Pale, 6%
    Если вы откачиваете первое пиво, которое будет коллективно сварено, упаковано и продано в розницу в столице страны, нет никаких аргументов; вы получаете здесь любовь. Помимо совершения этого исторического подвига в 2011 году, Брау также имеет драгоценный металл, болтающийся в ящике для трофеев благодаря этой вкусной публике, плюс Corruption IPA, Brau Pils, Citizen Pale в бельгийском стиле, Joint Resolution, Penn Quarter Porter, Armageddon DIPA и обширное портфолио, созданное под крышей их недавно расширенной базы.

    Западная Вирджиния

    Greenbrier Valley Mothman
    Black India Pale Ale, 6,7%
    На молитвы сторонников крафтового пива из Западной Вирджинии, наконец, был дан ответ, когда в 2009 году предел алкоголя был повышен с 6% до 12%, что открыло двери для большей изобретательности и экспериментов , и стили для всех. Mothman стал первым консервированным в Западной Вирджинии банкой из шести банок с 1971 года - черный IPA, сваренный с колумбом и амарильо, достигший 71 IBUS, - и с тех пор хмелевые головы радовались тому, что могут наслаждаться пивом в любом месте, где им чертовски хорошо. пожалуйста.

    Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку Thrillist, получите электронную почту, чтобы узнать больше о еде, и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получать самые лучшие блюда / напитки / развлечения.

    Кейт Бернот - помощник редактора Takeout и сертифицированный пивной судья. Она любит немецкие лагеры и живет в Миссуле, штат Монтана.